Sarsa para sa nachos: keso, salsa at beans

Ihanda ang sarsa para sa mga nachos napaka-simple. At tulad ay ang appetizer signature dish sa anumang partido o sa magandang kumpanya habang nanonood ng isang bagong pelikula. Panghalili sa mainit na meryenda ay maaaring maging napaka-magkakaibang, depende sa ingredients ay nasa kamay.

sa Mexico

Chips, "Nachos" ay isang tradisyonal na Mexican dish. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga tradisyonal na cuisine, na binubuo ng mga elemento ng Aztec at Espanyol, ay kilala at sikat sa buong mundo. Karamihan sa mga recipe ay may kanilang mga Roots sa sinaunang beses, at ipapasa-pasa sa bawat sali't salinlahi. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang desisyon ay ginawa sa 2010 sa parangalan ang Mexican na lugar ng pagkain ng karangalan sa listahan ng UNESCO World Heritage.

Chips, "Nachos" - isang tradisyonal na Mexican ulam, na kung saan ay mahalagang isang napaka-manipis na mais tortillas. Crispy tatsulok ay lumitaw sa 40s ng huling siglo. Kahit pagkatapos, sila ay itinustos na may hot sauce bilang isang hindi kapani-paniwalang masarap at pampalusog na meryenda. Sa mga araw na panahon ng mais triangles ay matatagpuan kahit saan, at mga lokal na hostess sinubukan upang lumikha ng kanilang sariling natatanging paraan ng pagluluto para sa mainit pagpuno sa kanila.

Nachos na may beans

Sauce nachos ay maaaring maging lubos na iba-iba. Ayon sa kaugalian, mais chips nagsilbi na may keso sarsa, salsa at Guacamole. Upang ihanda crispy nachos na may gulay na kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• Direkta sa kanilang sarili mais chips (100 g).
• Pinakuluang beans (400 g).
• Keso "Cheddar" (150 g).
• Green Pepper (1/2 bahagi).
• De-latang tomato maliit (200 g).
• Tatlong cloves ng bawang.
• Sibuyas (Medium sized ulo).
• Tubig at langis ng halaman.
• Paprika, chili powder.

appetizer na ito ay nagsilbi bilang isang pangunahing ulam, ngunit ginagamit din bilang isang gulay sauce para sa Nachos, na kung saan ay mas madali upang magluto sa bahay.

Tinadtad sibuyas at tinadtad bawang at paminta ay pinirito sa halaman ng langis. Pagkatapos ay nagdagdag sila ng chili powder at naka-kahong mga kamatis. Ang pinaghalong ay quenched sa pamamagitan ng isang mabagal na sunog hanggang makabuluhang pagsingaw ng likido. Pagdaragdag ng luto beans at paminton dapat lamasin ang beans at patuloy na kumulo hanggang malapot ang timpla. Vegetable pinaghalong papunta sa hugis sa gitna at sa mga gilid ng isang matatag na ring upang ilagay ang mga chips at patungan lahat ng Cheddar keso. Ilagay sa isang preheated oven upang makumpleto ang baking.

Salsa - isang tradisyunal na sauce para sa nachos

Tradisyonal na Mexican cuisine ay hindi mailarawan ng isip nang walang kanyang mga pangunahing mga bahagi - salsa, para sa paghahanda ng kung saan ang mga sumusunod na mga bahagi ay kinakailangan:

• Hinog mga kamatis (tatlong PCs. Medium size).
• Sibuyas (1 average head).
• Chili (2 mga PC.).
• Lemon juice at asin (2 kutsarita).

Mga kamatis at peppers kailangan upang alisin ang mga buto at hiwa sa maliit na piraso na may sibuyas. Magdagdag ng asin at dalawang kutsarita ng lemon juice, ihalo na rin at ilagay sa sunog. Pakuluin sa loob ng limang minuto matapos na kumukulo.

Salsa recipe ay may isang mahusay na iba't-ibang. Ito ay ang pinaka-karaniwang sauce para sa nachos sa bahay. Sa ilang mga kaso, ang mga tradisyunal na mga sangkap ay maaaring magdagdag ng feijoa o jalapeno peppers. Sa kasong ito kami ay pakikipag-usap tungkol salsa Verde.

Keso sauce para sa nachos

Ito ay pinaka-karaniwang sa European bersyon ng chips refueling mais. Inihahanda ang mga ito simple at mabilis mula sa mga sangkap na maaaring matagpuan sa anumang refrigerator. Mga kinakailangang sangkap:

• Butter - 100 g
• Ang anumang matapang na keso - 500 g
• Kulay-gatas - isang tasa;
• Chili - lamang ng isang supot ng buto.

Ang lahat ng mga bahaging ito ay dinisenyo para sa 4-5 servings ng keso pagpuno sa tortilla chips "Nachos".

Una sa lahat kailangan mong matunaw ang mantikilya sa daluyan init. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad keso, ilagay ang kulay-gatas at paghalo hanggang makinis. Pagkatapos nito crushed chili pepper, panahon na may herbs at mag-iwan sa init, pagpapakilos patuloy, hanggang sa hanggang sa keso at lahat ng iba pang mga sangkap ay hindi maging isang homogenous masa. Keso sauce handa na para sa mais chips. Serve mainit na appetizer ay maaaring maging, ang lahat ng tinimplahan na may mga sariwang herbs.

Paghahanda ng pagpuno pagpipilian para sa nachos may mga kaya maraming mga, ngunit lahat sila ay may isang bagay sa karaniwang - ang pagkakaroon ng hot chili peppers, na kung saan ay nagsasalita ng volume na tungkol na kabilang sa Mexican cuisine. Crispy mais chips ng tatsulok na hugis sa kumbinasyon na may isang maanghang na sauce ay magiging signature dish sa anumang partido, pati na rin ang isang mahalagang katangian para sa panonood ng pelikula sa kumpanya ng pinakamalapit.