Ang talaan ng mga nilalaman ng mga bitamina sa mga produktong pagkain (mga produkto ng karne at harina, mga gulay, prutas)

Ang mga bitamina at mineral ay mga sangkap na kailangan ng ating katawan araw-araw. Ngayon ang bawat taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan, ay interesado sa anu-anong mga produkto ang pinaka-kapaki-pakinabang, sa madaling salita, kung ano ang mga sangkap na mayaman sila.

Samakatuwid, sa artikulong ito, napagpasyahan naming sagutin ang maraming pag-aaral. Ang talahanayan ng mga bitamina sa pagkain ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang kinakailangang impormasyon. Ito ay makakatulong upang bumuo ng isang balanseng pagkain na matutugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng isang malusog at aktibong tao.

Mga produkto ng gulay o hayop

Sa ngayon, ang mga tao ay nahahati sa mga vegetarian at mga tagasuporta ng ordinaryong pagkain. Ito ay malinaw na ang bawat isa sa kanila ay may sariling katotohanan tungkol sa kung ano ang kailangan mong kumain, at kung ano ang dapat mong tanggihan. Sa kasong ito, ang talahanayan ng bitamina sa pagkain ay maaari lamang ipahiwatig ang spectrum ng kung ano ang isasama sa iyong diyeta.

Sa katunayan, ang parehong mga produkto ng halaman at hayop ay napakahalaga para sa katawan ng tao. Ang ilang mga sangkap na nakapaloob sa karne ay hindi mapapalitan ng mga analogues ng halaman. Gumagana ang patakaran na ito at kabaligtaran. Samakatuwid ito ay makatarungan upang sabihin na lamang ng isang kumbinasyon ng karne, gulay at prutas ay nagbibigay ng isang pinakamainam na balanse. Ang talahanayan sa ibaba para sa nilalaman ng mga bitamina sa pagkain ay maaaring ilagay sa kusina upang ang bawat oras na gamitin mo ito ay ginagawa mo ang tamang diyeta.

Mga bitamina sa mga gulay

Pula, berde at dilaw, ang mga ito ay isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa. Maliwanag na gulay (Bulgarian paminta, kamatis at karot) ay naglalaman ng maraming beta-karotina. Ang antioxidant na ito, na sa katawan ay kasangkot sa immune na proseso, pinipigilan ang atherosclerosis at pinabilis ang paglunas ng mga sugat. Kung kinakailangan, ito ay na-convert sa bitamina A. Din mayaman sa sangkap na ito ay may leafy gulay: sorrel, litsugas, litsugas at spinach.

Ang bitamina B1 ay isang kapaki-pakinabang na sangkap, kung wala ang normal na paggana ng nervous system ay imposible lamang. Ang mga nakapaloob na bitamina sa mga gulay ay lubhang nasisipsip. Nagbibigay ito ng pinakamataas na benepisyo. Bilang karagdagan, imposibleng makakuha ng labis na dosis na hindi katulad ng mga sintetiko ng complex na sintetiko. Kaya, ang talahanayan ng mga bitamina sa pagkain ay nagsasabi sa amin na ang karamihan sa elemento B1 ay matatagpuan sa mga tsaa, spinach, repolyo, patatas at mga sibuyas. Ang pinakakaraniwang at murang gulay ay ang mga mapagkukunan ng pinakamahalagang bitamina. Ang isa pang elemento ng pangkat na ito ay B2. Ito ay nasa malabay na mga gulay at berdeng mga gisantes, mga kamatis at repolyo.

Ang isa pang mahalagang sangkap tungkol sa kung saan nais kong sabihin ay bitamina C. Ascorbic acid ay kasangkot sa lahat ng mga metabolic proseso sa katawan, at tumutulong din upang palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang mga gulay at prutas na may bitamina C ay dapat palaging nasa iyong mesa sa labas ng panahon. Lalo na ng maraming ito sa perehil at repolyo, paminta at dill, sorrel at patatas, pati na rin ang mga kamatis.

Ang aming mga katulong - hinog na prutas

Ang mga pangangailangan ng katawan sa mga bitamina ay pangunahing ibinibigay ng wastong nutrisyon. Sa ngayon, maraming mga pag-aaral ang natupad, na nagpapatunay na ang mga komplekyang parmasya ay bahagyang nasisipsip sa pinakamagaling. Bukod pa rito, hindi sila nakakapinsala sa ating katawan, gaya ng sinasabi ng mga producer. Samakatuwid, ang pagkain ay hindi maaaring tinatawag na pinakamainam at balanseng, kung hindi ito naglalaman ng mga gulay at prutas na may bitamina C. Napag-usapan na natin ang tungkol sa mga gulay. Ngayon ito ay ang turn ng prutas.

Karamihan sa lahat ng ascorbic acid ay isang bahagi ng mangga at pakwan, orange at lemon, kiwi at mansanas. Gayunpaman, ito ay nakapaloob sa lahat ng sariwang prutas. Sa pangkalahatan, kung binabalangkas mo nang maikli ang mga benepisyo na natatanggap ng katawan mula sa sariwang prutas, makakakuha ka ng ganito. Ang lahat ay naglalaman ng bitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, at C, E. Ang mga sariwang prutas ay mga pinagkukunan ng potasa at magnesiyo, sulfur at kaltsyum, posporus at klorin, sosa at bakal, sink at fluorine. Siyempre, ang halaga ay nag-iiba depende sa iba't-ibang, kapanahunan at imbakan kondisyon.

Mga produktong karne

Sa pagsasalita tungkol sa mga bitamina, ginagamit namin upang matandaan lamang ang mga gulay at prutas, kung minsan ay mga gulay. Gayunpaman, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga produkto ng karne. Ito ay isang pinagmumulan ng hindi lamang protina, kundi pati na rin ng mga bitamina na natutunaw, na magiging kapaki-pakinabang para sa iyong katawan. Kung regular kang kumain ng pinakain o karne ng karne, maaari mong tiyakin na hindi ka naiwan na walang mga mahahalagang micronutrients.

Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang mga bitamina ng grupo B: thiamine, riboflavin, pyridoxine, nicotinic at pantothenic acids, pati na rin choline at tocopherol. Ito ay isang ganap na balanseng kumbinasyon na nagbibigay sa iyong katawan ng isang pagkakataon ng isang buong buhay, at pinatitibay din ang immune system.

Manok, isda, butnga

Yamang hinipo namin ang gayong mahalagang paksa, nais kong masusing pagtingin kung anong uri ng karne ang pinaka kapaki-pakinabang para sa katawan. Batay sa karanasan ng aming mga ninuno, maaari itong ipagpalagay na ito ay ang butil na dapat kumain nang regular. At pagkatapos ay binibigyan ka ng kalusugan. At ito ay bahagyang totoo. Ang anumang bahagi ng bangkay ay magiging kapaki-pakinabang, lalo na kung ito ay bata pa at hindi masyadong mataba. Iyon ay, ang perpektong opsyon ay magiging veal o tupa, pati na rin ang manok. Kasalukuyan sa komposisyon ng naturang mga produkto at mineral. Ang mga ito ay potasa at sosa, posporus at bakal, magnesiyo at sink, yodo at iba pa. Ang karne ng manok ay may pinakamataas na nilalaman ng mahahalagang amino acids, na kinakailangan para sa lumalaking organismo.

Ang mga produkto ay lubhang kapaki-pakinabang. Mayroon silang isang malaking biological na halaga. Ang nangunguna sa kanila ay ang atay, na naglalaman ng bitamina A, taba-matutunaw, hormone-like compounds, bakal, tanso at posporus. Ang mga bato ay mayaman sa bitamina B, ang mga talino ay mayaman sa posporus. Maaari mong buuin ito: ang anumang mga produkto ng karne ay dapat na naroroon sa iyong mesa araw-araw. Kasabay nito, dapat silang pupunan ng mga gulay, butil at prutas.

Mga produkto sa sausage

Sa pagkakataon ng pagiging kapaki-pakinabang ng popular na produkto na ito ay mayroong mga talakayan sa pare-pareho. May arises isang hindi kilalang pag-aalinlangan na ang sausage nakakapinsala sa media ay tinatawag na espesyal, upang ang mga mamamayan na hindi maaaring bumili ito ay hindi nasaktan. Sa katunayan, naitatag na natin na ang karne ay ang pinakamahalagang pinagkukunan ng nutrients at bitamina, na hindi dapat ibukod mula sa diyeta. Kahit na sa kasalukuyan sausage ito ay halos wala. Kasabay nito, naglalaman ito ng toyo, taba, iba't ibang kulay at iba pang mapanganib na sangkap.

Tayo'y manatili nang kaunti sa sandaling ito. Ang bacon bacon, salungat sa popular na paniniwala, ay ang pinagmulan ng isang malaking bilang ng mga bitamina, nutrients at unsaturated acids. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang komposisyon, nakita namin ang selenium, bitamina A at F, lecithin at arachidonic acid. Siyempre, sausages ay napakataas na calorie pagkain, ngunit 30-40 g bawat araw ay maaaring kumain ng ganap na walang takot.

Bigyang-pansin ang packaging. Ang unang lugar sa komposisyon ay ang produkto, na siyang batayan. Ang mahal na kalidad na sausage ay ginawa mula sa baboy o baka, mas mura - mula sa manok. Kung ang unang lugar ay soy, pagkatapos ay bumili ng tulad ng isang produkto ay hindi magkaroon ng kahulugan. Kung ang kalidad ng sausage mula sa kilalang tagagawa ay napili, pagkatapos ay kadalasang mayroong karne, taba at pampalasa sa komposisyon. Upang makasama ang naturang produkto ay hindi maaaring. Sa parehong oras, ito ay magbibigay sa katawan ng eksaktong parehong bagay bilang sariwang karne.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na kategorya, na dapat ipasok ang pagkain ng bawat tao araw-araw. Sa kasamaang palad, ang patuloy na bilis ng tulin ng buhay ay hindi nagpapahintulot sa iyo na alagaan ang iyong sarili ng sariwang gatas. Sa umaga ay hindi ka maaaring magtrabaho - ito ay magiging acidic, sa gabi hindi ito maaaring sa tindahan. Samakatuwid, ang gatas pulbos ay nagiging isang wand-zashchalochko. Diluted na may tubig na kumukulo - at handa na, na parang lamang mula sa isang baka.

Ang ganitong semifinished produkto ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acids, bitamina ng grupo B, A at D. Ang komposisyon ay naglalaman din ng mga mineral - posporus at potasa, kaltsyum at asupre, magnesiyo at murang luntian. Dagdag pa, ang gatas pulbos ay maaaring maging buo o walang taba. Kung mahilig ka sa diet o magdusa sa mga reaksiyong alerdyi, pagkatapos ito ay pinakamahusay na piliin ang ikalawang opsyon. Ang dry gatas ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa mga biyahe. Ito ay sapat na upang ibuhos mainit-init na tubig - at sa iyong salamin ay isang buong hanay ng mga bitamina.

Seafood

Alam na ang dagat ay hindi lamang isang pinagmumulan ng buhay sa lupa, kundi pati na rin ang patuloy na tagapagtustos ng mga produktong pagkain. Una sa lahat, ito ay isda at iba pang mga naninirahan sa ilalim ng tubig. Ang mga ito ay pinagkukunan ng mga bitamina, mineral, antioxidant. Gayunpaman, sa ngayon ay isasaalang-alang natin ang pinakamataas na pagpipilian ng badyet na tanging ang mamimili ay maaaring pumili. Ito, siyempre, ang kale ng dagat. Ang bitamina na ibinigay ng kalikasan sa algae na ito ay magpapahintulot sa iyong katawan na maging malusog.

Ang kale ng dagat ay mayaman sa bitamina A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Ito ay isang tunay na imbakan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. At ito ay medyo mura, at inihanda elementarya. Sa pamamagitan ng paraan, ang bitamina PP sa pagkain ay napakabihirang. Samakatuwid, kahit na dahil sa elemento ng bakas na ito, ito ay karapat-dapat pampering ang iyong sarili sa hindi pangkaraniwang mga gulay. Ang mga karagdagang pinagkukunan ay lebadura at atay, pula at gatas, manok at mani.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang kale ng dagat ay maaari ring magyabang ng mga mineral. May mataas na nilalaman ng calcium, magnesium at sodium, potasa at posporus, bakal at mangganeso. Ngunit ang pinakamahalagang halaga ng kelp ay yodo. Ang bilang nito ay umaabot sa hindi kapani-paniwala na antas.

Mga produkto ng flour

Ang mga espesyalista sa larangan ng dietetics ay madalas na pinapayuhan na abandunahin ang harina at matamis. Sa katunayan, ang mga tinapay at puff ay hindi maaaring idagdag sa iyong kalusugan. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa tinapay. Hindi inirerekomenda na ibukod mula sa diyeta kahit na ang mga nagdurusa mula sa labis na timbang at nais na mawalan ng timbang. Ito ay dahil sa pagkakaroon nito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ito ay isang A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Sa karagdagan, may kloro, sosa at potasa, posporus at magnesiyo, kaltsyum at silikon, sink at mangganeso, kobalt at molibdenum, yodo at chromium - .

Sa halip na concluding

Batay sa ibinigay na impormasyon, maaari naming tapusin na hindi mahirap kumain ng tama. Hindi kinakailangan na kumuha ng mga mamahaling vitamin complexes, sapat na magkaroon ng mga likas na produkto sa mesa araw-araw sa tamang kumbinasyon. Ito ay walang taba na karne o isda, mga siryal at mga produkto ng sour-gatas, gayundin ang mga gulay, prutas at mga gulay. Hindi lamang ang mga sweets at pinirito na pagkain na hindi nagbibigay ng anuman, maliban sa labis na calories at mapanganib na mga sangkap.