Hindi lahat ng tao kayang bayaran upang bumili ng isang espesyal na refrigerator o magsagawa ng isang tunay na wine cellar upang ayusin ang tamang imbakan ng mga alak. Ano ang dapat gawin kung sakaling ang isang maliit na lugar ng apartment, at ang pagbili ng mga mamahaling bagay ay hindi magkasya sa pamilya na badyet? Bumili ng alak lamang sa ilang mga kaso at sa parehong gabi ng kanyang pag-inom? Hindi kinakailangan. Wine storage posible ngayon at sa bahay, lamang na sundin ang ilang simpleng mga alituntunin at mga patakaran ay kinakailangan.
Una, sa ganap na bawa't bahay ay may refrigerator. Siya ay perpekto upang ayusin ang imbakan ng alak para sa ilang mga maikling panahon ng oras. Dalawa o tatlong linggo, hindi ito palayawin anumang inumin, lalo na kung ito ay tungkol sa mga nilalaman ng naka binuksan bote. Gayunpaman, ito ay hindi dapat maging inabuso, tulad ng alak ang hindi nagkagusto sobrang init o tuloy-tuloy na vibration. Samakatuwid ito ay pinakamahusay na upang mag-imbak ang inumin upang maglaan ng shelf sa isang tuyo at madilim na lugar. Ganap na ganap angkop para sa hangaring ito isang ordinaryong kitchen cabinet. Ang pinaka-mahalagang bagay dito - walang mga draft, nanginginig at matatag na temperatura.
Ang pag-iimbak ng alak ay dapat na sinamahan ng mga pagbabago sa temperatura at mataas na kahalumigmigan. Sa karagdagan sa mga ito mahalaga at lubusang kapahingahan: ay hindi madalas na-uri-uriin sa pamamagitan ng mga bote at nang hindi nangangailangan upang makakuha ng mga ito pabalik-balik.
Pangalawa, ito ay dapat na mabuti upang tandaan na ang kakayahan upang mag-imbak na may ganitong marangal na inumin ay kinakailangan lamang sa tinatamad na posisyon. Ito ay napakahalaga upang plug sa lahat ng oras wetted alak. Ito ay hindi bigyan ito matuyo at ay mapagkakatiwlaan protektahan ang mga nilalaman ng bote mula sa mapanganib na mga epekto ng oxygen. Basa cork - ay isang garantiya na ang alak ay hindi lumala sa paglipas ng panahon. Kahit pagkatapos ng lima o anim na taon sa wardrobe, ang inumin ay hindi mawawala ang kanyang orihinal na lasa at kamangha-manghang aroma. Sa halip, sa laban, pagkatapos ng incubation, ito ay magiging kahit na mas malambot, at ang kanyang bouquet sparkle na may bagong mga kulay.
Ikatlo, dahil sa ang katunayan na ang imbakan ng mga alak sa bahay ay tumatagal ng lugar sa mas mataas na temperatura, sa halip na sa cellar, ang mga inumin ay mataas sa tannins pahinugin sa kasong ito sa halip nang mabilis. Bote, malaking volume pahinugin mas mahaba nang kaunti, ngunit oras na ito, ang isang hindi katimbang na pagtaas sa ang lakas ng tunog.
Sa wakas, pang-apat, hindi pagkakaroon ng sarili nitong cellars at, kung kinakailangan, alak imbakan para sa isang mahabang tagal ng panahon, ay dapat lubusang isipin ang tungkol sa pagbili ng isang espesyal na cabinet na may magandang bentilasyon system at temperatura control function at halumigmig. Modern wine racks ng ganitong uri ay may isang halip compact, at sa gayon ay magagawang upang magkasya sa anumang kusina na may kagaanan. Sa kasong ito, tulad ng isang cabinet sa isang lungsod ay magiging isang mahusay na kapalit para sa tunay na wine cellar.
Wine - ito ay tunay na isang marangal na inumin, na kung saan ay nangangailangan ng paglikha ng mga espesyal na mga kondisyon para sa kanyang imbakan. Kahit na ang perpektong lugar upang magsagawa ng kaunti mahirap sa bahay para sa kanya, ngunit ito ay posible. Lalo na dahil ang tamang imbakan ng alak - ay isang garantiya ng ang kalidad ng mga inumin!