Paano sa atsara taba sa balat ay malambot? Ilang mga tip at mga recipe

Para sa maraming mga taba - isang paboritong produkto. Sa kabila ng katotohanan na ito ay binubuo ng purong taba, ito ay may isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Halimbawa, arachidonic, linoleic, parang palad acid, bitamina at karotina. taba ay napaka-kapaki-pakinabang sa maliit na halaga. Para sa meryenda, pananghalian at kahit almusal ay isang kailangang-kailangan produkto. Siyempre, maaari kang bumili ng ito sa isang tindahan o sa merkado. Ngunit ito ay pinakamahusay na upang maghanda ang iyong sarili. Paano sa atsara bacon, upang ang balat ay malambot, ilarawan namin sa artikulong ito.

Pumili ng sariwang bacon

Ang lasa ng tinapos na pagkain sa kalakhan ay depende sa kalidad ng panimulang materyal. Narito ang ilang mga tip sa kung paano pumili ng ito. Maling itinuturing na opinyon na ang mas makapal ang sariwang taba, ang tastier ito ay magiging. Para sa pag-aasin ay mas mahusay na upang pumili ng mga piraso hindi thicker kaysa 4-5 sentimetro. Mas nababagay para sa dami ng pag-render ang taba. Kapag bumibili dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng bacon. Dapat ito ay puti. Mga kulay rosas na kulay ay nagpapahiwatig ng mahinang kalidad butchering, kung saan ang spoils ng produktong dugo. Mas mahusay na upang gawin ang mga piraso na may mga palikpik, na kung saan ay mas pinong. Skin ay isang mahusay na taba ay may isang bahagyang madilaw-dilaw na lasa at amoy ng nasusunog na dayami. Fresh produkto ay madaling may butas na may isang match. Kung ito ay sticky at mahibla, ito ay mas mahusay na upang iwanan ang pagbili. Dapat mong Talagang bigyang-pansin ang amoy ng produkto. Hindi ito dapat amoy tulad ng medicine o yurya. Ang pagpili ng isang mahusay na produkto, maaari mong atsara bacon sa balat ay malambot.

Ang pinakamadaling paraan

Ang proseso ng pagluluto ay simple at naa-access sa kapaki-pakinabang sa sinuman. Paano sa atsara taba sa balat ay malambot? Kami ay i-cut ang produkto sa mga piraso na ay madaling umangkop sa isang bag. Pagkatapos bawat piraso pahalang paghiwa may soft side. Ang mga cuts ilagay ang mga piraso ng bawang. Para sa pagbuburo na paggamit lamang ang malaking asin. Magandang kuskusin bawat piraso na may asin at lay out ang mga taba sa pakete, na kung saan ay pagkatapos ay mahigpit na tinali upang hindi lumitaw juice. Paksa Ang ang produkto sa room temperatura para sa tatlong araw. Pagkatapos ay ilipat ito sa ref para sa 4 na araw. Dapat itong prosolitsya mahusay at siya namang puti at hindi pink. Pagkatapos linisin off asin nalalabi at tanggalin ang taba sa freezer o refrigerator na may ng kaunti. Ito ay lumiliko out napaka masarap produkto. Ito ang pinakasimpleng paraan upang atsara ang taba sa balat ay malambot. Mga larawan ng mga tapos nang produkto ay makikita sa ibaba.

Mantika na may bawang

Bawang at bacon - dalawang mga produkto na pagsamahin na rin sa bawat isa. Upang ihanda ang mabuting gawin apat na ulo ng bawang, asin, paminta at 2 kilo ng sariwang taba. Bawang linisin at gumiling. Paghaluin ito na may asin at paminta at kuskusin ang timpla naghanda piraso. Ilagay ang produkto sa layers sa isang enamel pan, patubigan mabangong halo. Isara lid at ilagay ang lalagyan sa isang cool na lugar para sa 4 gabi. Pagkatapos nito, ang ulam ay handa na upang kumain. I-clear ang asin at kumain. Kung hindi mo alam kung paano sa atsara taba sa balat ay malambot, ito ay ang perpektong recipe.

Taba sa dagat

Ito ay isa pang tradisyonal na paraan ng pag-aasin, na kung saan maraming mga housewives na ginamit. Ito ay kinakailangan 500 gramo ng taba, asin, bawang, paminta, olspays at tubig. Ibuhos sa pan isang litro ng tubig at idagdag sa ito ng limang malaking spoons ng asin. Pakuluan ng tubig sa loob at labas, at ang asin matunaw. Susunod, ilagay sa isang atsara hiwa na may bawang at dalawang uri ng peppers. Cooled likido fill piraso inihanda at nakatiklop sa garapon. mag-iwan namin ang mga ito para sa tatlong araw sa refrigerator. Pagkatapos ay ang produkto ay maaaring kinakain. recipe na ito ay dapat itala, kung nais mong malaman kung paano sa atsara taba sa balat ay malambot. craftsmen ng payo ay nagpapahiwatig na ito ay masyadong mahaba ay maaaring naka-imbak sa refrigerator.

Salo in Ukrainian

Sa Ukraine, isang pambansang kayamanan, kaya dito alam kung paano sa atsara taba sa balat ay malambot. Recipe ay masyadong maraming, ngunit dalhin namin ang pinaka-simple at naa-access. Ang pangunahing produkto ay paghiwa-hiwain at gawin ang mga ito cuts. Pagkatapos matunaw sa isang litro ng tubig baso ng malalaking asin. Dumaan sa pan at kumalat sa ibabang piraso ng bawang, bay dahon, paminta at romero. Ilagay sa ibabaw ng taba. Dahil paulit-ulit na layer sa pamamagitan ng layer, hanggang sa mga produkto ng pagtatapos. Pagkatapos ay punan ang lahat ng mag-asim at isara ang pan na may isang talukap ng mata. I-imbak ang produkto sa una sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay tanggalin ito sa refrigerator.

Taba sa sibuyas skin

Upang magbigay ng isang salo gandang kayumanggi kulay at isang hindi pangkaraniwang lasa, gamitin ang sibuyas alisan ng balat. Ito ay isang mahusay na bersyon ng kung paano sa atsara taba sa balat ay malambot. Tulad ng dati, hinahanda namin ang taba, gupitin ito sa malaking piraso at gumawa ng paghiwa sa ibabaw. Sibuyas matuklap pagkatapos ay hugasan at kumalat ito sa isang pan ng tubig. Kalakip dito ang mga nilalaman sa isang pigsa at magdagdag ng kalahating tasa asing-gamot (bawat litro ng tubig), bay dahon, olspays, kumin, rosemary at hiwa ng bacon. Cook produkto ng tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos ay i-off ang init at palamig ang mga nilalaman ng pan, hindi bunot ng bacon. Alisin ang lahat ng bagay sa refrigerator para sa isang araw. Pagkatapos, kumuha ang taba at tuyo para sa 20 minuto. Sa panahong ito, maghanda ng isang halo ng mga durog na may bawang at paminta. Kuskusin ito halo ng taba at kulungan din naman ito sa bag. Pagkatapos ng isang araw, ang aming mga produkto ay handa na. Ito ay lumiliko out masarap na bacon may lasa.

Kung tumagal kami ng ang ipinanukalang mga recipe ay maaaring makakuha ng isang masarap at masustansyang meryenda. Idagdag sa kanilang mga recipe ingredients (herbs at pampalasa), na kung saan ay magbibigay sa ang taba hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Tandaan na ang produktong ito ay hindi posible upang overshoot sa marka. Salo kumuha ng asin hangga't kinakailangan.