Apple fritters

Russian talahanayan ay lubhang mahirap na isipin na walang ang pancake at fritters. Babaing punong-abala, bilang isang panuntunan, ang mga pagkaing inihanda sa isang regular na batayan, gamit ang iba't ibang uri ng harina at iba't-ibang mga sangkap. Of course, ang mga klasikong muffins o pancake ay hindi masyadong mahirap upang maghanda.

Halimbawa, upang ihanda ang mansanas fritters sa batayan ng harina at maasim na gatas, kailangan ng hindi hihigit sa 30 minuto. Ngunit ang ulam naka-out hindi lamang masarap at malusog, ngunit din para sa maligaya talahanayan ay perpekto, upang maghanda ito upang maging eksklusibo sa isang hindi karaniwang paraan ng pagluluto.

Ito ay ang pinakamahusay na ulam ay angkop para sa isang pamilya ng tsaa pa rin. Lalo na masarap, mabango at masarap na mansanas fritters ay nakukuha kung sila ay natubigan bago pagpapakain jam, kulay-gatas o honey.

Kaya, para sa mga average ng pamilya na ito ulam ay handa tulad ng sumusunod. Sa isang magaspang kayuran hadhad dalawang medyo malaking mansanas na may balat. Idinagdag sa mga nasira ng itlog (4 pcs.), Makapal yogurt, kepe o fermented lutong gatas (2 tasa) at 4 tablespoons sugar. Ang lahat ng ito ay whipped.

Para sa hindi pangkaraniwang pampalasa at lasa ay idinagdag sa pamamagitan ng isang kutsara (kailangan kainan) mirasol langis, syrup ng anumang jam (ang orihinal na lasa bigyan jam kulay ng nuwes, at matamis na saturation - presa o chocolate) at sapat na malakas na alak (hal, konyak).

Kapag naghahanda ito ng mansanas fritters, pinaka-mahalaga, na may mga karagdagan ng harina ay hindi magmalabis ito. Siya agag 2-3 tablespoons at agad na whipped sa isang tinidor upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Kasabay nito ay idinagdag sa kuwarta baking powder halo-halong may harina.

Ang salapi ay dapat na cool, at kumalat basta-basta na may isang kutsara. Dahil ito ay mayroon na, mirasol langis, pagkatapos ay iniinitan pan ay hindi kinakailangan abundantly natubigan. Inilatag nang mabuti na may isang pancake kutsara sakop na may isang talukap ng mata para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ay Binaligtad. Tingnan ang tapos ulam ay maaaring naiiba.

Tunay na orihinal na inihanda pancake mansanas pritong sa mga sumusunod na recipe. Upang ihanda ang mga kinakailangang mga 450 gramo maliit na apple, lemon juice glass, at (para sa direktang frying) langis. Para sa masa ay kailangan 100 gramo ng plain harina, gatas (4 tablespoons), 1/2 kutsarita asin, langis ng gulay (1 kutsara) at dalawang mga puti itlog.

Agag harina sa isang mangkok. Ang ginawa sa gitna ng well idinagdag gatas at mantikilya. Mixed at matalo hanggang makinis. Malamig na tubig ay idinagdag (6 tablespoons). Gumalaw ang mga masa ay sakop at inilagay sa refrigerator.

Mansanas ay nalinis at cut sa mga piraso ng 5 mm, inilatag sa isang mangkok na may lemon juice dissolved sa tubig. Egg mga puti ay whipped sa isang makapal na foam ay idinagdag sa kuwarta. Sa isang malalim na pan Pagprito warmed langis.

mansanas hiwa na pinagsama sa masa at fried para sa 2-3 minuto. Pagkatapos ay inilatag out sa isang papel na tuwalya. Habang naghahanda para sa susunod na bahagi, ang mga nakaraang holding sa isang preheated 140 degree na oven. Naihatid na tulad ng mansanas fritters o may dessert sauce o cream.

Mayroon ding isang napaka-simpleng recipe. Aabutin ng isang tasa ng yogurt, isang maliit na suka, harina, at tatlong apples 4 tablespoons sugar. Slaked soda at asukal ay idinagdag sa yogurt. Ito ay nagbubuhos ng harina sa kuwarta ay well mixed, tulad ng makapal na cream. Hiniwang mansanas ay idinagdag sa kuwarta. Sa isang mainit na kawali pritong fritters, inilatag out sa isang kutsara. Ready - sprinkled may asukal.

Ring mabilis na naghanda at obena pancake. Upang gawin ito na may 50 gramo ng mantikilya ay halo-halong obena mga natuklap (80 gramo), tatlong kutsara gadgad keso, asin at soda bit. Ang lahat ay mahusay na pounded. Pagkatapos ay dahan-dahan ibinuhos sa hindi hihigit sa tatlong tablespoons ng gatas at magdagdag ng 40 gramo ng harina.

Roll ang kuwarta sa isang manipis na layer na kung saan ang platito gupitin malalaking lupon at nahahati sa pantay na quarters. Smeared na may pancake itlog ay niluto sa hurno. Ang hugis at palamuti ay maaaring maging anumang bagay.