Dry almusal: kumain o hindi kumain?

Ngayon, maraming mga tao ginusto upang kumain sa umaga cornflakes o bigas bola na may gatas. Ngunit ang cereal ay talagang kapaki-pakinabang, tulad ng inaangkin ng kanilang mga tagagawa? Sa artikulong ito isaalang-alang namin nang detalyado ang almusal ng siryal at ang kanilang mga epekto sa kalusugan ng tao.

Ano ang cereal?

Ang ganitong mga produkto ay flakes na ginawa mula sa naproseso grain. Sila ay madalas na kinakain na may gatas, yogurt, prutas o nuts.

Ang mga cereal ay madalas na pinatibay na may bitamina at mineral. Ito ay nangangahulugan na nutrients idinagdag sa ito sa karagdagang upang gumawa ng ulam mas kapaki-pakinabang.

Paano gumagana ang produksyon ng breakfast cereal?

Kadalasan, may kasama itong mga sumusunod na hakbang:

Pagpoproseso: grain proseso sa harina at subjected sa mataas na temperatura.

Paghahalo ang nakuha semifinished produkto ay pagkatapos ay halo-halong may tulad na mga sangkap tulad ng asukal, tsokolate at tubig.

Pagpilit: Maraming breakfast cereal ay nagawa sa pamamagitan ng pagpilit. Ito mataas na temperatura proseso na gumagamit ng machine para sa pagbuo flakes.

Drying: likido bunutan ilalim ng impluwensiya ng temperatura.

Molding: Ang produkto ay binuo sa iba't-ibang mga hugis - bola, mga bituin, figurines o parihaba.

Almusal cereal ay maaari ding maging air - sa anyo ng mga natuklap o iba't-ibang geometriko hugis. Meryenda ay maaari ding maging pinahiran na may tsokolate o tumpang bago drying.

Cereal ginawa mula sa pinong butil, madalas na may isang proseso na tinatawag na pagpilit. Ang teknolohiyang ito ay isang mataas na antas ng processing produkto, na kung saan marami sa mga ingredients ay idinagdag. Karamihan sa mga pagkaing bunga naglalaman ng maraming asukal at mabilis carbohydrates.

mga potensyal na pinsala

Pagdaragdag ng asukal ay ang isa lamang, ngunit isang napaka-makabuluhang dehado sa ang produksyon ng dry meryenda cereal. Ito ay maaaring humantong sa labis na katabaan at iba pang mga kalusugan problema kung gumamit ka ng mga naturang produkto ng madalas sa mga malalaking dami. Ang pangunahing kahirapan ay namamalagi sa ang katunayan na ang maraming mga tao ay sinusubukan upang sundin ang mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, inaalis asukal mula sa iyong diyeta, ngunit pa rin makakuha ng ito mula sa handa-naproseso pagkain.

Ayon sa nutritionists, breakfast cereal ay kabilang sa pinaka-karaniwang natupok naproseso pagkain na mataas sa idinagdag sugars.

Sa karamihan ng naturang mga natuklap asukal na nakalista bilang isang pangalawang o ikatlong sangkap, ibig sabihin sa nag-iintindi label pagbabasa ay hindi maaaring makita.

Kaysa ito ay maaaring puno?

Kung sinimulan mo ang araw na may almusal na mataas sa asukal, ito ay humantong sa isang muling pagkabuhay ng kanyang antas sa dugo at dagdagan ang insulin produksyon.

Ang ilang oras mamaya ang antas ng asukal sa dugo ay bumaba kapansin-pansing, at ang katawan ay nagsisimula sa hinihiling ng isa pang pagkain na may isang pantay na mataas sa carbohydrates, kaya ang paglikha ng isang mabisyo cycle ng overeating.

Labis na asukal consumption ay maaari ring taasan ang panganib ng pagbuo ng uri 2 diyabetis, cardiovascular sakit at kanser.

Kung ano ang maaaring concluded sa batayan ng ito?

Karamihan sa breakfast cereal ay nakikilala na may mataas na nilalaman ng asukal at ay ginawa mula sa pino haspe. Labis na pagkonsumo ng produktong ito ay maaaring maging mapanganib at maaaring taasan ang panganib ng ilang mga sakit.

Sa pangkalahatan, ito ay ipinahiwatig na ito ay isang kapaki-pakinabang na produkto enriched sa bitamina sa front side ng kahon. Kadalasan, ang packaging ay nagsasama ng mga nakaliligaw na mga label tulad ng "mababang taba" at "buong grain."

Ngunit kung titingnan mo ang listahan ng mga ingredients, maaari mong maging sigurado na ang karamihan ng mga produkto ng hanggang pino haspe at asukal. Iba pang mga kapaki-pakinabang na mga bahagi ay magagamit, ngunit ang porsyento ay karaniwang masyadong maliit. Ito ay nangangahulugan na ang mga pakinabang ng breakfast cereal, na advocated para sa isang mahabang panahon, ay lubos na kaduda-dudang.

Ang mga ito ay sobra-sobra na naproseso pagkain na kung saan ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal. Ang isang maliit na halaga ng buong butil ng hindi nullifying ang mga mapanganib na mga epekto ng iba pang mga sangkap.

Epekto sa mga bata

Ang isang malaking problema ay na ang mga tagagawa ng mga pagkain magsulong ng mga kaganapan na naglalayong sa mga bata. Kumpanya gamitin maliliwanag na kulay, cartoon character at iba't-ibang makukulay na figure upang maakit ang pansin ng mga batang mamimili.

Hindi nakakagulat, ito ay humantong sa ang katunayan na ang mga batang magsisimulang upang iugnay ang almusal cereal na may entertainment at masaya. Ang isang klasikong halimbawa - cereal "Nesquik". Ang bawat bata alam ang masasayang kuneho sa labas ng advertising na nag-aalok ng tsokolate flakes.

Ito ay nakakaapekto rin ang kagustuhan sa panlasa. Pag-aaral ipakita na ang mga bata mas gusto ang mga produkto na may isang imahe ng mga sikat na cartoon character sa packaging.

Ang ganitong mga hype ng ilang mga produkto kahit na itinuturing na isang panganib kadahilanan para sa pag-unlad ng pagkabata labis na katabaan at iba pang mga sakit na diyeta-kaugnay na.

Bilang karagdagan sa pag-akit ang atensiyon ng mga bata, ang mga produktong ito ay madalas nakaliligaw na may paggalang sa mga benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, breakfast cereal "Nestle" ipinakita bilang mayaman sa bitamina at bakasin sangkap ng isang espesyal na mga bata buffet breakfast, na kung saan ay doble kapaki-pakinabang na may gatas. Ipinahayag sangkap sa loob nito talaga umiiral, ngunit ang nilalaman ng asukal at tsokolate makabuluhang binabawasan ang kalamangan.

Nangangahulugan ba ito na hindi ka maaaring kumain ng cereal?

Sa katunayan, ang mga meryenda ay hindi ganap na mapanganib. Kung minsan sila ay maaaring gamitin nang walang anumang takot. Kung nais mong kumain ng cereal araw-araw, ikaw ay may upang sumunod sa mga tiyak na mga patakaran.

May perpektong, kailangan mong piliin ang mga natuklap ng durog buong butil, na naglalaman ng mas mababa sa 5 gramo ng asukal sa bawat serving. Basahin ang mga nilalaman ng mga etiketa upang malaman kung ano ang sangkap at sa kung ano ang dami na nilalaman sa mga produkto.

Pangalawa, ito ay mahalaga upang fiber nilalaman. Almusal cereal na naglalaman ng hindi bababa sa 3 gramo ng hibla sa bawat paghahatid ay talagang kapaki-pakinabang. Ang pagkain ng sapat na halaga ng mga sangkap na ito ay maraming mga benepisyo sa kalusugan.

Ikatlo, bigyang-pansin ang laki ng serving. Ayang Granola, bilang isang panuntunan, malulutong at masarap, at ito ang dahilan kung bakit ito ay posible na gamitin sa isang pagkakataon sa isang malaking bilang ng mga calories. Sukatin kung magkano ang iyong kumain, at siguraduhin na gamitin ang mga impormasyon tungkol sa sukat ng bahagi sa packaging.

Ang huling hatol ng hurado

Basahin ang listahan ng mga ingredients mabuti. Huwag magbayad ng pansin sa ang paglipat ng mga malusog na mga argumento sa harap ibabaw ng kahon. Tingnan ang buong listahan ng mga sangkap. Ang unang dalawa o tatlong mga sangkap ay ang pinaka-mahalaga, dahil ang produkto ay higit sa lahat binubuo ng mga ito.

Gayunman, ang mga tagagawa ng pagkain ay maaring gamitin tricks upang itago ang dami ng asukal sa kasalukuyan sa snack. Kung ito ay nakalista sa ilang mga beses sa ilalim ng iba't ibang pangalan, hindi ito maaaring maging sa unang tatlong talata.

Maaari kang gumawa ng almusal mas kapaki-pakinabang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang tiyak na halaga ng protina. Ito ay makakatulong upang makamit ang mas mabilis na pagsasawa at bawasan ang ganang kumain. Kutsara ng mani, buto o yogurt ay mabuting pagpili para sa pag-file ng cereal. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga sariwang berries o hiwa ng makatas prutas.