Cookies kurabe: recipe

kurabe cookies, marami sa amin iugnay sa Uniong nakaraan, kapag ito ay isa sa mga pinaka-popular na mga sweets para sa tsaa. Ngayon, komersyal na magagamit analogs na napaka-tanyag sa mga huling cookie, ngunit sila ay hindi malayuan ipaalala sa amin ng orihinal na lasa, sa kabila ng ang katunayan na ang mga sangkap ay madaling hanapin sa lahat para sa kanya, at ang mga recipe ay lubos na simple. Nag-aalok kami sa iyo ng isang klasikong paraan ng paghahanda ng ito kahanga-hangang sweets.

Cookies kurabe: Sangkap

Upang gawin ang cookie ay kailangan namin ng 200 gramo ng harina, 100 gramo ng may kabibi mga nogales, ang isang pakete ng banilya, 170 gramo ng mantikilya, 80 gramo ng asukal, isang itlog, isang-kapat tasa ng gatas, kalahating kutsarita ng asin at jam o marmelada para sa dekorasyon.

Cookies kurabe: ang proseso ng pagluluto

Upang ihanda ang kuwarta, maaari mong gamitin ang isang mixer, ngunit ito ay posible na gawin nang walang ito. Kaya kuskusin ang lamog mantikilya sa itlog, asukal at banilya. Flour ihalo sa asin at dahan-dahan idagdag ang langis timpla. Well nangagmamasa ng masa, na kung saan ay dapat magkaroon ng isang makapal at sunud-sunuran, ngunit sa anumang kaso ay hindi cool. Upang masiguro ang normal na hindi pabago-bago, i-type ang kuwarta sa isang kutsara na may slide at i-tilt kung ang isang surplus masa ay bumaba, ito ay tapos na tama. Kung nilalamas mo ang masa ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na gatas sa loob nito at dalhin ito sa tamang pagkakapare-pareho.

Ang paggamit ng isang pastry bag o kutsara dampened na may tubig, kumalat ang aming kuwarta sa pagbe-bake, ang pre-pinahiran papel para sa baking. Palamutihan hinaharap cookies mani at ipadala ito sa hurno, preheated sa 190 degrees para sa 12-14 minuto.

Pagkatapos ng aming maliit na pastry ay cooled, dekorasyunan ang kanyang jam.

Kaya, ang kabuuang oras ng paghahanda ng mga cookies ay tungkol sa 40 minuto. Mula sinabi na dami ng mga sangkap na nakuha sa 20 servings ng tapos na produkto na tumitimbang ng 25 gramo.

Tulad ng maaaring makita, ang cooking proseso medyo simple, at ganap na kahit sino ay maaaring magluto para sa iyong sarili at ang iyong pamilya sa lahat ng iyong mga paboritong biskwit kurabe na calorie ay lamang 130 calories bawat 100 gramo.

Ito ay isang klasikong recipe para sa mga minamahal biskwit, ngunit may ay lubos ng maraming ng kanyang mga varieties: kurabe "Tajikistan", "Baku", at iba pa. Oo, at ang bawat bihasang babaing punong-abala ay tiyak ay may sariling recipe na may isang maliit na tuso. Mga Pagkakaiba sa mga species minimal, kaya, halimbawa, biskwit kurabe "Bakinski" ay nagkakaiba lamang sa na ang pagmamasa ay hindi na ginagamit buong itlog, ngunit lamang protina na kung saan ay kinakailangan upang matalo sa isang taong magaling makisama sa asukal upang bumuo ng isang puting foam. Dagdag pa rito, ang ganitong uri ng medyo mas mahaba kurabe lutong sa mas mataas na temperatura: 20 minuto sa 240 degrees. Para sa pasta ginagamit din apple jam, sa mainit-init na dati na may asukal na kung saan ay idinagdag sa isang espesyal na ginawa sa gitna ng recess biskwit, matapos na inalis mula sa oven at magpalamig ang bit. Gayundin sa ito recipe ay hindi gumagamit ng mga nogales.