Winter mood: sopas na may pinausukang buto-buto

Sa labas ng window, magbuhos ng putik o hamog na nagyelo, ngunit ang apartment ay mainit-init at tuyo. Ginhawa ng tahanan karagdagang emphasizes ang nakalalasing na amoy ng pinausukang karne. Mula sa mga ito drools mula sa doorway. Nice mainit-init at ligtas na supply ng gumawa ng up calories ginugol sa malamig na sopas na may pinausukang buto-buto. Mga recipe para sa ulam, may mga marami. Ito ay posible upang mababad ang sabaw ng repolyo, brokuli, mushroom, peas, idagdag ang noodles at keso. Kahit na karne-based na maaaring iba-iba sa kalooban at mga kakayahan sa halip ng mga buto-buto na kumuha ang toro tails o pinausukang manok. Isaalang-alang natin ang ilang paraan upang maghanda ito masarap unang kurso Hayaan.

Recipe sopas ng pinausukang buto-buto na may gulay

Tatlong daang gramo ng binhi wash, ibuhos 2.5 liters ng tubig at ilagay ang nilagang para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito kami ay linisin at i-cut limang tubers ng patatas, sibuyas, matamis paminta, dalawang, at isa kocheshok aralan brokuli sa florets. pan ang ibuhos gulay langis, kung saan at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sibuyas. Idagdag sa dulo ng isang kutsarang sabaw ng matamis paminton, paghalo hanggang makinis kulay red-mainit. Kalahating oras mamaya throws sa palayok na may sabaw ang patatas. Pagtapos ng isa pang sampung minuto - repolyo, bell pepper at sibuyas na may paminton. Sa katapusan ng proseso ng pagluluto magdagdag ng balanoy, perehil, asin at paminta.

Keso sopas na may pinausukang buto-buto

Sa 5-litro palayok sapat na 400 gramo ng binhi (o sa parehong halaga ng usok na may manok). Simulan namin upang magluto gaya ng dati. Meat punuin ng tubig at ilagay sa pigsa. Pagkatapos ng kalahating oras idagdag ang hiwa patatas. Magkano? Ito ay isang bagay ng lasa. Zazharku, hindi katulad ng nakaraang recipe, gumawa ng mga sibuyas, karot, bawang cloves at kalahating kilo ng mushroom. Kapag ang patatas ay luto hangang halos maluto, itabi ang sabaw zazharku. Agad-agad nagpapadala ng mga sumusunod na limang mga bagay-bagay hiwa sausages rings pangangaso. Foiled muli matapos na kumukulo at kutsara ng sabaw ipakilala dalawang maliliit na mga pakete ng keso "Yantar".

Sopas na may pinausukang buto-buto at luntiang mga gisantes

Dalawang daang gramo ng baboy buto punan na may tubig, magdagdag ng asin at ilagay sa sunog. Apat na patatas ay linisin at kunin sa cubes, masyadong, ilagay sa isang kasirola. Matapos na kumukulo, kailangan mong magluto para sa isa pang dalawampung minuto. Pepper maliit na pilas sa strips, dalawang cloves ng bawang pino si Sechem at basta-basta iprito ang mga ito sa dalawang tablespoons ng langis ng oliba. Kapag ang patatas maging softer, at magdagdag zazharku bangko (250 g) ng green peas na may likido. Ilagay ang kalahati ng isang kutsarita ng turmerik. Kapag ang sopas ay dumating sa isang pigsa muli, bigyan siya ng tagapagluto para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay i-off ang apoy. Magdagdag ng bay dahon, dalawa o tatlong sprigs ng dill, ipilit ng isa pang limang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Paglilingkod na may kulay-gatas.

Sotanghon na sopas na may pinausukang buto-buto

Super-madaling upang maghanda dish. Karne, patatas at zazharki ng mga sibuyas, karot at bawang. Kung maliit na halaga ng sabaw, at mong planuhin upang kumain ito sa isang sitting, ang vermicelli "spider web" ay maaaring idagdag direkta sa sopas na kumukulo. Kung ikaw magluto ng unang ilang araw, pakuluan ang pasta nang hiwalay at ilagay ang mga ito sa isang ulam bago paghahatid.

Classic sopas na may pinausukang buto-buto

Isang baso ng dry peas babad magdamag, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig at magluto ito sa paglipas ng mababang init para sa kalahati ng isang oras. Pino ang sibuyas cut, isang karot - diced, 4 patatas - cube. Ang huli ay idinagdag sa raw mga gisantes at karot na may isang busog gawin zazharku. Pork ribs (300-400 g) ay idinagdag matapos ang ganap na luto peas. Zazharku ring pumasok sa isang palayok na may pitong minuto upang patayin ang apoy. Sopas na ito ay fed na may wheat tustadong tinapay o crackers.