Keso strachatella: self-paghahanda at serving sa hapag

Keso strachatella sa maraming mga bansa ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Siya ay may isang hindi karaniwang, napaka-pinong texture at isang binibigkas mag-atas lasa. Ang produktong ito ay kumakatawan sa isang malambot na keso magkuwentuhan, napuno ng makapal na cream. Maaari itong magsilbi bilang isang meryenda o ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang putahe.

Ang kasaysayan ng pangyayari

Strachatella cheese ay imbento sa Italya, at hindi na humihiling na gumawa ng isang napakasarap na pagkain. Ang isang mahinang imbentor, na ang pangalan kasaysayan, sa kasamaang-palad, ay hindi kilala, cared malayo mas karaniwan isyu ng ekonomiya. Siya set out upang malaman kung paano gamitin ang hindi nabentang tira murang Mozzarella at luto sa labas ng ito strachatellu. Sa lalong madaling panahon, ang mga recipe ay ibinebenta sa buong bansa, at ngayon ito ay kilala sa buong mundo. Gusto mong magluto ito napakasarap na pagkain sa bahay? Walang problema! At kung gumagamit ka ng isang maliit na olive o Italian herbs at kahit na gumawa ng paraan ang live cream, ang resulta ay magiging isang mahusay na produkto kahit tastier kaysa sa pagbili.

Kung paano magluto sa bahay

strachatella keso ay maaaring ma-imbak sa refrigerator para sa 4 na araw, ngunit ito panlasa pinakamahusay na kaagad pagkatapos ng paghahanda. Para sa isang maliit na bahagi sa atin ay kailangan ng mga sumusunod:

• dalawang bola mozzarella may mag-asim;
• mataas na taba cream - isang baso o ng kaunti pa;
• Salt sa lasa;
• isang kurot ng herbs (opsyonal).

Alisan ng tubig-asim, init sa 80 degrees,-load ang isang cut sa halves mozzarella. Warm up para sa tungkol sa isang minuto at mabilis na pull out ang plastic curd thread. Tiklupin ang mga ito sa cream, kung saan sila ay mabilis cooled.

Iyon lang ang keso strachatella handa na.

Kaangkupan sa iba pang mga produkto

Ito ay uri ng keso napupunta maayos sa lahat ng mga produktong madalas na isinasagad magkakasamang mabuhay sa mga recipe na may ibang keso. Maaari kang mag-eksperimento na may seresa mga kamatis, pinakuluang itlog, arugula at iceberg, toasted nuts, mga ubas, dibdib ng manok. Ang lahat ng mga ingredients ay bigyang-diin ang pinong lasa, na kung saan ay sikat para sa kanyang keso strachatella.

Ano ang kakanin sa makasaysayang tinubuang-bayan? Italians magluto na may matamis na keso, cream soups, idinagdag sa gulay salad, kumalat sa bruschetta.