Sweet pasta - isang recipe mula sa aking pagkabata

Ako ba na marami sa pagkabata kilala ang recipe. Sweet pasta na inihanda ng aming mga grandmothers kahit Sobiyet beses, kapag ang nasabing masarap ulam ninyo mapalitan ang bata ng kendi o dessert. Walang duda, beses ay nagbago. Ngunit ang ulam ay masarap sa kaniyang sarili.

Of course, maaari itong bahagya ay tinatawag na ang pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit mapanganib na mga sweets at iba pang mga modernong candy store, ito lamang ay hindi. At bilang isang dessert ulam magkasya mabuti (lalo na sa mga kumbinasyon na may tulad na kapaki-pakinabang na mga produkto, tulad ng keso, honey at kanela). Well, sabihin subukan upang magluto?

Sweet pasta. basic recipe

Para sa mga pagkain, kailangan namin ng: kalahati ng isang pack (200-250 gramo) ng pasta, isang maliit na asin, isang pares ng mga spoonfuls ng mantikilya, kalahati ng isang tasa ng asukal (kung posible, ikaw ay maaaring magdagdag ng banilya - sa dulo ng isang kutsilyo).

1. mahulog namin tulog pasta sa tubig at asin na kumukulo, lutuin hanggang luto (oras ng pagluluto ay karaniwang ipinahiwatig sa packaging). Sa unang ilang minuto ng pagluluto dapat silang maging maingat na gumalaw upang ihiwalay ang mga ito - sa isang clockwise direksyon.
2. Tapos pasta sa isang pan pabalat na may takip at ibigay ang stand para sa dalawang minuto.
3. Turndown produkto sa isang salaan at bumalik pabalik sa pan.
4. Ay paglagay sa pasta at asukal lalagyan, pagpapakilos muli upang unti-unting mawala.
5. Magsilid na muli matamis na pasta (habang ang mga ito ay mainit) mantikilya. A (cream ay maaaring poured, kung ninanais) kapag ang isang talahanayan upang mabulok sa plates.

Ang isang pinagbuting bersyon ng pinggan

Maaari mong lutuin ang pasta ay hindi lamang asukal-sand, at subukan upang mapabuti ang lumang Sobiyet recipe at fried matamis na pasta sa asukal karamelo. At pagkatapos ay sa talahanayan, prisypaya mabangong kanela. Kailangan lang Yum!

Kailangan mong gawin: kulot pasta mula sa durum wheat (mas palasunod sa litson at hindi magkadikit), asukal, mantikilya, isang maliit na kanela. Magdagdag ng asin sa lasa kapag luto.

handang magpatawad

1. Pakuluan ang pasta sa basta-basta inasnan tubig hanggang malambot, throws sa isang salaan.
2. Sa isang kawali matunaw ang mantikilya na may asukal at panatilihin sa mababang init hanggang liwanag ginintuang kayumanggi.
3. Ilagay ang kawali sa luto pasta. Lutuin sa mababang init, pagpapakilos patuloy, tungkol sa sampung minuto hanggang sa ang matamis na pasta ay hindi tumagal golden brown karamelo.
4. Ilagay ang tapos ulam na ulam, prisypaya lupa kanela sa tuktok. Naihatid na mainit.

Macaroni at keso: matamis treats

Isang pa rin na posible upang maghanda ng isang ulam ng paggamit ng sangkap, tulad ng cottage cheese. Mas mahusay na upang kumuha ng butil-butil na produkto ng "market" uri, ngunit kung ikaw ay hindi malapit sa bazaar, ang cottage at mamili mula sa pack ay angkop. Ang pangunahing bagay na siya ay hindi maputla.

Lahat ng iba pang mga sangkap ay napapailalim, tulad ng sa unang bersyon ng recipe. Magsagawa ng mga hakbang. At sa huling mumo makatulog (o butil) portionwise curd decomposed sa plates ulam, dessert. Sa kasong ito, ang matamis na pasta ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang para sa iyong anak.

Ang nuances ng pagluluto

Para sa mga pagkain ay dapat na napili durum pasta at hindi masyadong malaki. Ang isang mas kawili-wili para sa mga bata ang magiging produkto ng mga hindi pangkaraniwang paraan: bows at spiral, gears at titik.

Maaari mo ring ibuhos ang pasta matamis letse-kondensada at budburan tsokolate (asukal at pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mas mababa). At pa - upang palamutihan ito simpleng dessert ng mga sariwang berries, ibuhos liquid jam. Magandang para sa pagpuno at makapal jam. Ngunit ito ay opsyonal, ayon sa personal na kagustuhan at mga kagustuhan (halimbawa, ang iyong anak). Ang ilang mga kids pag-ibig lang ang matamis na pasta, keso at sprinkled na may nisnis lasa mumo ng puting tsokolate. Siguro gusto nila ng isang ulam drizzled na may honey? Sa pangkalahatan, magsimula sa mga klasikong recipe, at pagkatapos ay maaari mong eksperimento. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!