Atay. Mga recipe para sa lahat ng panlasa

Maaari ba akong magluto araw-araw ay naiiba, ngunit ang isang murang pagkain, na kung saan, bukod doon, ay naiiba na hindi pantay na lasa? Of course. Ito ay sapat na upang malaman kung paano magluto, halimbawa, mga pagkaing mula sa atay. Madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng-produkto na mayaman sa bitamina, iron, kaltsyum, amino acids. Delicacies na maaari mong magtimpla mula sa mga ito, upang ilista lang hindi sukat akalain. Kaya maghanda atay.

Recipe ay simple, nangangahulugan ito na ang mga produkto ay nangangailangan ng mga pinaka-walang kuwenta: sibuyas, karot, mushroom, pampalasa, kulay-gatas, mayonesa.

atay ng ibon. recipe pates

Upang ihanda ang foie atay ng manok kailangang gumawa ng 100 gramo ng sariwang naging mga crumbs stick. Paghaluin ang mga ito sa isang baso ng masarap na sabaw ng manok, pagpapakilos upang panatilihin ang apoy hanggang sa isang siksik homogenous masa.

Manok o pato atay lubusan nalinis mula plenochek, gamit ang isang blender o gilingan ng durog hanggang sa isang homogenous na masa, na kung saan ay pagkatapos ay may halong butil pasta. Simulan maingat na palis sa isang blender o taong magaling makisama, nang paunti-unti ang pagdaragdag ng asin, paminta, isang-kapat tasa ng mabibigat na cream karamihan, ng maraming konyak. Whipped mass kumakalat sa anyo tomyat sa isang hurno para sa halos isang oras.

Mahalaga: pate ay dapat na mahigpit sakop, sa gayon ay hindi nagbago ang kulay mula sa kulay-rosas sa kulay abo. Ostuzhennoy ulam ilagay sa fridge upang gawin itong "hinog na."

Para sa mas pinong-paste ay sapat na upang gawin ang mga sibuyas, karot, atay. Ang recipe ng mga paghahanda ay simple: una, ang lahat ng pinakuluang hanggang malambot, pagkatapos ay whipped sa isang mixer na may mga karagdagan ng mantikilya, paminta at asin.

Kung hindi ka magkaroon ng oras para sa isang mahabang panahon upang manghihinang sa ang paghahanda ng isang kumplikadong paste, maaari mong gawin mas madali. Para sa ulam na kumilala ng anumang mga recipe cookie: baboy, manok, karne ng baka ... Sa isang mangkok, una pritong mga sibuyas at mushroom, at ang iba pang - sa pamamagitan ng-mga produkto. Kapag ang mga nilalaman ng dalawang pans ay handa na, sila ay sumali sa, pagkatapos na nagpapahintulot sa langis upang alisan ng tubig. Magdagdag ng kulay-gatas, paminta, bawang, pampalasa sa lasa. Upang ihanda ang ulam na ay magdadala ng hindi hihigit sa isang oras.

Lovers ng hindi pangkaraniwang flavors ay maaaring magrekomenda ng matamis na biskwit. Mga recipe ng pagluluto ay kinabibilangan ng iba't ibang mga additives, ngunit ang paraan na ito ay pareho. Ang atay ay mahusay na pinirito sa mantikilya, kumalat sa isang malalim na lalagyan. Sa parehong pumatid langis matamis na additive rate ng 1 part per 2 bahagi sa pamamagitan ng produkto. Ito ay maaaring maging pasas, matamis mansanas, ubas, mga plum, mga aprikot, seresa, o non-acidic. Nilaga berries sprinkled na may atay, asin, magdagdag ng paminta. Bilang isang mag-adorno para sa ulam na pinaka-angkop na patatas o bigas. Sweet biskwit, kung saan ang mga recipe simple at uncomplicated, ay may isang kaaya-aya matamis-maasim na lasa, orihinal prutas flavors.

Ang isang maliit na mas mahaba ang paghahanda tupa atay. Mga recipe para sa lahat ng mga housewives ay naiiba, ngunit karaniwan sila ay nagkakaisa sa pamamagitan ng isang bagay: ang produkto bago Pagprito ito ay kinakailangan upang roll sa harina, halo-halong may maraming mga pampalasa. Flour, una, ay bumubuo ng isang crust na hindi matuyo out ang atay. Pangalawa, halo-halong may sauce na ihahatid upang maghanda ng isang ulam, gawin itong mas makapal, tastier.

Kaya, ang harina ay halo-halong may paminta, asin, zira, kumin, o anumang iba pang mga paboritong pampalasa. Pritong piraso na kulay-kape sa paglipas ng mataas na init. Sa isip, sa gitna ng ang atay ay dapat na pink.

Para sa sauce natira mula sa Pagprito taba ay hadhad o wip sa isang blender na may isang maliit na halaga ng mga nogales, brandy kutsara, peppers, balanoy, cherry plum. Pritong atay ibuhos sauce. Spicy maanghang ulam ay maaaring maging isang mahusay na meryenda.

sauce ay maaaring maging handa para sa isa pang recipe, at pagkatapos ay patayin ito sa atay.

Sa taba natitira sa pan, idagdag ang pinaghalo kamatis (ang sauce maaaring mapalitan "in Georgian," o ketsap), balanoy, dill, cilantro, Tabasco sarsa, isang kutsarang puno ng toyo. Asin at asukal ay idinagdag sa gravy, na tumututok sa ang lasa. Ang halo ay poured tapos nang atay, magbigay ng isang pigsa, agad na alisin. Lumiko nang husto, masarap, mabangong.