Glycemic Index at calorie pagkain: table pagkalkula

Modernong lipunan ay may isang watawat sa mga sumusunod na mga ideya: kung paano gumawa ng mas maraming pera, kung paano maging malusog at kung paano mawalan ng timbang. Sa unang punto kami ay, sa kasamaang-palad, ay hindi sagutin, ngunit ang huling dalawang, isaalang-alang, batay sa mga konsepto tulad ng glycemic index at pagkainit pagkain (talahanayan ay ibinigay sa ibaba).

Kami rin isaalang-alang ang pangunahing ideolohiya ng mga adherents ng system na ito, isaalang-alang namin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.

isang maikling programang pang-edukasyon

Ang glycemic index (GI) - isang karagdagang katangian ng lahat ng mga sangkap na naglalaman ng carbohydrates at maaaring digested sa pamamagitan ng katawan ng tao. Ang malupit na katotohanan ay nagsasabi sa amin na ang calorie nilalaman ay hindi ang pangwakas na indicator kung saan kami ay dapat focus. At ang glycemic index at calorie pagkain ay hindi lumalaki direkta man o inversely proporsyonal. Sa kasong ito, ang GOP ay magagawang magbigay ng halos isang mas aktibong impluwensiya sa proseso ng pagbaba ng timbang, sa halip na nutritional halaga.

makatwirang paliwanag

Sa pamamagitan ng at malalaking, ito index ay isang simbolo na characterizes ang rate ng mga produkto cleavage na naglalaman ng carbohydrates, kung ihahambing mo ito sa ang bilis ng paghahati ng purong asukal, na kung saan ay itinuturing na isang uri ng benchmark index at ito ay katumbas ng 100 yunit. Ang mas mataas ang index, ang mas mataas ang bilis ng ang produkto cleavage. Sa proseso ng pagbaba ng timbang ay hindi dapat pabayaan ang ganitong sukat bilang ang glycemic index ng pagkain. Table para sa pagbaba ng timbang batay lamang sa calories ay hindi magbibigay sa mataas na kalidad at pang-matagalang mga resulta nang walang pagkuha sa account ang GI.

Dietetics Mas pinipili upang hatiin lahat ng mga produkto na naglalaman ng carbohydrates sa tatlong grupo - na may mababa, katamtaman o mataas na glycemic index. Kung pupunta ka sa extremes, ang lahat ng mga pagkain na may isang mataas GI isama sa labis na mabilis, walang laman carbohydrates, samantalang ang mga pagkain na may mababang GI pleases amin mabagal, kumplikadong carbohydrates. Higit pang detalye glycemic index pagkain (talahanayan o graph) ay maaaring pinag-aralan sa mga kaugnay na medikal na panitikan.

Magbigay asukal sa utak!

Tulad ng nabanggit mas maaga, ang pagnanais upang mabuhay ng isang malusog na pamumuhay ay humantong maraming mga isipan. Ang ilang sa isang fit ng isterismo lubos na limitahan carbohydrates, preferring isang malinis, uncomplicated asukal-protina pagkain. Sa mode na ito, maaari kang gumastos ng isang araw o dalawa, matapos na kung ito ay nagiging isang aktibong "inaantok fly" mode - ang isang tao ay pakiramdam pagod, nais na matulog at hindi maunawaan kung ano ang nangyayari sa kanya, siya ay kaya cool na at kumain ng karapatan! Gayunman, ang katumpakan sa tulad ng isang diyeta at ay hindi amoy. ang balanse ay dapat na sa paligid: buksan ang isang maliit na lihim, itakda ang mga ngipin sa gilid lahat ng kawalan ng alinlangan sa kanyang Hayaan.

Kakulangan ng carbohydrates ay humantong sa gutom ng mga kalamnan at utak, ang isang tao weakens at lumalaki mapurol. Magandang larawan, ay hindi ito? Siyempre, upang bigyan up ang anumang hindi kinakailangan, dapat lang malaman upang gumawa ng karapatan pagpipilian sa gitna ng isang kasaganaan ng mga pagkain na naglalaman ng carbohydrates. Glycemic Index at calorie pagkain (talahanayan ipinapakita sa ibaba) ay maaaring makatulong sa iyo na may ito.

Magandang carbs, masamang carbs

Carbohydrates ay naiiba mula sa bawat isa, ngunit sa proseso pantunaw lahat ng convert sa asukal, na nagsisilbing gasolina para sa katawan, na nagbibigay ito ng mga kinakailangang enerhiya. Ito ang nangangasiwa sa pagproseso ng insulin, na kung saan ay nagawa sa pancreas. Kapag kayo ay kinakain, insulin ay nagsisimula sa trabaho. Kaya, carbohydrates recycling proseso ay nakumpleto muna.

Ang resulta mula sa isang karbohidrat - asukal, ngunit ang mga rate ng "treatment" ay nag-iiba.

Mas mabilis, mas mabilis!

Ang mga speed-sprinters carbohydrates hinihigop halos agad-agad, stimulating ang tumaas ang asukal sa dugo. At ang enerhiya nagpunta sa consumption, tulad ng asukal ay nahulog nang masakit, bilang isang resulta sa tingin mo ng isang brutal taggutom, subalit ate kamakailan. Organismo tactfully hinted na siya ay handa na upang muling kumuha ng gatong nang isa pang beses. Kung hindi mo gastusin ang lahat ng ito enerhiya kailaliman kaagad (hello office workers!), Ito ay agad na settles sa iyong panig sa anyo ng taba. Ang pag-aaral ng tulad ng isang panukalang-batas, bilang ang glycemic index (talahanayan o lamang ang listahan), ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ito. Taong upang mapanatili ang kabuhayan, sapat na upang ubusin ng maraming calories bilang ito ginugugol - ay sa teorya. Sa pagsasanay, lamang ngumunguya asukal sa 1500-2000 kcal ay lubhang mapanganib dahil naghihirap ang pancreas. Sa katunayan, ito ay kinakailangan upang makabuo ng isang ligaw na halaga ng insulin para sa isang maikling panahon ng oras. Ang mode na ito ay nagiging sanhi ng mga cell sa mapudpod mas mabilis, na maaaring bumuo sa isang malubhang karamdaman. Gamit ang mga pormasyon ng isang kumbinasyon ng mga pagkain "glycemic index at pagkainit" (table o lamang ang listahan), ikaw ay makamit ang mahusay na mga resulta sa ang paraan ng pagpapanatili ng kanilang kalusugan.

Mabagal at tumatag mananalo - sa pagpunta

Slow carbohydrates kumilos nang eksakto ang kabaligtaran. Upang maayos na digest ang mga ito, insulin ay nagawa nang paunti-unti, iyon ay, ang lapay ay gumagana sa isang kumportableng mode para dito. Ang antas ng asukal sa dugo ay hindi tumalon, ngunit nananatiling sa wastong antas, na nagpapahintulot sa katawan ng isang mahabang oras upang pakiramdam sawa. Samakatuwid, halimbawa, tulad ng inirerekomenda sa nutrisyon pasta mula sa durum wheat, sa kabila ng lahat ng kanilang mga calories. Ito ay isang halimbawa ng kung paano maaaring sumalungat sa isa't isa glycemic index pagkain + talahanayan para sa pagbaba ng timbang, pagkuha sa account ang calories.

Summary table ng pagkain

At dito ay ang talaan ng mga produkto na tinutukoy sa artikulong ito higit sa isang beses.

Ito ba ay isang listahan ng mga produkto ay magbibigay-daan sa iyo upang gawin ang iyong diyeta hangga't maaari mula mismo sa lahat ng mga punto ng view, dahil sa ang glycemic index at pagkainit pagkain talahanayan ay sumasaklaw sabay-sabay. Ikaw lamang ang kailangan upang piliin ang mga produkto na may isang may-bisang HI, at mula sa mga ito ng isang diyeta ng "timbang" mula sa iyong paggamit ng enerhiya.

Glycemic index pagkain para sa diabetes

Ito ay lumiliko out, hindi lamang ang konsepto ng "glycemic index pagkain" (Table). Sa diabetes ay nangangailangan ng isang espesyal na pagkain, na kung saan humahawak ng hanggang sa standard asukal sa dugo. Ang prinsipyo ng pagpili ng pagkain alinsunod sa GOP sa unang pagkakataon ay nakita ang liwanag 15 taon na ang nakakaraan sa pag-unlad ng kapangyarihan sistema na ay kaaya-aya sa mga taong may diabetes. Pinagsasama nito ang glycemic index at pagkainit nilalaman ng mga pagkain, ang mga eksperto tamang pinaghanguan ng mga formula, banayad na nutrisyon para sa mga diabetics. Batay sa impormasyon sa itaas, na naglalarawan ang epekto sa katawan ng mabilis at mabagal na carbohydrates, maaari naming tapusin na may sakit mga tao ay Matindi hinihikayat na ihanda ang kanilang mga pagkain mula sa unang mga produkto table. Ang panukalang ito ay panatilihin ang iyong asukal sa dugo sa wastong antas, pag-iwas sa hindi kanais-nais surges at pagbabagu-bago. Ito rin ay inirerekomenda upang panatilihin ang madaling-magamit na impormasyon sa paksang "glycemic index at calorie pagkain." Ang talaan ng mga ganitong uri ay magbibigay-daan, kung kinakailangan, upang mabilis na mahanap kung ano ang kailangan mong kumain para sa pinakamahusay na mga resulta.