Talong at beans. Ang ilang mga simpleng recipes

At gulay, at butil produkto ay lubos na kapaki-pakinabang para sa nutrisyon ng mga tao. Mula sa oras na maalaala, ito ay napansin na ang mga ito nang napakahusay magkasama sa maraming mga recipe. At mga tao na dieting o posisyon, ay ginagamit ng eksklusibo vegetarian pagkain, mga pagkaing mukhang mas at nakabubusog, tulad ng munggo naglalaman ng isang pulutong ng mga protina. Dalhin, halimbawa, talong at beans - kilalang salad. Siya ay mabuti at sariwang, at sa taglamig Ikatutuwa ng bahay para sa kanyang panlasa at kabusugan. At sa maraming snow holidays talong at beans ay maaaring ligtas na dalhin sa talahanayan bilang isang mahusay na appetizer, ay may isang orihinal at natatanging lasa, din napaka-mayaman sa bitamina at bakasin sangkap. At kung nagdagdag kami sa isang tiyak na bilang ng mga hot pepper, at pagkatapos ay sa mga espiritung walang anuman mas mahusay!

Talong na may berdeng beans

Plain white, madalang na red beans - ang pinakaginagamit na mga varieties sa domestic catering. Ang mga ito ay isang bagay, at ay pangunahing ginagamit upang magluto talong at beans para sa taglamig. recipe makabibilang ng ilang mga pagpipilian, ngunit ang pangunahing ingredients mananatiling pareho. Minsan ang mga formula ay pupunan na may ilang mga tagumpay at kahit iba pang mga gulay: karot at mga sibuyas, pipino at mga kamatis, halimbawa. Ngunit ang mga ito ay mga detalye. Nang kawili-wili, ito recipe ay napaka-simple at lubos na mabilis na sa kanilang paghahanda, hindi tulad ng kanyang mga kapwa-salad "talong plus beans", sa karagdagan, ito ay hindi nangangailangan ng pang-matagalang paggamot, tulad ng ito ay gumagamit green beans.

Paano upang magluto

1. Kumuha ng isang kilo ng talong, aking, malinis. Cut lupon, magdagdag ng ilang mga asin at ibigay sa maubos.
2. Hugasan ang mga produkto ng mapait at isang maliit na pisil.
3. Kumuha kami ng malaking pagkain tulad ng isang kawali sa ilalim ibuhos ng isang maliit na halaman ng langis. Ikalat ang talong pababa. Cut bell pepper rings (ilang Perchina walang buto), sibuyas gumuho o dalawa, at lahat ng mga bagay-bagay na isinalansan sa asul.
4. Kumuha ng isang libra ng beans sa pods, hugasan at inilagay sa itaas. Maaari itong i-cut papunta sa piraso kung masyadong mahaba. Mula sa itaas ng inilatag bricks Tomatoes (tatlong daang gramo).
5. Kumulo para sa kalahati ng isang oras sa mababang init, nang walang pagpapakilos juice. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng pampalasa sa lasa at isang maliit na asin at paminta, matalim maliit na spark o chili.
6. Talong na may berdeng beans at mga gulay ay handa na. maaari mong ilapat sa mesa. O maaari mong gumulong sa garapon na bitamina para sa holiday feasts.

pagtitipid

Kaya, talong at beans para sa taglamig. Recipe na umiiral para sa kanilang mga paghahanda, nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba. At ang bawat pamilya ay may ilan sa kanyang mga lihim, lumipas down mula sa mga ina at grandmothers. Habang ito ay posible, at medyo masagana ani, kailangan naming subukan upang isara ang garapon hangga't maaari goodies at matulungin. Ito ba ay nagkakahalaga ng lahat, bilang isang patakaran, hindi masyadong mahal, ngunit sa taglamig ito ay napaka-malasa! Ang pangunahing recipe na ginamit isang ordinaryong dry white beans. Maaari kang kumuha at pula, at peklatin. Big pagkakaiba sa pagluluto doon, isang maliit na lasa ay naiiba.

paghahanda

1. Kumuha ng isang libra ng dry beans at basang-basa ito magdamag. Sa umaga, lutuin hanggang kalahati.
2. Sa isang blender o gilingan giling sa 1.5 kg ng tomato katas, ang pagdaragdag na ang dalawang ulo peeled bawang. Sa parehong timpla, magdagdag ng isang tasa ng asukal, isang pares ng mga spoons ng asin, ang ilang mga kutsara ng suka. Pupunuin nito.
3. Punan magluto sa isang halip malaking palayok ng hindi hihigit sa 10 minuto pagkatapos na kumukulo sa isang maliit na apoy.
4. Kalahating kilo ng Bulgarian paminta linisin mula sa mga buto at hiwa sa cubes. Ipasok ingredient sa fill.
5. At nagkaroon ng parehong ship ng kalahating kilong karot, diced. Pagkatapos naming i-cut papunta sa hiwa ng 2 kg ng bughaw at barko ang lahat sa isang palayok kasama beans. Masahin at magluto para sa tungkol sa kalahati ng isang oras o 40 minuto.
6. Ang naghanda isterilisado garapon lay talong salad na may beans sa taglamig at roll pinakuluang lids. Susunod na tindahan, tulad ng anumang pag-iingat, sa isang madilim at malamig na lugar. Sa prinsipyo, tulad ng isang cell ay maaaring kinakain kaagad, at walang canning, hinahain sa talahanayan na may karne pinggan o bilang isang hiwalay na meryenda.

Talong at beans. Recipe na may larawan

Ang isa pang recipe - libreng pantasya sa tema ng Georgian dish. Sa totoo lang lobio handa nang walang isang maliit na asul. Ngunit minsan sa purong form na ito ay, bagaman masarap, ngunit lubos na mabigat na pagkain para sa ating tiyan. Subukan ang isang maliit na mapadali ang paglagom ng mga pagkain gamit eggplants at iba pang mga gulay Hayaan.

1. Ang isang libra ng beans babad magdamag at pagkatapos ay magluto hanggang sa semifinished estado.
2. Dalawang sibuyas magprito, tinadtad, sa halaman ng langis. Mayroong ding magdagdag ng isang malaking karot, gupitin sa strips.
3. Hiwa-hiwalay, sa isang kawali at iprito ng cube brown asul (1 kg).
4. Sa mangkok na may fried (dapat itong maging isang pretty roomy) ibuhos asul at isang pares ng mga piraso ng bell pepper, gupitin sa maliit na cube. Pagkatapos doon ay naidagdag at pinakuluang beans sa simula pa.
5. Sa isang blender magdikdik ng isang libra ng kamatis at ulo ng bawang. Masa na ito ibuhos ang mga gulay at pritong sa isang kawali. Kumulo 15 minuto sa paglipas ng mababang init, sakop. Sa dulo idagdag ang tinadtad herbs at hops-suneli.
6. Upang isara tulad ng isang ulam para sa taglamig, herbs sa katapusan huwag itapon. Ang isterilisado lata mabulok ang mainit na pinaghalong, at sa ilalim ng pabalat fill kutsarang suka upang hindi sumabog. Rolls lids at ipinadala sa imbakan.