Nagluluto kami ng napakasarap na paboritong mga bata - Mga cookies ng 'Nuts'

Ang pagluluto ng bahay ay palaging hinihingi, sa kabila ng katotohanan na ang industriya ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga iba't-ibang delicacies. Ang pinaka-paboritong mga bata tamis ay ang "Nuts" cookies na may condensed gatas. Ang lihim ng cookie na ito sa isang di-pangkaraniwang anyo, isang malulutong na pagsubok at isang masarap na matamis na pagpuno. Ilang dekada na ang nakalilipas bawat mabuting maybahay sa treasured notebook ay maingat na naitala ang pinakamatagumpay na resipe para sa napakasarap na pagkain. Gayunpaman, hindi sapat ang isang recipe. Kinakailangang kinakailangan ay isang collapsible form na may recesses, kung saan kalahati ng hinaharap mani ay inihurnong.

Ang mga biskwit na may ganitong pangalan ay maaari na ngayong mabibili sa tindahan, ngunit ito ay kapansin-pansin na mas mababa sa panlasa ng bahay-ginawa na "Nuts".

Kung ikaw ay mapalad at ikaw ay may ganitong uri, subukan upang ihanda ang napakasarap na pagkain na nakapagpapaalaala sa pagkabata. Ang cookie ay hindi lutong sa oven, ngunit sa ibabaw ng cooker.

Recipe "Nuts na may condensed milk"

Pound 250 g ng mantikilya o margarin na may 1 baso ng pulbos na asukal o pinong granulated na asukal. Palakasin ang mass hanggang sa matunaw ang asukal. Magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo at sa parehong halaga ng asin. Kung gusto mo, ibuhos ang kalahating kutsarita sa pinaghalong, lupa na may tuyo na balat ng orange. Ngayon unti-unting pumasok sa masa ng 2 tasa ng sifted harina at masahin ang pinong at nababanat kuwarta. Maghurno sa kuwarta hanggang sa ihanda sa isang espesyal na form, pagpuno ng uka na may 2/3 ng dami nito.

Ihanda ang kastanyas. Bago pagpuno ng unang bahagi ng pagsubok, dapat itong greased na may langis ng halaman. Maginhawang gawin ito gamit ang brush ng pastry.

Maaari mong lutuin ang kuwarta sa pamamagitan ng isa pang recipe.

1. Ibuhos ang isang pares ng mga itlog sa ikatlong bahagi ng isang baso ng asukal.

2. Magdagdag ng 100 gramo ng mayonesa sa halo.

3. Isang kutsarita ng soda, lumabas ng isang kutsarita ng suka at ibuhos sa halo.

4. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng isang third ng baso ng almirol at dalawang baso ng harina, isang mahusay na masahihin. Ang kuwarta ay handa na.

Ang cool na halves ay maayos na pumantay sa gilid, na nag-aalis ng hindi pantay na mga gilid. Ang maliit na piraso na nananatili pagkatapos nito, ay maaaring durog at idinagdag sa cream. Ito ay nagiging hindi karaniwan.

Ihanda nang maaga ang cream. Ang pinakamadaling paraan ay upang pumunta sa tindahan at bumili ng isang yari na pinakuluang condensed milk.

Ngunit maghahanda kami ng condensed milk. Upang gawin ito, kailangan mo ring pumunta sa tindahan, pumili at bumili ng condensed milk na walang gulay at iba pang mga additives. Sa komposisyon ay dapat lamang gatas at asukal. Susunod, ang isang garapon ng pinalalabas na gatas ay inilalagay sa isang pan na may maraming tubig at nagluluto ng mga 3 oras. Napakahalaga upang matiyak na palaging may tubig sa kawali. Kung hindi man, ang bangko ay sumabog. Matapos ang tinukoy na oras, ang lata ay ganap na pinalamig.

Tunay na masarap at mas malumanay na cream ang nakuha, kung ang mantikilya ay idinagdag sa cooled condensed milk (100 g o bahagyang higit pa) at matalo nang mahusay. Dito, mamagitan ang mga mumo, na iniwan mula sa inihurnong "mga shell."

Ito ay nananatili lamang upang punan ang mga mani. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay posible sa mga bagay-bagay "Nuts" cookies na may jam, nut cream, at marmelada. Maaari mong gamitin ang isang makapal na tsart.

Ang recipe para sa custard cream para sa "Nuts".

1. Flour (2 tablespoons), 1 tbsp. Ang isang kutsarang puno ng almirol, 200 g ng asukal at isang maliit na vanilla na lubusang nakakahalo sa isang kasirola.

2. Ang paggamit ng isang talutot, unti-unting pumasok ng 150 ML ng gatas sa halo, tinitiyak na walang mga bugal ay nabuo.

3. Baguhin ang kasirola sa isang maliit na apoy at, pagpapakilos patuloy, magluto hanggang makapal.

4. 50 ML ng gatas at 1 itlog kumusta na rin at, pagpapakilos patuloy, dahan-dahan idagdag sa pinaghalong.

5. Kapag ang halu-halo ay bahagyang mainit-init, idagdag ito 50 g ng mantikilya, 3-4 na kutsara ng pinakuluang condensed milk at isang maliit na maliit na tinadtad na mani at halo.

Mula sa pagsubok, ang recipe na kung saan ay ibinigay sa artikulo, maaari mong magluto hindi lamang cookies "Nuts na may condensed milk". Sa pagkakaroon ng mga espesyal na form, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga Matamis. Ang mga hugis na nakahanda ay nagbibigay-daan sa pagluluto ng cookies "Nuts", "Mushrooms", "Squirrels", "Bears" at iba pang mga produkto.