Fruit halaya na may gulaman sa bahay: cooking recipe

Homemade marmelada paayon sa store katapat. Sa kaayusan nito ay walang mga mapanganib na tina, thickeners at preservatives. Samakatuwid, ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din lubos na kapaki-pakinabang. Inihahanda na ito matamis na pagkain sa ilang iba't ibang mga recipe. Ang pinaka-kagiliw-giliw na sa mga ito ay tinalakay sa artikulong ngayon.

Pagpipilian na may sorbitol

Ayon sa recipe ay maaaring maging relatibong mabilis na upang gumawa ng mga natural na chewing marmalade sa bahay. Sa gelatine ito ganap na humahawak sa ninanais na hugis, kaya maaari itong gawin sa anyo ng anumang numero o hayop. Ito matamis na itinuturing hindi naglalaman ng mga mapanganib na mga bahagi, na nangangahulugan na ito ay mainam para sa menu pambata. Upang gawing mas, kakailanganin mong:

• Pitumpu't gramo ng gulaman.
• Isang daang at apatnapu't milliliters ng tubig.
• Dalawang daan dalawampu't-limang gramo ng asukal.
• Dalawang daan at apat na pu't lima milliliters ng asukal syrup.
• Dalawampu't tatlong gramo ng sorbitol.
• Lemon juice.
• Labing-limang gramo ng tartaric acid.

Paglalarawan ng proseso

Ito recipe para sa marmalade sa bahay (na may gulaman) ay medyo simple. Samakatuwid, ito ay madali sa master, kahit na walang karanasan babaing punong-abala, hindi kailanman dati nakatagpo ng mga katulad na mga problema. Sa unang yugto ito ay kinakailangan upang gawin sa gulaman. Ito ay dissolved sa tubig at maghintay hanggang sa ito swells na rin.

Sa isang hiwalay na kasirola kumonekta asukal syrup, sorbitol, asukal at tartaric acid. Pagkatapos nito, isang sasakyang-dagat ay ipinadala sa kalan at init, pagpapakilos patuloy na may mga nilalaman nito. Ang resultang homogenous mass ay poured trickle namamaga gulaman. Ang lahat ng ito muli pinainit, hindi kumukulo, at sinamahan ng isang maliit na lemon juice. Pagkatapos ay ang palayok ay inalis mula sa init at cool na bahagyang. Sa huling yugto ng masa, mula sa kung saan makakakuha ng masarap na home-made marmelada, maingat na poured sa tasa at ipadala sa refrigerator. Humigit-kumulang apat na oras ay maaari itong isumite sa table.

Option may kulay-gatas at prutas

Ayon sa ang teknolohiya ng inilarawan sa ibaba ay nakuha napaka-masarap na guhit na itinuturing. Ito ay tulad ng hindi lamang mga bata kundi pati na rin mga matatandang tao. Samakatuwid, maaari mong ligtas na magluto para sa friendly get-togethers sa isang impormal na kapaligiran. Upang gumawa ng marmalade tabby na may gulaman sa bahay, pre-check kung ang lahat ng kinakailangang mga sangkap sa iyong pantry. Sa oras na ito, kakailanganin mong:

• Dalawampung gramo ng gulaman.
• Ang isang pares ng mga dalandan.
• Dalawang daang gramo ng kulay-gatas.
• Dalawang malalaking hinog na mansanas.
• Limampung gramo ng pulbos ng asukal.

Bukod pa rito, mayroon kang ang kusina doon ay dapat na isang pakurot ng kulay ng pagkain orange kulay.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Kaya mo makakuha ng isang talagang masarap na orange at apple prutas halaya na may gulaman sa bahay, kailangan mo upang mahigpit na sumunod sa ang inirerekumendang algorithm. Una kailangan mo upang simulan ang paghahanda ng mga prutas. Hugasan mansanas hiwa sa kalahati, napalaya mula sa core at ipinadala sa limang minuto sa microwave. Pagkatapos noon, mainit na prutas malumanay na pinaghihiwalay mula sa rind at ang mga nagresultang masa ay lupa sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang resultang sarsa ng mansanas kumonekta isa isang mangkok na may kulay-gatas at isang mahusay na blender palis, dahan-dahan podsypaya sa kalahati ng mga magagamit na pulbos ng asukal. Ang resultang mass ay nahahati sa dalawang pantay na mga bahagi. Isang half quarter nagdagdag dissolved sa tubig at ang namamaga gulaman ay poured sa magkaroon ng amag at inalis sa loob ng labinglimang minuto sa refrigerator.

Sa habang panahon ng dalandan squeezed juice, magdagdag ng pangkulay ng pagkain dito at ang magpahinga ng ang tumpang asukal. Lahat ng halo-halong at hinati sa kalahati. Sa isang bahagi ng namamaga gulaman ay ibinuhos quarter at ipadala ito sa magkaroon ng amag na may mga naka-frozen cream layer. Ang lahat ng ito muli dahil sa refrigerator, ngunit para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ang lahat ng mga manipulations na may mga layer ulitin muli. Bago serving guhit treats i-cut sa maliit na piraso, nagbibigay sa kanila ang nais na hugis.

Pagpipilian na may honey

Ang teknolohiyang ito ay maaaring medyo madali upang maghanda malusog na mansanas prutas halaya na may gulaman sa bahay. Siya ikinukumpara paayon sa biniling delicacies na ito ay nagsasama ng walang asukal. Sa kasong ito, ang buhangin ay pinalitan ng isang matamis na natural na honey. Upang alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay sa dessert na ito, siguraduhin na in advance na mayroon ka sa kamay ay ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Kakailanganin mo ng:

• Limang malaking hinog na mansanas.
• Kalahati ng isang baso ng tubig.
• Dalawampung-limang gramo ng gulaman.
• Natural honey.

Ang halaga ng natural na pangpatamis ay ganap na nakasalalay sa personal na kagustuhan sa panlasa ng chef at ang kanyang pamilya.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Una sa lahat, kailangan mong gawin sa gulaman. Ito ay babad na babad sa malamig na tubig at pinapayagan ng kaunting halaga. Sa habang panahon, maaari mong bigyang-pansin ang bunga. Hugasan mansanas ay binalatan at pagkatapos ay napalaya mula sa buto. Na inihanda ng ang paraan na ito bunga hadhad sa isang magaspang kayuran, nakatiklop sa isang angkop pan at ilagay sa plato. Nilaga prutas mass sa kumulo para sa isang isang-kapat ng isang oras, nang walang forgetting panaka-nakang pagpapakilos. Kapag gadgad mansanas kumuha ng isang maganda ang kulay karamelo, magdagdag ng honey dito at lupa sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang resultang homogenous slurry ay pinagsama kasama ang namamaga gulaman at ipinadala sa mga plato. Ito ay mahalaga upang maiwasan ang bulak. Pagkatapos ang lahat ng ito poured sa isang form at ipadala sa refrigerator. Halaman ng dyudyube gelatin solidifies sa bahay para sa ilang oras. Matapos na siya inalis mula sa amag, i-cut at maglingkod.

Pagpipilian na may berries

Ito masasarap na dessert ay magiging isang tunay na palamuti ng holiday anumang anak. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng makulay at jelly istraktura. At ito ay hindi naglalaman ng anumang mga artipisyal na sangkap. Upang ihanda ang mga maliliwanag at mabangong prutas halaya na may gulaman sa bahay, kailangan mo ng isang simple at madaling ma-access na mga produkto. Narito mayroon ka sa kusina ay dapat na:

• Limang tablespoons ng asukal.
• Half ng isang tasa ng sariwang berries.
• Couple tablespoons gulaman.
• Tatlong daang milliliters ng tubig.

Upang lumikha ng tulad ng isang dessert magkasya sa anumang mga sariwang berries. Higit pang madalas kaysa sa hindi na ginagamit para sa mga layuning ito currants, blueberries, strawberries at raspberries. Medyo mabuting lasa na kendi na gawa sa milokoton, mga aprikot at mga plum. Sa taglamig, kapag walang pagbebenta ng mga sariwang berries, ito ay posible na mag-aplay ang mangga, saging, dalanghita, dalandan o kiwi. Ito ay mahalaga na ang prutas ay hinog na at nagkaroon walang nakikitang pinsala.

Paghahanda ng mga jelly sa bahay (na may gulaman)

Sa isang malalim na pan kumalat ang isang hugasan sariwang berries at ibuhos ng isang maliit na halaga ng na-filter na tubig. Magpadala ng kasirola sa kalan at pakuluin ang mga nilalaman sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga nagresultang inumin mula sa prutas asukal idinagdag at halo-halong rin, sinusubukan upang makamit ang kumpletong paglusaw ng butil. Ang lahat ng ito ay pinakuluang para sa isang ilang higit pang mga minuto at tanggalin ang mula sa init.

Hot berry mass ay nakalagay sa mangkok ng isang blender at lupa sa isang katas. Sa isang hiwalay na mangkok ibinuhos gulaman, ibuhos ito sa tatlong tablespoons ng tubig na kumukulo at mag-alis sa tabi. Kapag ang masa ay bahagyang nadagdagan sa dami, ito ay mahusay na halo-halong at pinagsama na may isang itlog ng isda katas. Ang lahat ng ito ay poured sa isang kasirola at init hanggang sa ganap na dissolved gulaman. Agad-agad pagkatapos noon, mga babasagin nilalaman ay ipinadala sa anyo at inalis sa ref. Freezes berry marmalade na may gulaman sa bahay para sa hindi bababa sa apat na oras. Tanging pagkatapos na ito ay inalis mula sa refrigerator at i-cut sa maliit na mga parisukat o triangles.