Masarap maging hambog na may mansanas

Puff na may mansanas - isang paboritong ulam ng marami. Ito pastry ay masarap, pampalusog at murang. Marahil na ang dahilan kung bakit sa bawat tolda, nagbebenta ng pastries, kinakailangang magkaroon ng isang ulam.

Ngunit maaari itong maging madali upang maghanda at sa bahay. Lalo na kung alam mo ang mga recipe para sa pintog ng matamis na may mansanas. Hindi karaniwang madaling ito ay maging sa araw na ito, kapag sa bawat grocery store nagbebenta yari puff pastry.

Kaya, bumili ng isang pakete bezdrozhevogo puff pastry at isang pares ng mansanas. Ang masa ay mas mahusay na kumuha sa plates, ito ay maginhawa upang gumana sa. Fruit alisan ng balat, alisin ang core at mga buto, pagkatapos i-cut ang mga ito sa cubes.

Ang puffs maaaring idagdag raw mansanas, ngunit maging tastier kung magluto ang mga ito sa isang espesyal na paraan. Upang gawin ito, magdagdag ng ilang spoonfuls ng pan ng mantikilya at init ito. Pagkatapos ibuhos sa langis hiniwang mansanas, ng ilang tablespoons ng asukal at ibuhos ang juice ng kalahating limon. Iprito ang mga mansanas, pagpapakilos patuloy, hanggang malambot. Kasabay nito, kumuha ng pag-aalaga upang i-highlight ang apple juice thickens. Aabutin ng tungkol sa 5 minuto. Maging maingat na hindi lumampas ang luto ang mga mansanas sa sunog, at pagkatapos ay maaari silang maging isang mushy, hindi kaakit-akit mass na kung saan ay dumaloy mula sa mga puffs at nasunog. Hayaan ang mga mansanas palamig.

Hanggang sa apples palamig down, maaari kang magtrabaho kasama ang masa. dapat muna ito tumunaw. Ang masa ay cut sa mga parisukat pagsukat ng humigit-kumulang 10 sa pamamagitan ng 10 cm at bahagyang pinagsama. Lamang ito ay kinakailangan upang pagulungin lamang sa isang direksyon, sa gayon ay hindi makapinsala sa layered istraktura ng ang masa. Ilagay sa kalahati ng bawat square na puno ng mansanas, takip ito sa itaas ng ikalawang kalahati ng isang parisukat. Kurutin ang mga gilid upang makuha ang envelope. Kung ang mga gilid ng zaschipnut gamit ang isang tinidor, sila ay nakuha pagkatapos ng pagbe-bake ng makinis, maganda at patterned.

Sa itaas ng gitnang bawat puff apples gumawa ng tatlong incisions na may isang kutsilyo, sa layo ng isa cm ang pagitan. Upang puff naka rosy, grasahan ang mga ito na may pinalo itlog at asukal. Kung gusto mo matamis pastry, pagkatapos ay budburan ng asukal puff pa rin sa itaas. Maaari mo ring handa puff sprinkled na may pulbos ng asukal.

Ilagay ang cake sa isang hinaharap na nilangisan baking. Lutong puff pastry na may mansanas sa isang well-iniinitan hurno. Pagluluto sa hurno sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees ay tumatagal ng tungkol sa 10-15 minuto.

Kung ninanais, apples maaaring mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga prutas. Tunay na masarap na nakuha sa naturang cakes na may peras, mga milokoton at mga aprikot.

May mahusay na panlasa tulad puffs na may jam. Ang pangunahing bagay na ito ay pitted. Tandaan lamang na ang mga puffs na may jam ay dapat na maingat na zaschipyvat gilid. Sa kabilang banda, jams ay maaaring lumitaw sa kawali at sunugin sa.

Espongha pastelerya ay maaaring luto sa sarili nitong, ngunit ang proseso ay tumagal ng ilang pasensya at pag-aalaga. Ang pangunahing bahagi ng naturang test ay harina, tubig, mantikilya at asin. Ang masa ay kneaded sa tubig at ang harina na kung saan ay dahan-dahan idinagdag malamig na mantikilya. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang dami ng langis katumbas ng halaga ng harina na ginamit.

Upang makakuha ng maraming mga layer ay dapat na manipis na masa, ilagay ito sa kalahati ng mantikilya at pabalat na may itaas ng ikalawang kalahati - upang igulong ang kuwarta. Tiklupin ang masa ng ilang beses at ilagay ito sa refrigerator. Sampung minuto mamaya, ulitin ang mga pamamaraan. At kaya dapat itong gawin ng hindi bababa sa limang beses.

Teknolohiya maayos luto espongha pastelerya ay nangangailangan ng ilang oras. Iyon ay kung bakit maraming mga housewives ginusto hindi sa gulo sa paligid, at bumili ng yari na puff pastry. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang karamihan sa mga tagagawa ay paggawa ng lubos ang mabuting masa, mula sa kung saan gumawa ng mahusay na umihip sa mansanas.