Pangkalahatang-ideya ng maalamat na liqueur

Liquor - matamis na lasa alcoholic beverage. Sa pamamagitan ng kanyang mga komposisyon ay katulad sa balms at mapait na gamot. Ito ay lumitaw dahil sa alchemists: sa paghahanap ng ang salamankang gamot ng buhay na walang hanggan at isang lunas para sa lahat ng mga sakit monks ang kanilang mga sarili nang walang pag-aakala natuklasan ng isang bagong klase ng mga inuming may alkohol.

Sa Middle Ages bahagi ng liquors ay maaaring kabilang ang higit sa isang daang iba't ibang mga bahagi: bunga, berries, herbs, pampalasa. Ngayon alak ay anumang alkohol inumin sa hindi bababa sa 15% at isang asukal sa nilalaman ng hindi bababa sa 100 gramo bawat litro (para sa ilang mga uri ng asukal hanggang sa 400 g / l). Gayunman, ang ilang, tulad ng 400 taon na ang nakakaraan, nagawa sa pamamagitan ng isang tradisyonal na teknolohiya.

Benedictine (Benekditin)

Fortress 43%, ang istraktura ay kabilang ang higit sa 30 herbs at pampalasa. Itinuturing na ang "old" liqueur. Nito produksyon ay tumagal ng 3 taon. Ang eksaktong recipe para sa unit inumin malaman ng mga tao sa buong mundo. Lamang ito alam na ang pangunahing sangkap - saffron, sweetened at honey.

Liquor ay may isang dilaw-berde kulay, matamis-mapait na lasa na may isang komplikadong aroma. Ang bawat bote ng inumin na nagagayakang talaga pagpapaikli D.O.M. (Kumakatawan sa "Salamat sa Diyos makapangyarihan sa lahat") at isang pagmamay-ari na seal ng red wax.

Ayon sa alamat, sa 1510 siya imbento ng alak monk Bernardo Vintselli. Para sa isang mahabang panahon ang salamankang gamot ng maliit na dami naihatid eksklusibo para sa hari o reyna pamilya. Pagkatapos ng French Revolution, ang monasteryo ay sarado at produksyon ay itinigil. Lamang sa 1860, Aleksandr Le Grand hindi sinasadyang natuklasan sa makasaysayang archive ng ang nakalimutan recipe para sa isang inumin. Mula sa sandaling iyon ito ay revived produksyon. At ang mga nalikom Le Grand binuo ng isang kahanga-hanga palasyo-museo sa karangalan ng inumin.

Frangelico (Franzheliko)

Fortress 28%, ito ay binubuo ng: hazelnuts, mga ligaw na berries, cinnamon, orange blossom. Ito ay ginawa ng sopistikadong teknolohiya, na kung saan ay pinananatiling lihim. Ito ay kilala na ang mga inumin ay sumailalim sa pag-iipon sa oak panig. Ito ay may isang madilim na kulay at maliwanag na nagkakaroon ng lasang nuwes lasa.

Ayon sa alamat, ang Italian monghe-hermit sa kanyang bakanteng oras mula sa mga panalangin aral nakapagpapagaling katangian ng herbs. Ang interes na ito ay humantong sa paglitaw ng mga recipe na ito, na sa kalaunan ay naibalik sa pamamagitan ng "Barbero." Isang inumin ay pinangalanang sa karangalan ng ang pangalan ng monk - Franzheliko. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa alak ay maaaring basahin dito.

Amaretto (amaretto)

Lakas ng 25%. Ayon sa recipe, almonds insisted sa ang Italian grappa - grappa. Pagkatapos makulayan ay halo-halong may natural matamis na alak. Ang resulta ay isang inumin na may almond aroma at aftertaste ng aprikot. Ginawa sa Italyano bayan ng Saronno.

Noong 1525, ang isang mag-aaral ng Leonardo da Vinci - Bernardino Luini pininturahan ang mga fresco sa lokal na monasteryo. Bilang Modelo ng Artist para sa Madonna ay isang batang babaing bao. Para sa kung ano ito immortalized sa mga pader ng bahay, ang babae donasyon sa isang inumin na ginawa mula sa bunga ng kaniyang sariling aprikot hardin. Simula noon, ang alak ay naging isang palatandaan ng lungsod.

Chartreuse (chartreuse)

Lakas ng 55%, at may isang komplikadong komposisyon. Tasters ay naniniwala na bilang raw materyal para sa mga inumin na ginagamit rhizomes Angelica, mint dahon, wormwood, pampahid, arnica, hyssop, kardamono, kanela, duguan at marami pang iba. Sa pangkalahatan - 130 herbs, prutas at mga ugat mula sa France, Italy at Switzerland. alak ay may isang kulay berdeng kulay at ng isang espesyal na madamong panlasa.

Ito ay imbento sa pamamagitan ng mga pari monghe ng Kartesyano monasteryo La Grande Chartreuse. Ang inumin ay itinuturing ang elixir na maaaring pahabain ang buhay. Ngayon ang produksyon ay isinasagawa Chartreuse 30 km mula sa monasteryo. VEP titik sa label nito magpahiwatig ng pag-iipon sa barrels owk.