Tinadtad na karne na may kabute: ang pinakamahusay na mga recipe at lalo na sa pagluluto

Kapag pagluluto ay madalas na ang classic ground beef idagdag ang mushroom. Maaari itong maging kabute, porcini mushroom, sariwang, tuyo, frozen. Tinadtad na karne na may mushroom - ito ay isa sa mga pinakamatagumpay na mga kumbinasyon ng lasa. Mula ng ito ay inihanda casseroles, pasta sauces, zrazy, idinagdag sa roll at cake. Tunay na masarap nakuha lasagna na may karne at mushroom, na kung saan ay malawak na ginamit na mga recipe nagluluto sa buong mundo. Pinakasikat na mga recipe na gumagamit ng lupa karne ng baka at kabute, ay ipinakita sa artikulong ito.

Tinadtad na karne na may mushroom: recipe

Walang nag-iisang sangkap na bumubuo ng tinadtad na karne na may mushroom. Sa paghahanda ng mga tiyak na mga pagkain gamit ang iba't ibang mga pagpipilian.

Samantala, mayroong tatlong pangunahing mga paraan upang makakuha ng tinadtad na kabute:

1. Tinadtad at ground sa parehong sukat mushroom ay pritong magkasama sa isang solong pag-pan. Sa karagdagan, dito maaari kang magdagdag ng sibuyas, na kung saan ay gawin ang pagsisiksik mas makatas. Pagluluto ulam hanggang sa kumpletong pagsingaw ng likido mula sa pan.
2. Tinadtad at tinadtad mushroom pritong sa iba't ibang mga pans. Kasabay nito, at sa tinadtad na karne, mushroom at mga sibuyas ay maaaring maidagdag. Sa dulo ng pagluluto at tinadtad na kabute ay lumubha. Madalas na may kahit na idagdag ang keso, na kung saan binds sa parehong mga sangkap. Tinadtad na karne na may kabute at keso ay mainam para sa pagluluto casseroles.
3. Tinadtad na karne at mushroom maaaring pinirito mag-sama-sama o hiwalay, ngunit ang mga mushroom cut sa malaking. Karne ng baka sa kasong ito ay hindi homogenous.

Sa ibaba ay ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga pinggan ng karne at mushroom.

Tasty patatas kaserol na may tinadtad na karne at mushroom

Para sa pagluluto casseroles kakailanganin mo niligis na patatas. Iyon ay kung bakit kailangan mo upang ilagay ang mga patatas magluto bago, bilang ay pritong palaman na may mushroom. Pagkatapos kumukulo patatas pinakuluang para sa 20 minuto, at pagkatapos ay mula sa mga ito ay kinakailangan upang maghanda minasa na may karagdagan ng butter (1 tbsp. Kutsara) at gatas (60 ML).

Para sa pasta, kailangan mo munang magprito ng sibuyas at karot (2 mga PC.). Pagkatapos ay idagdag ang bawang na gulay (2 segment), fungi (150 g), karne ng baka (700 g), tomato paste (2 tbsp. Spoons) at tuyo tim (1 hr. Spoon). Fry ang lahat ng sama-sama hangga't ang likidong ay ebaporada. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang kutsarang puno ng tinadtad na harina.

Patatas kaserol na may tinadtad na karne at mushroom naghanda sa sequence na ito: sa ilalim ng magkaroon ng amag ay inilatag tinadtad, niligis na patatas sa itaas, at pagkatapos ng isang layer ng keso (120 g). Ngayon na nais mong ipadala ang ulam sa oven para sa 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Pasta na may karne at mushroom

Pasta, niluto ayon sa recipe na ito, ganito ang hitsura ng lahat ng mga kilalang mula pagkabata pasta nautically, ngunit mayroon pa ring makabuluhang pagkakaiba.

Sa panahon ng paghahanda ng pritong pagkaing unang Pagpupuno (0.5 kg), pagkatapos ay doon ay idinagdag mushroom. Lahat ng sama-sama upang ihanda ang talukap ng mata para sa 20 minuto. Kapag palaman mushroom ay handa na, nagdagdag sila dry pasta (200 g), na kung saan ay napuno ng tubig. Likido ay dapat na sapat upang masakop ang pasta. Ngayon, ang apoy ay dapat na itakda sa isang maximum, upang ang pasta sa kawali patuloy at masidhi pinakuluang. Kapag ang tubig boils layo, sa natapos na pasta magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas at pagkatapos ay budburan herbs.

Patatas na may tinadtad na karne at mushroom

Paghahanda ng ulam ay nagsisimula sa litson karne. Patatas na kailangan dito sa huling tira. Ang pan na may mantikilya (50 g) ay ilagay ang Pagpupuno (1 kg) at magprito ito sa mataas na init. Sa isa pang pan magprito kabute at sibuyas para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga ito makinis hiwa bacon (100 gramo) at bawang (4 hiwa). Pagkatapos, ang pan na may mushroom shift purong tinadtad na karne. Narito ang ibuhos dry red wine (500 ml) at idagdag ang tomato paste (2 tbsp. Spoons). Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init. Idagdag ang tim at bay dahon.

Palaman sa paghahalili mula sa kawali papunta sa baking tin at ipadala ito sa oven para sa 1 oras. Pagkatapos ng isang oras sa itaas ng lay tinadtad na may mushroom hiwa manipis na hiwa at halo-halong may bawang at tim patatas (4 pcs.). Ipadala ang form sa hurno, preheated sa 200 degrees para sa isa pang 30 minuto.

Patatas na may karne at mushroom ay inilapat sa mainit na form. Bago paghahatid, pagdidilig ang ulam na may gadgad parmesan inirerekumenda.

Lasagne na may mushroom at tinadtad

Para sa paghahanda ng lasagne doon de-resetang kailangan tinadtad na karne (500 g), fungi (250 g), dry sheet ng durum wheat (9 mga PC.) At béchamel (0.5 L), na inihanda ayon sa mga recipe naka-check.

Pupunta lasagna sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod: unang tinadtad, pritong in tomato sauce, pagkatapos ay tuyo sheet, top béchamel sauce na may pino ang hiwa mushroom, pagkatapos ay pabalik sheet layer. Sa itaas ng lasagne sheet muli inilatag beef sauce, keso at pagkatapos ay ang mga sheet. Maghurno para sa tungkol sa 40 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.

Zrazy karne na may mushroom

Ayon sa kaugalian zrazy gawa sa dinurog na patatas at maglingkod ito bilang isang hiwalay na ulam na may sauce. Ang aming zrazy ay gawa sa tinadtad na karne at palaman sa kanila ay kabute. Serve maaaring mashed patatas, kanin o bakwit.

Unang kailangan namin upang ihanda ang pagpupuno para zrazy. Para sa mushroom (200 g) ay pritong sibuyas hanggang maluto. Kapag ang pagpuno ay may cooled bahagyang, ito nagdagdag pinakuluang itlog (2 mga PC.), Diced.

Para sa paghahanda ng sausage karne na kailangan loaf (slice 1) babad na babad sa gatas (½ v.). Pagkatapos pisil ito at idagdag sa lupa karne ng baka. Sa parehong mangkok himukin 1 itlog. Tinadtad masahin na rin, upang gawin itong makinis. Matapos ang form na ito ng kanyang bola, pagkatapos ay patagin ito sa isang pancake sa palm, sa loob ilagay ang kutsara kabute pagpuno at bumubuo ng isang maliit na bola ng. Zrazy gilid ay dapat na rin isara hanggang sa pagpuno ay ganap na sakop.

Zrazy pinirito sa halaman ng langis sa magkabilang panig, at pagkatapos ay dinadala sa kahandaan sa oven para sa 20 minuto. Bago pagluluto sa hurno sa anyo kinakailangan upang ilagay ang isang piraso ng mantikilya.

Roll ng tinadtad na karne na may mushroom

Sa ganitong recipe, tinadtad na karne at mushroom ay handa nang hiwalay, ngunit sila ay pagpuno ay pinagsama lubos. Upang maghahanda ng handog na bahagi roll ay dapat na konektado sa isa ground beef bowl (1 kg), itlog (3 pcs.), 100 g ng tomato ketsap, sibuyas (3 pcs.), Bawang (slice 1) at isang dakot ng tinadtad perehil. Ibahagi beef sa anyo ng mga 10 hanggang 30 cm (ito ay posible na gawin ang mga hugis ng mga foil) at maghurno sa 180 degrees 20 minuto. Ang natapos na karne pagpuno upang makakuha ng out ng hugis at cool.

Para sa susunod na pagpuno magprito ng mushroom sa mantikilya hanggang malambot. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok at cool. Samantala, igulong ang kuwarta sa isang sheet ng naturang size na sila ay maaaring I-wrap ang pasta. Plast grasa ang itlog. Kasama sa gitna ng kuwarta sheet lay kabute pasta, at pagkatapos ay ang karne. Ang mga gilid ng paghiwa sa kuwarta sa mga piraso at roll pambalot, nagpapang-abot na ang mga ito sa tuktok. Pagbe-bake ay maging handa 40 minuto sa 180 degrees. Kung ang top roll browned bago ang inilaang panahon, ito ay kailangan upang masakop sa palara.

Casserole ng bakwit na may karne, mushroom at keso

Para sa pagluluto casseroles kapaki-pakinabang na bakwit sinigang kailangan bakwit, karne ng baka, mushroom, mga sibuyas at karot, peppers, keso, itlog at pampalasa. Una ay dapat na luto bakwit (200 g) hanggang tapos na. Habang ang mga giniling na mais ay dapat iprito ini-luto sa isang frying sibuyas at karot, at sa kabilang - diced peppers at kabute (200 g).

Ihanda ang keso-itlog masa. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog (3 pcs.) At idagdag sa mga ito gadgad keso (200 g). Kapag luto bakwit cooled bahagyang, ito ay kinakailangan upang pagsamahin sa isang solong ulam raw tinadtad na manok (500 g), bakwit, mushroom, peppers, mga sibuyas at karot. Magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Paghaluin ang tinadtad na karne na may kabute at keso at itlog masa. Pagkatapos, ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno ulam at ipadala ito sa isang hurno preheated sa 180 degrees para sa 45 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras kontrolin ang hugis ng isang ulam at budburan keso (100 g). Pagluluto casserole isa pang 10 minuto hanggang sa malutong.