Kamangha-manghang lasa ng tsokolate. Recipe para sa paghahanda ng isang inumin

Malamig na gabi ng taglamig ay kaya maganda upang maupo sa tabi ng atungal sunog? tinatangkilik mabangong kakaw. Ang recipe ng paghahanda nito ay simple at may isang pulutong ng mga pagpipilian na maaari masiyahan ang kahit na ang pinaka-hinihingi panlasa. Saan ito kahanga-hangang inumin ay dumating sa amin at kung ano ang mga benepisyo na ibinigay sa ating katawan?

Cocoa kuwento ay nagsimula sa isa at kalahating libong taon BC Indian tribo Olmec na nakatira sa Gitnang Amerika ay nagsimulang gumamit ng pulbos mula sa kakaw beans upang maghanda ng isang partikular na inumin pagkakaroon ng isang matingkad na kayumanggi kulay. May mga makasaysayang katibayan ng paggamit ng mga Mayan cocoa beans. Recipe para sa paghahanda ng isang inumin gaganapin sa espesyal na lihim, tulad ng itinuturing na kaakit-akit at ginagamit para sa libing rites. Cocoa beans ay lubos na mahal at sa karamihan ng mga kaso, nag-play ang papel ng pera. Sampung butil ay sapat na upang bumili ng isang bago at malusog na alipin.

Ang mga Aztec ay may makabuluhang pinalawak ang plantasyon nakatanim puno at did uminom ng higit pa abot-kayang. Kahit na ang mga beans ay dinala sa Europa sa pamamagitan ng Columbus, ito kinuha ng maraming bilang isang daang taon na isang kahanga-hangang tsokolate inumin ay ganap ng isang malaking spread. Ang Europeans tinatawag itong "inumin ng mga diyos."

cocoa pagluluto ay hindi lamang masaya magpalipas ng oras, ngunit din ng isang kumikitang negosyo. Pag-eeksperimento sa mga pagbabago sa mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang prutas, gatas, mantikilya at asukal, ang mga tao imbento ng gatas na tsokolate at matamis na may masarap fillings. Tingnan natin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang masarap na inumin, karapat-dapat sa mga hari Hayaan.

Cocoa. recipe classic

One serving ng inumin ay kailangan ng isang kutsara ng tsokolate pulbos, isang kutsarita ng asukal at isang baso ng gatas. Paghaluin ang tsokolate at asukal at pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng gatas. Paghalo hanggang uniporme. Tanging pagkatapos ay ibuhos ang natitirang bahagi ng gatas, pukawin at ilagay ang kasirola sa mababang init. Ganito papasok inumin sa pakuluin. Alisin mula sa kalan at ibinuhos mainit na tsokolate tarong. Kumain ito ay dapat na mainit.

Cocoa. Recipe na may mga karagdagan ng kape

Para sa paghahanda ng isang napaka-masarap at mabangong cocoa mocha kailangan ng isang kutsara ng pulbos beans, isang kutsarita ng kape at asukal, isang baso ng tubig, ng pakurot ng lupa duguan, isang maliit na cream. Paghaluin lahat ng mga sangkap hanggang sa unipormeng. Ilagay ang pan sa mababang init at dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init at closing lid ipilit ang tungkol sa 10 minuto. Ibuhos ang inumin sa tarong, ang pagdaragdag sa bawat cream tikman.

Cocoa. Recipe na may mga karagdagan ng itlog yolks

Upang ihanda ito upang maging mayayaman inumin na kinakailangan ng isang mahusay na culinary kasanayan. Kami ay kailangan ng dalawang baso ng gatas, dalawang tablespoons ng kakaw pulbos at asukal, isa itlog yok, isang kurot ng banilya asukal, kanela at kardamono. Sa isang kasirola, ihalo ang lahat ng mga dry ingredients, magdagdag ng isang kutsara ng asukal. Maghalo ng isang maliit na halaga ng gatas sa isang mushy estado. Ibuhos ang natitirang likido, i-set sa sunog at dalhin sa sandali ng bulak. Hayaan cool na sa kuwarto temperatura inumin. Talunin ang yolks may asukal kutsara. Idagdag sa mga itlog masa ng mainit-init na tsokolate at muli itakda sa sunog. Well pinainit, ngunit huwag pakuluin, pagpapakilos patuloy na may isang kahoy spatula. Alisin mula sa init at maingat na palis uminom na may isang taong magaling makisama. Ibuhos sa ang tarong at palamutihan na may wip krim. Ang ganitong mga exotic na inumin ng inyong mga kamag-anak na hindi sinubukan.

Ang lahat ng mga mahilig ng napakasarap na pagkain magiging interesado na malaman na ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng ang inumin pabalik sa ika-17 siglo ay masiyasat. Malawak Ito ay ginagamit bilang isang aprodisyak. Maging sigurado na uminom ng kakaw, kung mayroon kang mga problema sa sistema ng gumagala. Ang inumin ay magagawang upang palakasin ang vascular pader at ang normalize presyon vessels palawakin bronchi at puso, pati na rin upang pasiglahin ang puso aktibidad.

Ito ay nagdaragdag ang antas ng serotonin cocoa at antioxidants sa dugo, na kung saan prolongs buhay ng tao at nagbibigay ng isang pakiramdam ng makaramdam ng sobrang tuwa.