Ihanda ang talong sa oven!

Ang talong sa oven ay nagpapalambot nang labis na ito ay natutunaw sa bibig. At ang dagdag na lasa at katas ay ibibigay sa kanya ng mga kamatis, bawang at pampalasa. Para sa kapunuan, maaari mong maghurno ng talong na may mga mushroom, keso at kahit na may pasta. Ang talong ay gumagawa ng isang kahanga-hangang caviar - ang parehong caviar, "sa ibang bansa". Maaaring makuha ang mga ito para magamit sa hinaharap, pinagsama sa mga lata. Maaari kang gumawa ng isang ulam, katulad ng mushroom - talong inasnan. Ang mga "bughaw" na ito, na maibigin silang tinatawag sa Odessa, ay angkop para sa malamig at mainit na meryenda, at maaari kang maghanda ng isang malayang pagkain, at - sa hanay.

Paano magtapon ng talong

Kailangan namin ngayon

Isang kilo ng aubergines, isang kalahating kilo ng mga malalaking kamatis, maraming bawang, koriander, basil at iba pang anumang mga gulay, dalawang daang gramo ng Parmesan cheese, langis ng oliba, asin.

Paano natin maihahanda ngayon?

Upang alisin ang kapaitan mula sa talong, kailangan mong kuskusin ang bawat bit ng asin o ibabad sa inasnan na tubig para sa kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan o lamirain. Kung gayon, hindi sila puspos ng langis kapag ang pag-iinuman at hindi na nila kailangang maisantabi. Kaya, i-cut sa mga lupon (at kung ang mga eggplant ay maliit - mas mahusay na kasama ang mga plates), magbabad o asin at mga kamatis. Kailangan din nilang i-cut sa mga lupon. Ang lahat ng mga asses ay inalis, ang matinding maliit na hiwa ay malamang na hindi naman kapaki-pakinabang dito. Ngayon ang pinindot na eggplants roll sa harina at magprito sa langis ng oliba sa isang malawak na kawali. Ang isang malaking tray ng pagluluto sa harina ay dapat na nilangisan at ilagay ito roasted eggplants sa maayos na mga hilera. Para sa bawat bilog na talong maglagay ng isang bilog ng kamatis, iwiwis ang maraming hiniwang bawang, makinis na tinadtad na damo, takip sa isang manipis na layer ng "Parmesan". Maghurno ng talong sa oven para sa dalawampung minuto sa isang temperatura na hindi masyadong mataas, hindi bababa sa - hanggang sa dalawang daang grado. Masarap at mainit, at malamig - may sariwang tinapay o pritong patatas.

Talong sa oven na may pasta

Kailangan namin ngayon

Alkylogram ng eggplants, anumang uri ng pasta tungkol sa tatlong daang gramo, dalawang itlog, isang baso ng kulay-gatas, itim na paminta at chili, bawang, asin, isang pares ng mga malalaking kamatis at isang pares ng mga sibuyas, isang slice ng gramo para sa isang daan at limampung matapang na keso, isang maliit na keso keso sa pagdidilig ng handa na ulam, Cilantro o perehil, langis ng oliba at cream.

Paano natin maihahanda ngayon?

Ang mga talong ay gupitin sa manipis na mga bilog at magbabad sa asin na tubig para sa kalahating oras. Magluto ng pasta, gaya ng dati, hanggang luto, ngunit wala na. Itapon ang tubig, ihalo sa mantikilya. Paliitin ang tubig mula sa mga talong, palayasin ang mga ito sa harina at iprito ang mga ito upang mag-crust sa langis ng oliba. Sa parehong kawali ay pinirito ang mga singsing ng sibuyas, at pagkatapos ay dusdos at balat na mga piraso ng mga kamatis. Kinokolekta namin ang lahat ng ito sa isang ulam, maliban sa macaroni at talong, magdagdag ng paminta, pisilin doon ng hindi bababa sa kalahati ng ulo ng bawang, halo. Lubricate ang form na may mantikilya, ilagay ang kalahati ng pasta sa ibaba, eggplants sa kanila, pagkatapos mga sibuyas na may mga kamatis, at - ang huling chord - muli pasta. Ang mga itlog ay pinalo sa kulay-gatas at ilang asin (huwag pumunta masyadong malayo!), Paghaluin na may gadgad keso sa isang masarap na kudkuran at ibuhos ang pinaghalong ito sa tuktok ng pasta, sinusubukan na gawin ito nang pantay-pantay. Ngayon ilagay ang amag sa isang pinainit ng hanggang sa isang daan at walumpu degree na oven at maghurno para sa dalawampung minuto. Talong sa oven na babad na may lasa ng bawang, nagdagdag ng kamatis na lasa - isang kasiyahan lamang! At ang kabusugan sa amin ay lilitaw mula sa macaroni, sour cream at keso. Inilagay namin sa mga plato, iwisik ang mga damo, malambot na keso at magtaka kung gaano kabuti ang lahat ng ito. Gana ng gana!