Pagluluto manok binti pinalamanan

Kaya, hinahanda namin ang mga binti ng manok pinalamanan. Ang recipe na gusto kong mag-alok ng lahat ng interesado sa ang availability ng mga sangkap, pati na rin ang karamihan ng nalalaman nito. Siya ay mabuti at kung ikaw ay pagpunta sa gawin paa, pinalamanan mushroom. Sa pamamagitan ng ang parehong resulta kung sundin mo ang mga recipe lubusan, pantay-pantay na mahusay. Aksyon, siyempre, kailangang gumawa ng isang bit Pobol kaysa sa karaniwang recipe, ngunit ang mga papuri ng iyong sambahayan ay ang iyong magiging gantimpala.

makuha namin mula sa "bin" binti ng manok (6 piraso) at isang-kapat ng isang kilo ng manok. Kung hindi ka magkaroon ng isang manok, ngunit ito ay, halimbawa, turkey, at ito ay magkasya. Ngunit hindi bababa sa gawin ang mga karne ng baka, at ito ay din tunay mabuti na naaayon sa ito recipe.

Ang aming mga bilang ng mga binti maliban fillets ay magkakaroon upang maghanda ng isang pares ng mga itlog, isang-kapat ng isang litro ng cream, mustasa - kutsarita ng paminta at asin. Sa sauce go tasa ng sabaw o ng isang baso ng white wine, dalawang malalaking sibuyas, aromatic damo at pagkatapos ay 150 ml cream.

Kung ang buong hanay ng mga sangkap na mayroon ka na magagamit, oras na upang simulan ang paghahanda ng aming mga binti pinalamanan. Hock karne binti at dahan-dahan pagtulong sa isang kutsilyo, upang paghiwalayin ang mga ito mula sa buto. Ngayon maingat na i-cut out ng parehong buto binti. May perpektong, dapat naming makuha ang isang walang laman na leg, karne at balat, ngunit walang mga buto. Huwag itapon ang mga buto, kailangan pa rin nila tayo. Ngayon makinis tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng oliba, idagdag aromatic damo. Throws naka-imbak sa isang kawali na may huling yugto ang dice at iprito ang mga ito, masyadong. Magdagdag ng asin at paminta, ibuhos ang cream, ilagay sa mababang init, kumulo.

Maaari mo na ngayong bumalik sa pagpupuno. Tanggalan Ng Buto hiwain ng maliliit na piraso at itinapon sa isang blender. Mayroon ding ipadala ang mga itlog, isang kutsara ng mustasa, asin, paminta at ibuhos sa cream. Gumawa ng isang i-paste sa labas ng ito.

Kapag ang pagsisiksik ay handa na, kunin ang pastry bag, supot o kung hindi mo na kailangang bumaba isang ordinaryong bag na may isang cut-off anggulo. Ipasok ang dulo ng isang pastry bag o package ng cut anggulo sa leg quarter at humimok upang i-maximize mince mahigpit. Half ang trabaho ay tapos na, drumsticks pinalamanan "kumuha ng laman", kaya na magsalita.

Pagkatapos gawin namin ang isang tusong pagpapakunwari at ang bawat pinalamanan leg wrap sa plastic wrap candy tulad ng make chicken sausage. Maaari mong i-sumakay ang mga nagresultang roll ng talahanayan, upang paalisin mula sa mga ito ang labis na hangin, kung saan ay hadlangan sa amin.

Kasama ang mga gilid ng sausage sa paggawa ng mga buhol o over-higpitan ang thread na gusto mo. Mahalaga, mahigpit na mag-empake ang lahat ng mga paa ng air pockets ay hindi dapat maging. Ang resultang roll ilagay sa isang bapor sa isang paliguan ng tubig. Steamed pinalamanan manok binti ay dapat tungkol sa 30-40 minuto, depende sa laki ng mga paa: ang mas malaki ay ang manok, mas matagal silang magkaroon sa "maligo". Huwag kalimutan upang masakop ang steamer. Yaong kung sino sa sambahayan hanggang sa walang steamers, maaari naming pinapayo sa lugar nito dalawang pans. Sa isa ay dapat pakuluin sa tubig, at isang pangalawang, bahagyang mas maliit na bilang ng mga set top cover. Well, kung mayroon kang dalawang mga kaldero hindi, pagkatapos ay mayroon ka lamang upang maghurno ang mga binti ng manok sa oven. Ilagay ang mga ito sa isang form, ibuhos sabaw at takpan may Foil.

Ngayon kami ay may oras para sa sauce. makuha namin mula sa mga buto ng kawali at ilagay ang mga ito sa isang salaan, hayaan alisan ng tubig, ang lahat ng natekla sa kanila, ibuhos pabalik sa pan, kung kinakailangan magdagdag ng asin at paminta. Pinakuluang mga sauce sa paglipas ng daluyan ng init, hindi ito dapat maging masyadong likido.

Hanggang sa siya'y dumating, maaari mong gawin ang isang side dish. Ito ay pinakamahusay na paa na may niligis na patatas na angkop sauce. Inihahanda ang kanyang mabagsik, pigsa, giling at pakuluin sa cream.

At dito siya ay ang rurok - upang makakuha ng aming mga paa, mailabas na namin ang mga ito mula sa film at makita kung ano ang mayroon kami. Ang amoy ay dapat lamang pagmultahin, at kung kunin mo buong leg na nakapalibot sa mabulunan laway mula lamang sa isang uri ng vkusnotischi.

Paglilingkod na may isang side dish, kung kayo ay magpasiya na gumawa ng isang mag-adorno hindi mashed patatas, at iba pa, ang mga resulta ay pa rin amazing.

Siya nga pala, bilang isang eksperimento, maaari mong subukan upang idagdag sa pagpupuno mushroom o anumang bagay, halimbawa, upang gumawa ng mga binti, pinalamanan na may prun.