Charlotte mula sa tinapay na may apples: ang recipe sa pag-aapura

Marahil marami sa bahay Ito ang tinapay na walang gustong kumain ng up. At siya ay namamalagi at lipas na, ngunit upang ihagis ang kanyang kamay ay hindi tumaas. Bawat rational hostess iniwan Mayroon bang isang pares ng mga recipe na sabihin kung ano ang gagawin na may ilang tinapay. Halimbawa, maaari mong ihanda ang matamis na toast para sa almusal. Gayundin mahusay na bilang isang dessert apple pie na may mansanas mula sa stick. Recipe ang isang tao ay maaaring mukhang hindi pangkaraniwang, tulad ng maraming Nakasanayan na itaas ang kuwarta para sa mga pie para sa iyong sarili.

Ang isang maliit na kasaysayan

Bakit apple pie na tinatawag charlotte? Sa puntong ito may mga ilang mga bersyon.

Ang pinaka-romantikong mga estado na hopelessly in love sa mga chef imbento ng isang bagong dessert sa karangalan ng puso ng kanyang pangbabae Charlotte. Ayon sa isa pang bersyon, ang pangalan ng cake ay nakatuon sa isang babae na aktibong bumuo ng mga ideya ng paglilinang ng mansanas orchards. Siya ang asawa ng Hari ng Great Britain.

May isa pang kawili-wiling mga kuwento, na nagsasabi kung paano Charlotte ay dumating mula sa isang lipas na tinapay na may mansanas. Recipe ayon sa lipas na tinapay ay popular sa mga Aleman bakery, kung saan sa turn ng XIX-XX siglo ay tunay marami sa Russia. Russian mga bisita ridiculed dessert na gawa sa pastries residues. Sinabi nito na ang mag-asawang Germans masyado matipid, kahit na ang cake na ginawa mula sa crackers.

Kanilang mga sarili bilang mga asawa para sa Russian mga mata na tinatawag na ang pangkalahatan pangalan ng "Charlotte", dahil ito ay lubos na popular sa German royalty at ay naging isang salawikain para sa anumang mga babae na nakatira sa Russia. Kaya ito ay sa karangalan ng Aleman kababaihan ang pangalan ng mga mumo cake na may prutas.

Sa katunayan, kahit gaano Charlotte ay dumating mula sa isang mahabang tinapay na may apples, ang mga recipe nararapat pansin.

Sangkap para sa base

• Sampung hiwa ng lipas na tinapay.
• Tatlong itlog.
• Kalahating tasa ng gatas.
• Apat tablespoons ng asukal.

para sa pagpuno ng mga produkto

• Apat malaking mansanas.
• Tuyong perpume ng banilya asukal.
• Dalawang tablespoons ng letse-kondensada.
• Dalawang kutsarita ng lemon juice.
• Ground kanela (tikman).

ding hilingin

• May pulbos asukal para sa patubigan.
• Ang isang piraso ng mantikilya para sa paggrasa ang form.

Apple pie na may mansanas mula sa stick: isang recipe

Ipaalam sa amin unang puno dahil sa kanyang paghahanda ay tumatagal ng oras. Siyempre, maaari kang maging tamad at makatarungan gawin ang mga mansanas, ngunit may caramelized pie prutas ay partikular na masarap. Condensed sa gatas ng sanggol sa recipe ng mantikilya sa pagpuno naka-out hindi masyadong mataba.

Mansanas ay ang aking, malinis mula sa balat at core. Prutas hiwa sa maliit na cubes at ipadala ito sa palayok. Sila rin idagdag ang banilya asukal, kanela, letse-kondensada at lemon juice. Lahat ng malumanay gumalaw. Pagluluto mansanas na kailangan sa paglipas ng daluyan init, sakop hanggang pagkatapos, hanggang ang mga ito ay malambot at ang likido ay ebaporada. Huwag kalimutan na gumalaw Patuloy, kung hindi man ang pasta ay sumunog. Ito ay lahat na ay magdadala sa tungkol sa labing-limang minuto. May isang taong maaaring mukhang mahaba, ngunit ang iyong mga bisita ay magagawang upang sorpresahin ito pie ng tinapay na may mansanas.

dough recipe ay naiiba mula sa karaniwang din. Sa isang mangkok, matalo ang mga itlog na may dalawang tablespoons ng asukal hanggang sa ito ay ganap na dissolved. Ibuhos ang gatas at pukawin muli. Bowl hanggang sa alisin namin ang mga gilid at makisali tinapay.

Tinapay crusts cut-off - kailangan lamang ng isang mumo. Kung gagawin mo maliit na portioned Charlotte, pagkatapos ay kailangan mo upang i-cut ng isang piraso ng tinapay, isang angkop na sukat sa ibaba ng molds. Mumo hiwa sa cubes o sticks, kung kailangan mo ng isang piraso ng pie na tinapay na may mansanas. Mga Review sabihin na siya at ang iba pang mga pagpipilian ay pantay masarap.

Grasa isang baking sheet na may mantikilya. Hiwa stick dipped sa luto itlog-gatas timpla at pagkatapos ay inilatag sa ilalim ng magkaroon ng amag sa isang solong layer. Ang natitirang bahagi ng hiwa ng tinapay hiwa sa humigit-kumulang sa pantay-pantay na parihaba. Sila ay kumikilos bilang Skirting pie. Sila rin ay nabasa sa halo at ilagay sa kahabaan ng pader ng amag. Ito ay lumiliko out isang uri ng batayan para sa cake.

Ngayon, sa anyo ng pagkalat caramelized apples. Ang pagsara ng apple pie na tinapay hiwa babad sa itlog-gatas timbang. Budburan ng natitirang asukal (dalawang tablespoons). Maaari mong laktawan ang hakbang na ito, ngunit walang hindi ito magiging tulad ng isang masarap na apple pie na may mansanas mula sa stick. Ang recipe ay perpekto para sa oven, kaya heats ito sa 180 degrees at ipadala pabalik ang pie minuto sa pamamagitan ng 40. Maliit na portioned Charlotte makakakuha lutong pamamagitan ng 20 minuto.

Ang tapos ulam Hayaan cool na at budburan pulbos asukal.

Sarsa para sa Charlotte

Ito apple pie kumain ng may kulay-gatas, ice cream o anumang matamis na sauce. Halimbawa, apple pie, maaari mong ilapat ang isang cream base sa gatas at itim na tsaa. Inihahanda lamang nito, sa mga produkto na siguradong upang magkaroon ng lahat ng tao sa bahay. Ito ay nangangailangan ng part-time na tasa ng gatas, isang-kapat tasa ng asukal, dalawang itlog yolks, banilya asukal at dalawang bag ng itim na tsaa.

Milk na may vanilla dalhin sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init. Ilagay ang mga ito tsaa at iwanan sa mahawahan para sa 10 minuto. Pagkatapos ay dapat na alisin ang mga bag. Itlog na may halong asukal, gatas at palisin ng husto. Ang resultang timpla pakuluin hanggang makapal na kumulo, pagpapakilos patuloy. Ang sauce ibinibigay sa cake cooled.

Charlotte na may isang malaking tinapay, mansanas: madaling paraan ng pagluluto

Ang pagpipiliang ito ay para sa mga taong ayaw o hindi magkaroon ng panahon sa gulo sa pagkain.

Sa isang mangkok, talunin ang tatlong itlog na may isang baso ng asukal. Ibuhos sa kalahati ng isang litro ng gatas at ihalo muli. Limang mansanas nalinis, gupitin at ilagay sa isang mangkok. maaari mong budburan kanela. Baton i-cut sa cube at ilagay sa isang mangkok, masyadong. Ang lahat ng gumalaw at ibuhos sa isang form na greased sa mirasol o halaman ng langis. Maghurno sa hurno para sa 30-40 minuto. Charlotte Hayaan cool. Maaari itong ihain na may matamis na sauce.

Bon gana!