Tomato sauce

Ang katotohanan na ang tomato sauce ay napaka-masarap at malusog, alam ng lahat at malugod na sweep garapon ng gamot mula sa istante. At kung paano maaaring ito ay kung hindi man, dahil ito sauce ay angkop sa halos anumang ulam at gawin silang mas higit pang masarap at natatangi. Ngunit, pagbili ng mga ito sa mga tindahan, maraming mga hindi kahit na isipin ang tungkol sa ang katunayan na ang tomato sauce ay maaaring gawin sa bahay. Kaya ito ay isang daang porsiyento natural at walang mga mapanganib na sangkap na idinagdag sa panahon tagagawa paggawa sa mga pabrika. Upang i-ordinaryong mga kamatis sa isang masarap na tomato sauce sa bahay ay hindi kailangang maging isang chef o teknolohiya, ngunit kailangan lang na sundin ang mga tagubilin na ay ibinigay sa ibaba. Kahit anong maybahay ay maaaring magluto hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang na tomato sauce.

Una sa lahat, kung hindi ka magkaroon ng isang halaman sa hardin, kung saan kamatis lumago, kailangan nila upang bumili sa merkado. Dapat kang pumili lamang hinog na prutas nang walang anumang mga depekto at relatibong maliit na laki. magsimula Hayaan ang aming mahalagang at lubhang kinakailangan upang makitungo sa ang katunayan na kami ay i-cut-off ang mga kamatis mula sa iba't ibang mga depekto, kung magagamit pa rin, at ang pedangkel, siyempre, pre-paghuhugas ng mga gulay na rin. Pagkatapos ay kailangan mong kunin ang mga kamatis sa apat ang bawat isa, at kung ito ay napakalaki, at pagkatapos ay sa limang bahagi. Hiniwang kamatis dumaan sa isang dyuiser o, kung walang katotohanan, ito ay posible at sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ngunit pagkatapos ay mayroon kang Bukod pa rito nagreresulta masa kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang linisin ito mula sa buto at skin.

Kapag trabahong ito ay tapos na, tumuloy kami sa bulak ng aming tomato paste. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang palayok at ilagay sa gas, i-on ng isang maliit na apoy. Kumukulo proseso ay tumatagal ng isang mahabang panahon, ngunit ito ay katumbas ng halaga, dahil bilang isang resulta makakuha ka ng isang stunningly masarap tomato sauce. Pinakuluang masa hangga't hindi ito magiging kalahati ng mas maraming. Kinakailangang ito ay kinakailangan upang pukawin ang tomato paste, kung hindi man ito magsunog ng hanggang sa ibaba at ang lahat ng mga pagsisikap para sa paghahanda ay magiging walang bisa. Kahit na ito ay "isang amateur", dahil may mga tao na mas gusto ang isang maliit na lutong-tomato paste at tomato mayroong isang espesyal na para sa mga tagahanga ng mga maluho cooking sauce, ang recipe ng kung aling mga account para sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.

Kaya, bumalik sa aming recipe. Ang isang palayok saklob ay kanais-nais na hindi masakop, dahil sa kasong ito ang tubig ay maglaho mula sa kamatis. Hanggang sa pinaghalong ay pinakuluang, ito ay kinakailangan upang magsagawa ng isang bilang ng iba pang mga pagkilos, lalo sa mga malinaw na ang mga kinakailangang halaga ng bawang, pagpasa ito sa pamamagitan spadefoot, at maingat na kuskusin na may asin. Kung ikaw ay hindi masyadong mahilig ng bawang, huwag mag-alala, sa isang tomato sauce ang lasa nito ay hindi binibigkas, ngunit ito ay magbigay ng isang natatanging lasa at pampalasa upang idagdag sa dito. Of course, bawang rate ay maaaring nababagay depende sa iyong addiction dito. Dagdag dito, sa isang palayok ng bulak mass lay handa bawang, asin, asukal at iba't-ibang pampalasa tulad ng itim na paminta, cloves at iba pa. Pagkatapos na idagdag ang itaas ingredients na kailangan mo upang magdagdag ng isang maliit na suka at hayaan kumulo para mass literal 10-15 minuto at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init.

Kaya ang lahat ng mga trabaho sa paghahanda ng sarsa, at pagkatapos ay kung ano ang gusto mo - o ibuhos ito sa mga bangko at roll up para sa taglamig, o hayaan cool na at palamigin para sa pang araw-araw na paggamit. Halos bawat pamilya pagmamahal sumangguni sa tomato sauce, kaya ito apela sa lahat ng mga kasapi ng sambahayan. Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng tomato sauce, at maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagkilos. Ngunit bago ka magsimula, laging tiyakin na mayroon ka sa kamay, may mga lahat ng kinakailangang mga sangkap, dahil ang kanilang mga pagliban ay maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa ang lasa ng sauce!