Ano ang mangyayari pie na may cranberries?

Sa artikulong ito, kami ay tumutok sa mga cakes na may cranberries, at kung paano sila mag-iba. Cranberry ay mabuti sapagkat ito ay makakatulong na may parehong tagumpay na ito ay posible na magluto tulad ng mga desserts at meat dish. Pie na may cranberries maaari ding matamis, hindi matamis.

Kami ay dapat na magsimula, marahil, ito ay isang karne pie, dahil matamis na mga pie na may cranberries ay mas karaniwan. Meat puff pie na may cranberries magluto tunay madali kung gumamit ka ng isang binili puff pastry. Sa isang libra ng espongha pastelerya, kailangan mo upang tumagal ng 300 gramo ng baboy tadtarin, halo-halong may isang daang gramo ng tinadtad mushroom, tinadtad berdeng mga sibuyas, add kalahating tasa ng pinatuyong cranberries at isang kutsarita ng tuyo sambong dahon. Ito ay nananatiling lamang upang pasukin ang isang mangkok ng dalawang itlog at ihalo na rin tinadtad.

Ngayon ay kailangan mong kunin ang mga kuwarta sa dalawang pantay na mga layer: ang isa sa kanila ilagay ang Pagpupuno, habang ang iba tabunan ng tuktok at I-wrap ang mga gilid. Maaari mong ilagay ang cake sa preheated oven para sa 30 minuto.

Ngayon kami ay tumutok sa matamis sarsang cake. Halimbawa, ang isang pie na may sarsang at meringue. Ito ay inihanda bilang mabilis bilang ang nakaraang pinggan, ngunit ang kuwarta para sa cake ay lubos na madaling gawin sa iyong sarili. Para sa kakailanganin ito ng isang pakete ng mantikilya, 3 itlog yolks, 2 tasang harina at 50 gramo ng asukal. Una triturated yolks may asukal at harina na may mantikilya, pagkatapos ay parehong mixtures ay pinagsama, upang masahihin ang kuwarta.

Of kuwarta kailangan mong maghurno isang cake basket. Upang gawin ito ay tumatagal ang form, o pan, sa ilalim at mga gilid ng masa ipinamamahagi. Ang pagsubok ay ginagawa ng mayorya ng mga butas na may isang tinidor. Form ay dapat na ilagay sa 10 minuto sa preheated oven.

Sa panahong ito, kailangan mong gumawa ng pagpupuno. Para sa mga ito ay kailangan 2 tasa ng cranberries, 3 protina at isang tasa ng asukal. Sugar ay dapat na hinati sa kalahati. Unang kalahati pound na may cranberries. Pagkatapos maghanda ng meringue: puti whipped sa ang asukal upang bumuo ng isang matatag na puting foam.

Cranberries na may asukal ay nakalagay sa ilalim ng magkaroon ng amag na may kuwarta, at meringue ay inilatag sa tuktok na may isang kutsara o isang pastry bag. Ngayon ang cake para sa isa pang 10 minuto, ilagay sa oven. Ang isang cake ay masarap at maganda, at hindi nangangailangan ng karaming oras upang maghanda.

Isa pang napaka-kagiliw-giliw na recipe: keyk na may cranberries at mani. Nuts para sa cake ka maaaring kumuha ng anuman sa kung ano ang nais mo ang pinakamahusay. Ang tanging kondisyon ay na ang malaking mani, tulad ng hazelnuts at cashews kalooban na kailangang mag-giling, at pine nuts makapagpapaulan buo. Ang kakaibang uri ng cake ay na ito ay inverted, iyon ay, kapag pagbe-bake ng pagpuno ay inilatag down sa ilalim ng ang masa. Kaya, pagkatapos ng pagluluto at inverting form, ang pasta ay kaagad sa itaas.

Una kailangan mo upang maghanda ang kuwarta. Upang gawin ito, paghaluin ang 3 itlog, kalahati ng isang tasa ng asukal, isang bag ng pampaalsa, 4 tablespoons ng kulay-gatas at isang tasa ng harina. Maaari kang magdagdag ng banilya. Sa output ng likidong dapat magkaroon ng isang matamis kuwarta. Ang susunod na hakbang - paghahanda ng form. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang baking papel o palara, brushing ang mga ito na may mantikilya. Pagkatapos ay sa ibaba ibuhos ng isang maliit na bilang ng mani, tuktok - baso ng sarsang, at pagdidilig ang lahat ng ito na may asukal. Susunod, sa anyo ng mga puno ng kuwarta.

Ito ay nananatiling upang ilagay ang cake sa oven para sa kalahati ng isang oras. At pagkatapos ay tanggalin ito mula sa odds at maingat na alisin ang palara o bumagu.Klyukva at mansanas - isang paboritong kumbinasyon para sa matamis na cake sa England. Ito ay mula doon ay dumating sa amin ng isang bukas na pie na may cranberries at mansanas.

Paghahanda ng cake ay tumatagal ng kaunti pang panahon kaysa sa natitirang bahagi ng mga recipe mula sa artikulong ito. Higit sa lahat dahil sa ang katunayan na kayo ay unang kailangan upang ihanda ang lebadura kuwarta. Gayunman, ang resulta ay nagkakahalaga ito.

Para sa mga test mo na kailangang ang mga sumusunod na sangkap: isang baso ng harina, itlog, 20 g ng lebadura, kalahating tasa ng gatas, isang kutsara ng asukal, 30 g mantikilya, sarap ng kalahating limon.

Kailangan namin na kumuha ng dalawang-thirds ng harina at suriing mabuti sa ito. Sa lalabas na burol gumawa ng isang recess, ilagay ang lebadura at ibuhos sa mainit-init na gatas. Pagkatapos ay ang harina dahan-dahan hinalo sa gatas. Nagreresulta magluto ay sakop na may isang tuwalya at mag-iwan para sa isang habang na dumating up. Kapag bitak lumitaw sa ito sa sponge munang magdagdag ng itlog, halo-halong may tinunaw na mantikilya, asukal, pampalasa at sarap. Pagkatapos ibuhos ang natitirang harina at masahin ang masa. Matapos na siya muling iniwan diskarte.

Hanggang sa masa ay angkop, kailangan mong gumawa ng kulay-gatas. Dumaan 400 g ng cream at add 2 yolks, 3 tablespoons almirol, kalahati ng isang limon matuklap. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong, at ilagay ang cream sa mababang init. na kinakailangan nito upang dalhin sa isang pigsa habang pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ito ay inalis mula sa init at cooled.

Ngayon ka maaaring magsimula sa form ng isang cake. Lubusan ay nangagmamasa ng masa ay dapat pagkatapos ay i-roll out sa isang manipis na hugis-parihaba plato at upang pumasa sa isang greased pagluluto sa hurno tray. Bumpers hindi na kailangan. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bula, ang kuwarta sa ilang mga lugar na kailangan upang Pierce na may isang tinidor.

Pagkatapos kumalat sa pastry cream. layer ay dapat na pare-pareho. Sa itaas cream kumakalat dati nang binalatan mansanas, gupitin sa hiwa. Sa gitna ng bawat bilog ilagay ang isang kutsarita ng sarsang. Bago mo ilagay ang pie sa oven, maaari mong budburan gadgad almonds. At iba pa ang keyk nagkaroon ng isang magandang crust, tungkol sa gitna ng baking, ito ay kinuha mula sa oven at budburan pulbos asukal.

Maghurno ang keyk sa preheated oven para sa tungkol sa 40 minuto. Pagkatapos ang keyk na may cranberries at mga mansanas na kailangan upang mag-lamig, at lamang pagkatapos ay tanggalin ang mula sa pan.