Karot keyk - ang pinakamahusay na mga recipe

Ano ang maaaring maging mas maligaya kung ang "main character na" pagkaing - isang carrot? Alam ng lahat ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na ari-arian, ngunit ang ilang mga pinasasalamatan ang lasa katangian ng mga ito masayang orange root. Higit pang mga kamangha-mangha ay nagiging isang culinary pagtuklas para sa bawat pamilya - carrot cake. Hindi niya hitsura ng isang malambot na cake o gourmet cupcake. Ngunit ang matamis na lasa ng carrots naka-attach sa pagsubok ganap ng isang natatanging lasa, at ihalo sa mani, cream o mantikilya cream upang gumawa ng karot keyk absolute paboritong sa iyong desk.

Sa katunayan, carrot cake - isang panauhing lutuing Amerikano. Isang bagay ng isang serye ng muffins o "mabilis na tinapay".

ang ilan sa mga pinaka-tanyag na mga recipe ng pagkain - Tingnan natin kung paano gumawa ng cake na may karot Hayaan.

Karot cake "Sour cream-orange"

Ang pinaka-banayad at ang hangin ng lahat ng mga "karot" ng mga pagpipilian.

Para sa masa:

• gadgad karot - 4 na piraso ng medium size;
• Sugar - dalawang-thirds ng salamin;
• mirasol langis - kalahating tasa;
• pagkain - isang baso;
• itlog - 3 piraso;
• orange lubos na kasiyahan;
• isang kurot ng banilya;
• baking powder (5 g) dissolved sa isang kutsarang puno ng tubig;
• soda - kalahating kutsarita ng suka upang mapatay.

Para sa mga cream:

• isang-ikatlo ng mga bangko ng condensed milk;
• kalahati ng isang litro ng kulay-gatas.

paghahanda

Karot rehas na bakal, na may orange (at maaari palitan ito ng isang limon o dayap) upang alisin sarap, paghaluin ang bigat ng mga itlog at asukal, pampaalsa at ibuhos ang langis diluted sa tubig. Gumalaw, idagdag ang harina at slaked soda. Gumalaw na rin upang maiwasan ang bugal. Ang masa ay lubos na likido.

Circular hugis upang maglatag ng isang sulatan, ibuhos ang lahat ng kuwarta kaagad. Painitin muna oven, ilagay ang porma bake (180 ° -. 40 minuto). Ang cake ay dapat na maging isang magandang kulay golden-orange. Cool, kunin ang mga cake sa dalawang pantay.

Maghanda ng isang mabilis at badyet Cream: condensed milk halo-halong may kulay-gatas, isang maliit na matalo up.

Ilagay ang isang cake sa isang ulam, kumalat sa kalahati ng cream. Top - ang pangalawang cake, ibuhos ang cream residues. Palamutihan na may nuts, orange alisan ng balat. Magbigay magbabad para sa isang oras.

Karot cake na may cream cheese

Napaka-eleganteng, na may maliwanag, di-malilimutang panlasa.

Para sa masa:

• karot - tungkol sa anim na katamtaman ang laki;
• baking powder - 2 tsp;.
• itlog - 4 na piraso;
• brown sugar - 2 tasa (kung hindi brown, pagkatapos ay kumuha ng isang ordinaryong puti, ngunit magdagdag honey o pulot);
• halaman ng langis - isang buong glass;
• sariwang juice at sarap ng isang kulay kahel;
• harina - 300 gramo;
• cinnamon - 1 kutsarita;
• nogales - 200 gramo;
• kurutin asin;
• Mag-atas. langis - 50 gramo.

Para sa mga cream:

• cream cheese - half kg;
• butter - kalahati ng isang pack;
• may pulbos asukal - half kg;
• orange liqueur - isang kutsara.

paghahanda

Inihaw na mani, mainit at halo-halong may mantikilya at asin. Kapag ito ay cooled down na - tumaga, nag-iiwan malalaking piraso.

Karot ay malinis, lagyan ng rehas sa mga finest kayuran, at kahit na mas mahusay na - giling sa isang processor na pagkain. Ang carrots ay idagdag ang mga itlog, langis, orange juice, gumalaw. Hiwalay, ihalo ang harina, pampaalsa, asukal at kanela. Kumonekta sa carrot mass at nuts ay well mixed. Painitin ang oven sa 175-180 degrees at maghurno ito sa isang round cake form na - ito ay magdadala sa 35-40 minuto. Tanggalin, maghintay hanggang cool na at pagkatapos ay i-cut sa dalawang bahagi.

Ihanda ang cream ng cream cheese: paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa cream at matalo sa kanya upang maging isang malagong, uniporme at mahangin.

Korzh himulmol cream, ipaalam ito magluto.

Gusto kong ibahagi ang ilang mga lihim na carrot cake para sigurado naka-out matagumpay:

1. Karot pinakamahusay na giling sa isang processor na pagkain, pagkatapos ay ang cake ay juicier.

2. Upang magdagdag ng isang maliit na asukal, honey o pulot sa magpatingkad ang katamisan ng karot.

3. Nuts ito cake ay hindi kailanman palayawin - ang higit pa, ang mas mahusay.

4. oven The Maaari shortcakes sa dalawang magkatulad na mga form. Ito ay magiging mas mahusay kaysa sa cut sa kalahati yari cake.

Pumunta para sa iyong mga paboritong oven karot keyk - ang pagbubukas ng season para sa akin at para sa mga bisita. Kung wala ito, walang isang partido ay hindi na gastos!

At mo - mabuting gana!