Ang klasikong recipe para sa "Napoleon"

Recipe 'Napoleon' alam halos bawat segundo maybahay. Pagkatapos ng lahat, ito cake ay ang pinaka-masarap at pinong desserts, na dumating sa kasiyahan ng mga matatanda at bata. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na naghahanda ito ay medyo madali, ngunit upang makuha ang perpektong matamis na pagkaing kailangan upang gumana nang husto at magbayad ng isang pulutong ng mga oras.

Cake "Napoleon": ang recipe na may larawan

Kinakailangang ingredients:

• cream margarina - 260 g;
• trigo harina - 2.5 tasa para sa cakes at 3 malaking spoons ng cream;
• filter na pag-inom ng tubig - ½ tasa;
• suka apple - 2 malalaking spoons;
• asin - sa sariling paghuhusga;
• sariwang gatas taba - 500 ml;
• asukal - 1 tasa;
• malaking manok itlog - 3 mga PC;.
• mantikilya sariwang - 110 g;
• banilya asukal - 1 pack (5 g).

Proseso para sa masa cakes

Recipe "Napoleon", o sa halip, ang batayan ng proseso ng pagluluto ay nangangailangan ng maingat na pagsunod sa lahat ng mga sumusunod na mga rekomendasyon, kung hindi man ang keyk ay hindi mapaparam malambot at luntiang. Kaya, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang pag-inom ng tubig sa isang malaking mangkok, idagdag ito sa apple cider suka at isang maliit pakurot ng asin. Pagkatapos ay sa isang hiwalay na mangkok nangangailangan ng makinis tumaga ang isang maliit na tinunaw na margarina at cream na kuskusin ito na may trigo harina upang bumuo ng isang may langis crumbs. Susunod, upang ang mga nagresultang masa ay dapat ibuhos ang tubig at suka, at pagkatapos ay lubusan halo ang lahat ng mga kamay, upang ang huli ay nabuo ang isang makapal na base, dumating off na rin sa labas ng kamay. Dapat ito ay nabanggit na ang pagpipiliang ito ay isang klasikong dough recipe. "Napoleon", na inihanda para sa mga ito, ito ay lumiliko out napaka masarap at malambot.

Kapag ang pundasyon ay magiging maayos halo-halong up, ito ay kinakailangan upang hatiin nang pantay-pantay sa 4 bahagi, ang bawat isa ay dapat na nakabalot sa plastic wrap at ipinadala sa refrigerating silid para sa 1.5 na oras.

Proseso ng paghahanda ng isang cream

Recipe "Napoleon" ay maaaring maglaman ng iba't ibang paraan ng pagluluto cream. Gayunman, isaalang-alang lamang namin ang kanyang klasikong bersyon. Upang gawin ito sa isang hiwalay na mangkok palis husto 3 itlog, idagdag sa ito ang asukal, trigo harina at sariwang taba ng gatas. Sunod, ang mga sangkap ay dapat na bahagyang warmed sa isang paliguan ng tubig. Sa panahon ng paggamot ang cream ay dapat maging makapal, matapos na kung saan ito ay kinakailangan upang ilagay ang mantikilya at banilya. Pagkatapos ay ang cream ay dapat na lubusan halo-halong at cool na sa malamig na hangin.

Pagbe-bake ng cake

Ang natapos na pinalamig masa at nangangailangan ng kontrol sa refrigerator, hatiin bawat piraso sa dalawang pantay na mga bahagi (kabuuang tira 8 mga PC.) At roll ang mga ito sa isang bilog na may diameter ay katumbas ng halaga ng mga form kung saan ito ay binalak upang maghurno cake. Ito ay inihanda sa duhovochnom cabinet mabilis (12-17 minuto) ay sapat na.

pagbuo dessert

Brown ang cake ay dapat cooled at pagkatapos ay liberally pinahiran na may mga dati nang inihanda cream. Sa itaas ng cake din ito ay inirerekomenda upang generously magpahid durugin at na dapat gumawa ng kanilang sariling sa labas ng sulok ng pagtutuli.

Tulad ng iyong nakikita, ang mga recipe ay "Napoleon" ay hindi kaya mahirap bilang tila sa unang tingin. Nabuo cake ay maaaring kinakain kaagad (sa kasong ito ay magiging crispy), ngunit maaari mong ibigay ito sa pagbababad, na ginagawang mas malambot at banayad.