Lean pagpuno para sa mga pie: recipe na may mga larawan

Pag-aayuno - isang uri ng pagsubok tatag, na kung saan hindi lahat ay kayang tiisin. Pagkatapos ng lahat, may mga panahong nais mong isang bagay na masarap, at maaari ka lamang repolyo sopas at sinigang. Ano ang ibig mong gawin upang kalmado ang tagtuyot? Halika sa cakes aid kung saan ang pagpuno - Lean! Para cakes dahil hindi mo na kailangang gumamit ng karne o keso. Tulad ng sinasabi nila, magiging nais. At, siyempre, ang isang maliit na imahinasyon, masyadong, ay hindi nasaktan. Sa artikulong ito kami ay nag-aalok ng meatless pagpuno para sa mga pie para sa pinaka-demanding kagustuhan, pati na rin ay nagbibigay ng isang pagpipilian ng isang angkop na paghahanda ng pagsubok. Inaasahan namin na gamit ang aming tulong, ang post ay hindi kaya mahirap, at pinaka-mahalaga - ay magiging isang maayang at iba-iba. At ipaalam sa ito ay magiging isang highlight ng lean pagpuno para sa mga pie. Recipe na may mga larawan at pagpuno sa lahat ng mga pagkakaiba-iba nito sa iyong serbisyo!

lean dough

Upang magluto ng masarap na lean kuwarta para sa mga pie, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Wheat harina - 800 gramo.
• Vegetable oil - 180 milliliters.
• Sariwang lebadura - 50 gramo.
• Tubig - 1.5 tasa.
• Sugar - 0.5 tasa.
• Vanilla - sa dulo ng isang kutsilyo.
• Salt - 1.5 tsp.

Upang maghurno cakes pag-aayuno, ang pagpuno ay dapat na sariwang hinandang, ngunit ang masa ay mas mahusay na gawin sa gabi. Kaya ito ay isang mas mahusay na karanasan, at pastry ay magpapasara sa luntiang at malambot.

Kumuha ng isang malaking 5 litro palayok at ibuhos ito sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at manginig sa ginaw at paghalo hanggang pagkatapos, hanggang sa lebadura ay ganap na dissolved.

Pagkatapos ay idagdag sa ito timpla mantikilya, banilya at asin at ihalo dahan-dahan ipakilala ang agag harina. Lubusan masahihin ang kuwarta: dapat itong maging malambot, makinis, at bahagyang kumapit sa kamay.

Takpan ang kawali na may takip at alisin ang kuwarta sa refrigerator magdamag. Sa umaga, naghahanda meatless pagpuno para sa mga pie (mas maganda ilang, para sa isang pagbabago), maabot namin ang aming kuwarta, hatiin ito sa pantay na bahagi at roll bola. Bumuo kami ng mga ito sa greased ibabaw ng trabaho, halimbawa, ang isang malaking pagputol board, tray o mesa. Sa kasong ito, ang silid ay dapat na mainit-init, sa gayon na ang aming kuwarta ay tumaas ng kaunti pa. Pagkatapos ng 30-40 minuto ng pagsubok patty bumubuo at maghurno sa isang preheated 190 degree na oven para sa 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Rice at spinach

Kaysa sa palayawin kanyang sambahayan, upang gawin itong masarap? Lean pagpuno para sa mga pie na may kanin at spinach - ito ay hindi lamang isang kawili-wiling halo, ngunit isang kamalig ng mga bitamina. malaman namin kung paano magluto ito.

1. Dumaan sa frozen spinach at, kung kinakailangan, i-cut. Pagkatapos patayin ito sa isang malalim na pan Pagprito sa halaman ng langis hanggang tapos na. Salt ay hindi kinakailangan.
2. Pakuluin ang kanin at ihalo ito sa mga handa spinach, magdagdag ng asin at pampalasa sa lasa at pinalamanan sa aming mga cakes.

Patatas at chives

Lean pagpuno para sa mga pie na may patatas at luntiang mga sibuyas ay umalis walang isa walang bahala. Upang maghanda ito, kailangan mong:

1. Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa 4 piraso at pakuluan hanggang maluto. Alisan ng tubig ang tubig, umaalis sa isang tasa ng sabaw.
2. I-pinakuluang mashed patatas na may isang espesyal na tolkushkoy o blender, dahan-dahan pagdaragdag ng sabaw at kaliwa ng asin na may itim na paminta sa lasa. Katas hindi pabago-bago ay dapat na tulad ng taba kulay-gatas. Payagan ang na palamig.
3. Balahibo berdeng sibuyas makinis tinadtad at halo-halong may niligis na patatas. Lean pagpuno para sa mga pie na may patatas at sibuyas handa!

Repolyo at pampalasa

Lean pagpuno para sa cake, repolyo - ito ay napaka-malasa! Upang maghanda ito, kailangan mong:

1. Repolyo tumaga, magprito sa isang pan na may gulay langis hanggang golden brown, pagkatapos ay bawasan ang init, idagdag ang mga pampalasa at nilagang hanggang malambot. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa halip ay maaari mong gamitin sariwang pinaasim na repolyo.
2. Sa karagdagan, lean pagpuno para sa mga pie na may repolyo napupunta na rin na may niligis na patatas, kapag halo-halong sa pantay na proporsyon.

Mansanas at walnuts

Meatless pagpuno para sa mga pie ay maaaring maging hindi lamang mga gulay, ngunit prutas, at kahit na berries. Nag-aalok kami sa iyo ang isa sa mga recipe:

1. Pumili ng mansanas (mas maganda maasim), hugasan ang mga ito at alisan ng balat at buto. Kuskusin ang mga ito ay hindi katumbas ng halaga - mas mahusay na upang i-cut sa maliit na cubes.
2. Mga nogales ay nahango mula sa shell, basta-basta iprito sa isang pan nang walang langis, pagkatapos ay tumaga.
3. Pagsamahin ang tinadtad mansanas na may mga nogales, magdagdag ng asukal at isang maliit na kanela, ihalo na rin.

Kabute at patatas

Lean pagpuno para sa mga pie na may kabute at patatas - iyon ay upang sabihin, ang mga klasikong genre. Upang maghanda ito, kailangan mong:

1. Peel at hugasan ang patatas at pakuluin hanggang malambot. Gumawa ng niligis na patatas.
2. Mushroom (talaba mas mahusay na), hugasan at hiwa sa strips.
3. Sibuyas, alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes.
4. Ilagay ang kawali ng apoy, ibuhos langis ng gulay at pritong kabute at sibuyas na may asin at black pepper.
5. Pagsamahin sa isang solong lalagyan niligis na patatas at pritong mushroom at mga sibuyas. Iyon lang ang karunungan!

Rice at mushroom

Ang isa pang kahanga-hangang lasa kumbinasyon - isang lean pagpuno para sa mga pie na may kanin at mushroom.

1. Pakuluin at hugasan na may malamig na tubig kanin, ay naka-set sa isang tabi.
2. Mushroom cut sa plates, obdaom tubig at iprito kumukulo na may mga sibuyas hanggang malambot.
3. Magdagdag ng pritong mushroom na may kanin, asin sa lasa.

sari-sari gulay

Tunay na masarap at makatas nakuha meatless patties pinalamanan na may iba't-ibang mga gulay. Halimbawa, ang recipe ng isa sa kanila:

1. Kumuha ng isang leek at pinutol na ginawang cube. Pagkatapos pinirito sa halaman ng langis at kumulo hanggang luto na may pampalasa.
2. Sunod, i-cut sa halip maikling piraso ng bell pepper at nagbabago sa mga sibuyas. May maaari mong idagdag quartered seresa mga kamatis, sauteed kabute at talong. Siya nga pala, lean pagpuno para sa mga pie ng bigas ay ganap na isinama sa sa itaas na hanay ng mga gulay.

matamis na bean

Lean pagpuno para sa mga pie ng beans - ito ay hindi pangkaraniwang at orihinal. Upang magluto ito, mayroon kang magbabad 300 gramo ng beans magdamag sa tubig upang ito ay swelled, pagkatapos ay magluto ito, at hanggang sa ito ay cooled down na, i-on sa isang blender katas na may ang karagdagan ng juice ng kalahating limon, at 100 gramo ng asukal.

pinatuyong prutas

Palamang tinadtad na karne pie na natagpuan sa relatibong bihirang - karaniwang sila ay ilagay ang mga pamilyar na mga pagkain tulad ng repolyo, kanin at patatas. Nag-aalok kami upang mag-eksperimento! Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Pinatuyong (anumang) - 400 gramo.
• Honey - 0.5 glass
• Limon matuklap - upang lasa
• Cinnamon - upang tikman.

Ang unang bagay na aking pinatuyong prutas at zaparivat ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig at muli lubusan hugasan.

Punan ito ng tubig, tuyo prutas at lutuin hanggang malambot. Siya nga pala, isang sabaw ng mga ito na may asukal - ito ay napaka-malasa!

Kunin ang tapos pinatuyong prutas sa maliit na cubes o strips, pagsamahin na may honey, kanela at limon lubos na kasiyahan. Paghaluin ang hanggang sa uniporme, cool at punuin ng cake.

Mga gisantes, bawang at sibuyas

Upang ihanda maanghang pagsisiksik para sa meatless patties, gawin:

• Pinatuyong mga gisantes - 1.5 tasa.
• Vegetable oil - 5 tablespoons.
• Tubig - 6 baso.
• Sibuyas - 3 piraso.
• Salt - upang tikman.
• Bawang - 5 cloves.
• Greens - upang tikman.

Pinatuyong peas ay poured sa isang pan, punan na may tubig, i-set sa mataas na init at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa isang minimum at magluto sa buong kahandaan. Season na may asin sa dulo ng proseso.

I-clear ang sibuyas peeled, gupitin ito sa maliit na cubes at iprito sa kawali na may langis ng halaman.

Paghaluin ang pinakuluang mga gisantes na may sibuyas, bigyan cool na at ipadala sa masa.

Habang ang aming mga pie ay inihaw sa oven, maghanda bawang sauce, na kung saan ay kasuwato ng lean kuwarta at gisantes at sibuyas palaman.

Linisin mo 5 bawang cloves (posible), gupitin sa maliit na piraso at pumasa sa pamamagitan ng isang espesyal na masher. Paghaluin na may langis at asin at pahid ng hotcakes, sprinkled sa itaas ng tinadtad herbs.

Lentils, patatas at gulay

Para sa mga taong gustung-gusto ng mga beans, nag-aalok upang gumawa ng pagpuno para sa mga pie lentil. Upang maghanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Patatas - 2 tuber.
• Lentils - 80 gramo.
• Bawang - 3 cloves.
• Olive langis (maaaring kapalit gulay) - 2 tablespoons.
• Mga sibuyas - 1 piraso.
• Greens - upang tikman.
• Asin at pampalasa - upang tikman.

Ang unang kaso binalatan sibuyas at bawang, makinis tumaga at ipadala ito sa kayumanggi sa isang kawali na may gulay langis para sa 3-5 minuto. Ang pangunahing bagay - huwag dalhin sa isang ginintuang kayumanggi.

Cleans at pakuluan ang patatas, mash at ihalo sa tolkushkoy paserovannymi sibuyas at bawang.

Magluto ng lentils at ihalo ito sa niligis na patatas. Idagdag ang tinadtad herbs, asin at pampalasa.

Kalabasa at prun

Sweet pastry pinalamanan na may kalabasa at prun nakuha napaka masarap. Kailangan namin ang mga sumusunod na ingredients upang tangkilikin ang pastry:

• Kalabasa - tungkol sa 1 kilo.
• Pitted prun - 300 gramo.
• Honey - isang pares ng mga tablespoons.
• Tubig - sa mata.

I-clear ang kalabasa mula sa alisan ng balat at buto, gupitin sa malaking cube at tormented sa tubig na may honey hanggang sa ito ay handa na. Mash sa katas sapal.

Prunes, ibuhos tubig na kumukulo at magtabi para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay gumiling ito sa isang blender o maliliit na piraso ng rifling. Paghaluin ang kalabasa katas, subukan sa lasa, magdagdag ng higit pang honey kung kinakailangan.

Prutas at isang itlog ng isda motifs

Bilang karagdagan sa mga produkto ng inilarawan sa itaas, ang pagpuno maaaring ilagay sa anumang mga prutas at berries, halimbawa:

• cherry;
• cherries;
• strawberry;
• cranberries;
• blueberries;
• currants;
• gooseberries;
• apricots;
• peaches;
• raspberries;
• blackberries;
• plum;
• peras.

Dapat itong makitid ang isip sa isip na ang karamihan sa mga prutas at berries ay nagbibigay ng juice habang pagbe-bake sa oven. Dahil ang mga patties ay madalas na stick sa pagbe-bake ng sheet, sa kabila ng pagkakaroon ng papel na sulatan.

Upang maiwasan ito, bago paglalagay ng pagpuno sa masa, dapat itong pagdidilig ng isang maliit na halaga ng breadcrumbs o almirol. Pareho sa mga produktong ito ay i-play ang papel na ginagampanan ng sumisipsip at absorb labis na kahalumigmigan. Ang lasa ng cake ito makakaapekto lamang ang mas mahusay na - juice magically maging jam.