Fish kaserol. Dapat ba akong maghanda ito?

<- @page {size: 8.27in 11.69in ;! margin: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} A: link {color: # 000,080; kaya-wika: zxx; text-decoration: underline} ->

Dapat ba akong maghanda ng isang ulam tulad ng isang kaserol isda? Maaari itong maging matalino upang limitahan ang pritong isda sa isang kawali? Tingnan natin ito sa mas maraming mga detalye.

Isda ay kilala upang maging lubhang kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay lubos na totoo na pahayag hinggil sa oil-rich isda (karaniwan ay isang sea fish). Sa naturang mga kinatawan ng mga pamilya pangingisda tulad ng dapa, alumahan, hake, Pollock, saffron bakalaw ay naglalaman lamang ng isang hindi kapani-paniwala na halaga ng nutrients, sa partikular, fluorine, yodo, polyunsaturated mataba acids (kabilang ang omega-3, na kung saan ay hindi narinig, marahil ang isa lamang kung sino kahit isang beses sa buhay naranasan sa media), bitamina a, E at D, pati na rin bakal, sink at siliniyum. Sa madaling salita, ang mga isda - isang kamalig ng mga nutrients; sila ay nakatutok sa parehong oras sa isang produkto!

Bilang resulta, lutuin ang isda kailangan lang! Lamang dito ang pritong isda ay hindi bilang kapaki-pakinabang bilang inilarawan sa itaas. Karamihan sa mga nutrients mula sa mga ito literal mawala. Ngunit carcinogens pagdagdag! Ito, siyempre, ay tumutukoy sa mga isda, pinirito sa maraming langis. Ngunit isang isda na inihaw sa isang bukas na apoy, ito ay may karapatan na maging sa iyong diyeta. Ngunit narito ang isang sunog sa isang apartment lungsod ay hindi ang pinaka-makatwirang solusyon. Ngunit gawin ito sa likas na katangian ay hindi palaging panahon na nagpapahintulot.

Ano ay nananatiling? Pinakuluang o inihurnong isda. At kung ang lasa ng pinakuluang isda tulad ng hindi lahat ng tao, at pagkatapos ay inihurnong isda lamang ng isang masarap na obra maestra! Basta magluto ito ay dapat na isang tiyak na paraan (napakasimpleng). Kasabay nito ang lahat ng nutrients sa isda ay nai-save! Kaya, kaserol isda - isang ulam karapat-dapat sa inihahanda sa iyong bahay!

Upang hindi na maging isang pulos panteorya impormasyon, magdagdag ng isang katangian ng mga materyal na kasanayan. At ito ay sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano magluto isda kaserol. Mga recipe sa iyong pansin!

Ang unang paraan ng paghahanda ng mga casseroles isda.

Ano ang kailangan: polak (800 g tanggalan ng buto), medium sibuyas (1 piraso), ang isang malaking kamatis (1 piraso), karot (1 pc), lemon juice (30 gramo o 2 tablespoons), Tartaro sarsa (tikman), ang anumang langis ng gulay (na kailangan nila upang ma-greased pagluluto sa hurno), ground black pepper, asin (marine ay maaaring gamitin).

Paano upang maghanda:

1. Lubusan hugasan ang mga isda at matuyo ito sa isang papel na tuwalya (o tuwalya). Maaari mong kunin ang mga isda sa mga bahagi kaagad, at maaari mong maghurno isang buo. Susunod, ihalo ang lemon juice na may asin at paminta at kuskusin ito timpla ng isda (lemon juice ay hindi lamang magbigay ng isang maanghang na lasa ng isda, ngunit din payagan ang mga ulam upang makamit ang kahandaan mas mabilis).

2. Grasa ang baking sheet na may gulay langis, ilagay ang isda dito.

3. Sibuyas alisan ng balat at hiwa sa manipis na singsing hangga't maaari at ilagay ito sa isda, ilagay sa ibabaw ng mga kamatis at karot, gupitin sa manipis na hiwa. Ang lahat ng ito ay upang punan ang Tartaro sauce.

4. Litson fish oras sa oven pagkakaroon ng isang temperatura ng tungkol sa 180 degrees Celsius - para sa 30 minuto.

Ang ikalawang paraan ng pagluluto casseroles ng isda - patatas kaserol na may isda

Kung ano ang kinakailangan: patatas (1 kg), hake fillets (800 gramo), matapang na keso (300 gramo), gatas taba (higit lamang sa kalahati ng isang baso), mantikilya (hindi kumalat) - hindi mas mababa sa 50 gramo, halaman ng langis 5 tablespoons asin, paminta, luya pulbos, berdeng panlasa.

paghahanda:

1. Malinis at ilagay sa pigsa patatas.

2. Samantala, hugasan at obsushivayut isda, hiwa sa manipis strips, may lasa na may asin at pampalasa. Protushivaem ito para sa 10 minuto.

3. Minasa na may ang karagdagan ng gatas, butter at luya. Mayroong ding magdagdag ng makinis tinadtad gulay.

4. Oil ang baking form o langis (ito ay mas mahusay na gawin ang isang espesyal na brush na gawa sa silicone). At lay out ang mga layer constituting ang pagkain. Ang una at ikatlong layer - isda. Ang pangalawa at ika-apat na - niligis na patatas. Top takip ang lahat ng mga keso, gadgad. Ang lahat ng ito ay niluto sa hurno,-hot 180 degrees (kahandaan indicator - isang golden cheese crust). Karaniwan handa na pagkain ay umabot sa 20, isang maximum ng 25 minuto.

Bon gana! At tandaan na ang paggamit ng tulad ng isang masarap at malusog na pagkain tulad ng isda kaserol, ay makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit sa kanser, pati na rin ang maramihang esklerosis at cardiovascular mga karamdaman! At isang magaling na bonus - ang mga isda pinapanatili ang youthfulness ng balat. Kaya fish casserole din ay magse-save sa mga biyahe sa beautician!