Tasty jam tinik

Sa ating bansa, ang Tea Party ay naging isang tunay na tradisyon - sa anumang oras ng araw at taon, sa bahay at sa trabaho, sa mga kaibigan o mag-isa. Ito ay lalo maayang upang gumawa ng serbesa hot aromatic tea at inumin ito na may kasiyahan nakaupo sa init, kapag ang window frost at hangin. Sa taglamig, ang perpektong pandagdag sa ito warming inumin ay siksikan. Kahit na ikaw ay hindi isang tagahanga ng sweets, mula sa bahagi ng bitamina berry o prutas jam ay malamang na hindi upang bigyan up. Sa kasong ito, ang ideal na pagpipilian ay magiging isang jam tinik - isang maliit na ligaw na plum sa madilim na asul. Ang lasa ay matamis at maasim, na may isang kaaya-ayang tartness at isang maliit na "matigas". Nesladkoezhkam gusto rin ito. Inihahanda ang mga ito ay walang mas mahirap kaysa sa iba pang mga berries at prutas. Pumili ng isa sa sumusunod na mga recipe at simulan ang pagluluto ang kanyang "winter fun".

Ano ang mga sangkap ay naglalaman ng jam tinik? Ang recipe ay lubos na simple. Nangangailangan ito ng bungangkahoy (kilo). Ng halagang ito, kumuha ng 1.5 kg ng asukal at 3 water baso. Ihanda ang berries:-ulitin, ang aking, patuyuin ko sila. Pagkatapos magluto asukal syrup ng mga sangkap sa itaas. Pagdating sa isang pigsa, itapon ang mga berries, sa sandaling muli dalhin sa isang pigsa at magtabi.

Jam ay dapat na cool, at pagkatapos ay gastusin ang pangalawang pagluluto - Ilagay ang pan sa mababang init at maghintay hanggang sa kahulihan. Alisin ang foam, tanggalin ang mula sa init. Ang ikatlong cooking - pinal. Gusto naming jam bago ang pagliko kahandaan at kung nito pagpunta upang isara plastic lids, cool. Sa isa pang kaso, agad na ibinuhos sa mga bangko at twists tin lids. Masarap taglamig pag-aani ay handa at naghihintay sa mga pakpak.

Blackthorn mismo ay isang napaka mayaman lasa at hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng iba pang mga ingredients upang lumikha ng flavors. Gayunpaman, ito ay hindi maiwasan upang pagsamahin ito sa iba pang mga berries at prutas. Kaya, mabuting lasa ay lumiliko jam tinik at halaman ng dogwud. Huling berry ay may magandang maliwanag na kulay pula at pahabang hugis na may isa o dalawang mahabang buto sa loob. Halaman ng dogwud ay mayroon ding isang matamis na lasa na may isang maasim at maasim, ginagawa itong isang mahusay na pares ng Terni. Para sa paghahanda ng mga maliliit na garapon ng jam kakailanganin 200 gramo ng parehong berries at 400 gramo ng asukal. Ipagkalat ang hugasan at pinatuyong prutas sa isang pan, poured asukal, pagbuhos ng isang maliit na halaga ng tubig (upang matunaw ang asukal na rin) at i-set sa mababang init. Cook hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay harvested berries (espumadera, halimbawa) at ilipat ang mga ito sa ng garapon. syrup ay pinakuluang hanggang makapal, pagkatapos ay ibuhos ang bunga ng mga ito. Hayaan cool na at nilimitahan. Tapos na.

Ngayon alam mo tungkol sa kung paano gumawa ng jam tinik normal o sa kumbinasyon sa halaman ng dogwud. Sa parehong mga recipe, hindi malaki makitungo. Ngunit sa taglamig, magkakaroon ka ng isang masarap at kahit na kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain. Pagkatapos ng mga berries ay mayaman sa bitamina, organic acids, pektin, aromatic at tannins. Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang sa kaso ng mga problema sa metabolismo at sakit ng gastrointestinal sukat. Ngunit kahit na hindi na kailangan upang tratuhin ang ilang mga sakit, jam tinik lang napaka, napaka-masarap, mabango at perpekto bilang isang pandagdag sa ang mainit na tsaa sa limon, lalo na sa taglamig.