Christmas post

Ang sandaang taon na tradisyon ng panandaliang gutom dinala at patuloy na magdala ng malaking benepisyo sa katawan at ang espiritu ng mananampalataya cheloveka.Kazhdomu ng apat na mga post itinatag taong simbahan ibinigay ang pangalan nito, na characterizes ang kanilang pa: Christmas post - malamig, Peter - gutom, post Dakila at Assumption - ang post-Gourmet. Ang tagal sa pagitan ng mga post ay karaniwang nailalarawan sa pamamagitan ng mga pista opisyal, masaya, mga kapistahan, kasalan. Halimbawa, pagkatapos ng pag-aani ito ay panahon upang magpahinga mula sa mahirap na trabaho na sinamahan ng weddings, festivals, feasts na may masaganang -fasting pagkain. Ang mga paparating na panahon ng Pasko ay mayaman sa naturang mga kaganapan din. At tulad Christmas post pagitan ng dalawang panahon nagpapatunay na maging mas kaysa sa nararapat.

Ito ay tumatagal nang eksakto loob ng apatnapung araw. Tumawag ito kahit na at Filippovskiy bilang pista ng Sroubtaid palaging Nabibilang ang sa araw ng paggunita ng St. Philip Apostol (27 Nobyembre). Pagkamahigpit Pagsilang ay malapit sa Petrov. Sa Miyerkules, Lunes at Biyernes, hindi ka maaaring kumain ng isda at kahit gulay langis, at pagkatapos ng isang araw ng Nikolaya Mirlikiyskogo, na kung saan ay bantog sa Disyembre 19, ang mga isda ay maaaring kinakain lamang tuwing Sabado at Linggo. Still demanding na pagkain ng paggamit ay sa pagitan ng Disyembre 20 at Enero 2, umabot na sa sukdulan na ito kahigpitan ng Christmas Eve (Enero 6), - ang huling araw ng pag-aayuno - kapag hindi ka maaaring kumain ng kahit ano hanggang sa unang bituin sa kalangitan.

Life ay kinokontrol ng nakaraang henerasyon "Domostroi" - isang hanay ng mga panuntunan, na kung saan pinapayuhan ang mabait na may-ari upang gumawa ng paraan ang mga probisyon para sa hinaharap para sa buong taon. Sa listahan ng mga kinakailangang mga produkto ay mga gulay, prutas (tuyo at sariwang), fish (frozen at tuyo), pickles, jam, mushroom, syrups, inumin, cereal, mani, harina, honey. Ito ay naka-out na Christmas post got lamang sa isang pagkakataon kapag ang lahat ng mga supplies ay ginawa, hirap sa trabaho ginanap, ang araw-araw na nagtatrabaho vanity ay natapos na. Iyon ay, mga tao ay maaaring manirahan sa isang sinusukat, kalmado, ay maaaring magplano ng kanilang mga araw, upang pag-ukulan ng panahon sa pananalangin, pag-aayuno, walang bahid-dungis kaso (halimbawa, ang pagtanggap ng mga hindi kakilala), pangingibang bayan.

Pagkain sa Christmas post binubuo ng tinapay, bilang isang panuntunan, pagkain, mga gulay (sariwa at asin), tuyo at sariwang prutas, mga cereal, na luto sa tubig na walang ang pagdaragdag ng butter, jam, nuts, mushroom, berries at honey.

Recipe na may survived sa aming mga araw, nabibilang sa panahon ng pagbibinyag ng Kievan Rus ', hindi mas maaga, dahil bago na ito ay hindi tinanggap upang isulat ang mga ito, sila ay lumipas down na pasalita mula sa bawat sali't salinlahi, sa bawat sali't salinlahi. Ang ilan sa mga sikat na meatless pinggan Mayroon Greek proiskhozhdenie.V Christmas fast food ay mahirap makuha, pati na rin bumababang hanay ng mga produkto na ginagamit sa pagluluto, kaya pinagtangkaan nila siya upang kahit papaano ay iba-ibahin. Halimbawa, upang ihanda ang maginoo vinaigrette na may karagdagan ng asin herring. Ang isang pares ng mga malalaking patatas, isang karot, isang beet, dalawang atsara, sibuyas ulo, lamang ng isang herring. Ang isda kailangan mag pre-magbabad sa malakas na brewed tsaa. Mula sa unang pagkaing madalas na inihanda gulay Sopas na may dinikdik na mga butil, mushroom, repolyo. Ang mga araw, maaari kang magluto at sabaw ng gulay.

Di-pangkaraniwang, ngunit napaka-masarap na liko tainga dumplings na may tinadtad na isda. Una kailangan mo upang pakuluin sa isang kalahating kilong isda na may sibuyas at pampalasa. Habang ito ay luto, ito ay kinakailangan upang ilagay ang dumplings. Kuwarta ay inihanda mula sa 200 g harina, asin at 65 ml ng tubig. Bago pagmomodelo dumplings ito ay dapat tumayo para sa kalahati ng isang oras. Para sa Pagpupuno ay kinakailangan upang tadtarin 370 g ng fillets isda at sibuyas, idagdag ang asin, pampalasa, gumalaw. Nabuo dumplings pakuluin sa tubig na may karagdagan ng asin, at pagkatapos ay mahuli skimmer decomposed sa plates at ibuhos precooked soup.

Main kurso ay maaaring pupunan na may pancake meatless lebadura na ginawa mula sa trigo o bakwit muki.Na dessert ayon sa kaugalian nagsilbi malusog at masarap na nilaga prutas ng tuyo berries at prutas. Gayundin isang kawili-wiling inihanda inumin, tulad ng gatas mula sa isang lean triturated na may honey mani (o asukal) at tubig.

Pag-moderate sa pagkain - ito ay tiyak na mabuti at kinakailangan, ngunit mas pa rin kaysa sa hirap ng pag-aayuno ay dapat pindutin ang kaluluwa at espiritu ng tao. At iyon, higit sa lahat, lalo na matiyaga panalangin, pagsisisi, purong saloobin, mabuting gawa nakumpirma na.