Kalabasa Pie - masarap at malusog.

Kalabasa - ang pinakamalaking gulay na lumalaki sa aming hardin. Ito ay perpekto para sa mga taong nanonood sa kanilang figure at nais na kumain ng karapatan, makakuha ng lahat ng kinakailangang mga bitamina. Gulay na ito ay napaka-mayaman sa bitamina B, C, karotina, pandiyeta hibla at mineral.

Ang hilaw na kalabasa ay may halos walang lasa, ngunit pagkatapos pagluluto ito ay nagiging matamis. Gamit ang kanyang maghanda iba't-ibang mga soups, malamig at mainit na appetizer, dessert at bitamina inumin.

At gusto kong iminumungkahi sinusubukan mong magluto kalabasa pie. Ang ulam ay lumiliko out napaka-maganda, masarap at, pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang. Pie ay mas mahusay na upang pumili ng mga maliliit na mga gulay na may firm laman. Bago pagluluto maaari mong maghurno o gamitin naka-kahong. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pagpuno ay mas flavorful. Ang kuwarta para sa mga pie ay angkop sa kahit sino. Subukan ang iba't ibang mga pagpipilian at piliin ang ayon sa gusto mo.

Kalabasa pie na may keso

Para sa paghahanda ang kailangan namin:

Para sa masa: kalahating tasa ng agag harina, isang pakete ng mantikilya, limang spoons ng asukal, isang itlog, isang maliit na tubig.

Para sa pasta: kalahating kilo ng sariwang kalabasa, isang tasa ng asukal, isang lemon, limang itlog, dalawang tablespoons ng gawgaw, isang baso ng black currant, dalawang tablespoons ng pulbos asukal, isang maliit na packet ng banilya, 750 gramo ng nipa hut keso, limon matuklap.

paghahanda

Mula sa inihandang pagkain masahihin keik kuwarta, pindungan kumapit film at alisin ang malamig.

Hanggang sa masa ay cooled, ipaalam sa amin kalabasa. My gulay, alisan ng balat at hiwa sa laman sa cubes medium, pakuluin ang mga ito para sa tungkol sa labing-limang minuto. Sa tubig, kung saan luto kalabasa, magdagdag ng dalawang tablespoons ng asukal at lamuyot ang juice mula sa limon. Handa gulay mash hanggang isang katas at mag-iwan sa palamig.

Igulong ang shortcrust pastry at pagkalat sa isang greased form, bahagyang itinaas gilid. Masakop ang kuwarta sulatan papel at inihurnong sa isang mataas na temperatura sa loob ng labinglimang minuto.

Ngayon ihanda ang pagpupuno. Dalhin ang keso, idagdag sa ito ang lubos na kasiyahan, itlog yolks, asukal, arina at lemon juice. Protina hiwalay palisin upang bumuo ng isang air foam, at idagdag ito sa keso. Ito din kumalat at kalabasa katas.

Currants ay well hugasan, bigyan ng tubig upang alisan ng tubig, obsushivayut at pantay-pantay kumalat sa lutong cake. Cottage keso at kumalat sa ibabaw ng kalabasa mass at ilagay sa hurno para sa apatnapung minuto.

Bago pag-alis nito mula sa amag, payagan sa palamig. Pagkatapos budburan pulbos asukal kalabasa pie, paghiwa-hiwain at ihain. Maniwala ka sa akin, ito ay lubos na malasa!

Amerikano kalabasa pie

Ito ay isang tradisyonal na ulam, na kung saan ay inihanda sa Estados Unidos sa Thanksgiving Day.

Kailangan namin:

Para sa masa: ang isa at kalahating tasa ng harina, asin, kalahati ng isang tasa ng soft butter, isa itlog yok.

Para sa pasta: squash tumitimbang ng tungkol sa isang kilo, dalawang itlog, anim spoons ng asukal, isang tasa ng cream, apat na kutsara matamis na syrup, asin, pampalasa at kutsara may pulbos ng asukal.

paghahanda

Ang harina pagdaragdag ng asin, langis at durog upang makakuha ng mumo. Pagkatapos, sinusubukan upang himukin ang pula ng itlog, magdagdag ng isang kutsarang puno ng ice tubig at masahin ang masa. Mula sa dough bumuo ng isang bola at alisin ang mga kalahating oras sa refrigerator.

Sa habang panahon, ihanda ang pasta. Kalabasa nalinis, gupitin sa mga cube, kumalat sa isang pan, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos mash tinidor at paglaganap nito sa salaan upang ang tubig salamin.

Masa ay pinagsama out, kumalat sa isang amag na may isang naaalis ibaba, pricked na may isang tinidor at pabalat na may nilangisan papel. Lutuin sa hurno para sa sampung minuto sa 200 degrees. Pagkatapos ay tanggalin ang papel at ilagay sa hurno para sa limang minuto.

Ikinakalat namin sa anyo ng kalabasa katas. Pagkatapos kuskusin ang itlog na may asukal, idagdag ang syrup, cream, pampalasa, asin, gumalaw at lay out ang lahat ng mga parehong sa hugis.
Ilagay sa maghurno isang kalabasa pie para sa apatnapung minuto. Handa budburan pampaalsa.

kalabasa cake

Sangkap: tatlong at kalahating tasa ng harina, isang kutsara ng asin, tatlong kutsarang baking powder, gulay langis kutsara, apat na itlog, dalawang tasa ng kalabasa katas, cinnamon, dalawang tasa ng asukal.

paghahanda

Ibuhos sa harina pampaalsa, asin at pampalasa. Sa isang hiwalay na mangkok, matalo ang mga itlog, asukal, mantikilya, kumalat ang kalabasa at idagdag ang lahat ng harina. Masusi ihalo ang lahat at maghurno vmultivarke. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang palito.

Bon gana!