Chicken atay: pagluluto masarap gulash na may tomato-cream sauce

Ang proseso ng pagluluto atay ng manok ay nagdudulot ng kasiyahan. Sa katunayan, tulad ng isang banayad at malambot-produkto ay inihurnong sa duhovochnom cabinet o pritong sa isang kawali nakakagulat na mabilis. Dapat din ay mapapansin na ang atay ay lumiliko out magkano tastier kung ito ay tapos na may makapal na tomato-cream sauce.

Chicken atay: isang paraan para sa paghahanda ng isang gas o electric stove

Kinakailangang ingredients:

• atay ng manok, sariwang o frozen - limang daang gramo;
• sibuyas malaking - isang bagay;
• butter - animnapung gramo;
• Bawang ay maliit - isa sibuyas;
• Milk - isa na puno ng salamin;
• mabigat na cream - isang daang gramo;
• langis ng oliba - anim na mga malalaking mga kutsara;
• trigo harina - labinlimang gramo;
• tomato paste - tatlong malaking kutsara.

Atay ng manok: ang paghahanda at pagproseso ng mga by-produkto

Nakuhang mga produkto tulad ng sariwang karne ay dapat na ganap lasaw, pagkatapos ito ay dapat na rin hugasan sa maligamgam na tubig. Susunod na produkto, siguraduhin upang linisin mula sa lahat ng magagamit na mga ugat at iba pang mga hindi kanais-nais na pangyayari. Pagkatapos nito, ang manok livers inirerekumenda na 30-50 minuto upang ilagay sa isang tasa ng gatas. Ang ganitong paggamot ay mapawi ang karne mula sa kapaitan at gawin itong mas malambot at malambot.

Atay ng manok: ang paghahanda at pagproseso ng mga gulay

Sa ganitong ulam maaari mong gamitin ang iba't ibang mga gulay, ngunit ginagawa namin lamang ang mga sariwang mga sibuyas. Kaya, isang malaking ulo ay dapat na anglaw, libre mula sa upakan at ihiwa ng kalahati rings at hiwain ng pira cube. Gayundin kailangan upang linisin ang bawang sibuyas at kuskusin ang mga ito sa isang maliit na kudkuran.

Chicken atay: cooking cream sauce

Upang pagkain ng offal ay maaaring natubigan isang palamuti, ito ay inirerekomenda na gawin na may sauce. Upang gawin ito, basta-basta iprito labinlimang gramo ng trigo harina sa kawali, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mas wip krim. Pagkatapos nito kinakailangan upang matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa ang natitirang mga sangkap. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na kailangan nila upang isaisantabi hanggang sa atay ay luto.

Chicken atay: pagluluto sa isang kawali

Ang ginagamot, putol-putol at babad na babad sa gatas byproduct ay dapat na ganap na ilagay sa isang kasirola, lasa nito asin, langis ng oliba at paminta, pagkatapos magprito layong labing-limang minuto sa daluyan init. Sa tabi ng atay nais mong magdagdag ng tatlong malalaking tablespoons ng tomato paste, at pagkatapos pindutin nang matagal sa ibabaw ng apoy sa loob ng limang minuto. Pagkatapos noon, halos handa at ang malambot na karne ay kinakailangan upang ibuhos ang dati nang inihanda sauce ng cream, harina at mantikilya. Kaya, gulash ay dapat na halo-halong may isang kutsara, hintayin itong pakuluin at iwanan ang saklob sarado sa mababang init para sa isa pang sampung o labinlimang minuto. Kapag kinakailangan ang oras isang kasirola tanggalin ang mula sa init, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad bawang sibuyas. Pagluluto manok atay sa paglipas ng.

tamang Paglilingkod

Atay ng manok na may-creamy tomato sauce ay kanais-nais upang ilapat ang mainit na hapunan na may gusot na patatas, pinakuluang bigas o bakwit.