Swede - kung anong uri ng mga gulay at kung ano ang kanyang mga kapaki-pakinabang katangian

Growers hindi tampat nakalimutan ang mahalagang katangian ng rutabagas, at ngayon susubukan naming tandaan at isulat ang tungkol sa mga gulay pananim. Lamang sabihin na ang ugat ay ang mananalo sa nilalaman ng ascorbic acid at ang mga kapaki-pakinabang katangian ay kilala dahil sinaunang ulit.

Biological mga tampok rutabagas

Swede - ano ito halaman ng halaman? Ayon sa mga medikal at nutritional mga katangian ng mataas na nagkakabinhi at root gulay katulad ng kilalang singkamas. Sikat para sa kanyang mataas na nilalaman ng mineral at bitamina. Ito biennial planta ng pamilya ng repolyo na may mataba dahon dissected. Sa unang taon ng pagkahinog sa gulay lumalaking malaking flat-round root gulay, Matayog na makikita sa ibabaw ng lupa, at ang rosette ng dahon. Sa ikalawang taon ito blooms at naglalabas ng mga buto. Pampalapot ng root ay nagsisimula sa 40 araw pagkatapos pagtubo. Ang sapal mula rutabagas pretty solid dilaw o puting kulay.

kawili-wiling impormasyon

Mula sa maaasahang mga pinagkukunan ito ay kilala na gulay kultura "amak" sa pamamagitan ng aming mga ninuno. Ang ilang mga magtaltalan na ang tunay na kalikasan ng tao ay nagbigay ito ng mahalagang halaman sa pamamagitan ng natural na isinangkot ng repolyo at singkamas.

Sa maraming bansa ito ay minamahal at revered. Ito ay lalo na pinapahalagahan sa Alemanya, kung saan mula sa mga ito ay inihanda napaka-malasa treats. Sa bansang ito, mayroong kahit isang popular na kuwento ng isang rutabaga, pati na mayroon kami sa Russia tungkol sa isang singkamas. Sa Russia ito ay ipinakilala hindi matagal na ang nakalipas - sa ika-16 siglo at sa lalong madaling panahon ay naging malawak na kilala sa gitna ng mga populasyon. Gayunman, sa pagdating ng kanyang patatas paglilinang ay bumaba nang masakit, para sa anumang dahilan, ay mahirap na sabihin. Ngunit sa CIS at Baltic bansa sa ibang bansa para sa kanyang linang pinatuyo ang buong plantation. May ay very much appreciated rutabaga.

Lumalaki at Pag-aalaga sa lamanlupa

Ang halaman ay maaaring tiisin malamig, gayunpaman ito ay lumago kahit na sa hilagang punto agrikultura. Adult halaman normal magparaya temperatura pababa sa -6 ^{° C,} batang Roots - upang -4 ° ^C. Ang buto magsimulang upang palaguin sa +2 ... + 4 ° ^C. Ang pinaka-angkop na temperatura para sa pagbuo ng isang halaman + 16 ... + 20 ° ^C

Kapag culturing na kailangang mag-ingat sa mga publicity upang makuha ang pinakamataas na ani. Ito ay lumalaki na rin sa basa-basa soils gulay. Turnips ay madalas na apektado ng sarisaring sakit, kaya para sa nangangailangan ng maingat na maintenance. Ang pinakamahusay na lupa para sa kanyang linang - mabuhangin at mabuhangin na may neutral na reaksyon. Gayundin angkop nilinang peatlands. Ito ay hindi angkop para sa paglilinang ng mabato, latian at mabuhanging lugar.

agrikultura engineering

Bago paghahasik, lupa ay dapat na fertilized at limed. Para sa layuning ito, angkop rotted pataba, pag-aabono, posporus at potash fertilizers. Ang isang malaking pangangailangan para sa mga malalaking halaga ng boron. Napapailalim sa mga kinakailangan sa itaas ay makikita mo palaguin ang matamis, makatas at masarap turnips. Anong uri ng halaman na na-inilarawan sa itaas, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ikaw ay matuto ng kaunti sa ibang pagkakataon.

Dapat ito ay nabanggit na sa lumalaking panahon sa root masyadong mahaba - 115 na araw. Upang mapabilis ang proseso na ito, ito ay posible upang planta buto o punla paraan (buto). Bago planting ang mga buto ay dapat na ilagay sa maligamgam na tubig para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay I-wrap ang mga ito sa isang mamasa-masa tela at hawakan ito para sa anim na oras. Matapos ang lahat ng mga manipulations buto sa tuyo at scatter isang pre-ginawa mga butas sa lalim ng 3 cm, dusted na may isang maginoo ngipin pulbos.

Magrekomenda growers na may buto magdagdag ng isang bit ng superpospat sa youngsters ay hindi makaranas ng posporus kakulangan. Isang mahalagang kondisyon: bago planting ang lupa ay dapat pinananatiling mamasa-masa. Pagkatapos planting kama upang mabuklod, at pagkatapos ng apat na araw upang paluwagin ang lupa crust. Ang unang shoots lilitaw sa ikaanim na araw. singaw na ito ay umalis vzrastet sa ika-10 araw. Ang pangalawang dahon ay ginawa pagwawasak phase sa pagitan kama ng 10 cm.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit na ilang linggo mamaya. Sa isang season natupad larga sa pagitan ng mga kama 2 at hindi bababa sa tatlong weeding. Protektahan ang halaman mula sa impeksiyon cruciferous flea beetles ay makakatulong sa ground lime o abo. pataba ay sprayed sa ikatlong araw matapos ang landing. Huwag kalimutan na ang water-mapagmahal swede (tingnan sa ibaba ng larawan), kaya sa dry halaman ng panahon kinakailangang nagdilig (dalawang litro ng likido sa bawat 1 sq. M). Ang lupa ay dapat moisturize ang buong lalim na magbigay ng sapat na ugat kahalumigmigan.

Ito ay inirerekomenda upang gumawa ng patubig solusyon fermented damo. Kumain ng mga prutas hangga't maaari kapag naabot nila ang 6-7 cm. Harvesting ay isinasagawa bago ang hamog na nagyelo. Upang hindi upang makapinsala sa balat ng gulay, ang mga tops ay dapat na maingat na i-cut na may isang matalim na kutsilyo. Ito ay pagkatapos ay ilagay sa dry box at sakop sa pit o buhangin. Naka-imbak sa isang temperatura ng hindi mas mataas kaysa sa 4 ^{° C} rutabaga. Lumalaki at Care ay isang regular na weeding, hoeing systematic kama, nakakapataba, pagtutubig, at sa paglaban sa mapanganib na mga pests ng mga ito i-crop.

Paglalarawan ng mga marka

Hanggang kamakailan lamang, ang pagpili ng varieties ng ito mahalagang halaman ay naging lubhang mahirap. Ngayon ang Russian market maaari kang bumili ng iba't ibang mga varieties ng mga banyagang pagpili, nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lasa katangian. Ilarawan ang pinaka-popular at ang pinakamahusay na ng mga ito.

"Wilma" - middle-maaga na may malulutong na at matamis na ugat gulay. Ang kanilang timbang ay umabot sa 500 gramo. Well disimulado sa transportasyon, pang-matagalang imbakan at ay ginagamit kahit na kapag sariwa.

"Krasnoselsky" ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na varieties table. Ang sapal mula sa root matamis, makatas at siksik. Average na timbang - 300-600 gramo.

"Kuusiku" - Middle-popa at mataas na-mapagbigay iba't-ibang na may prutas timbang at hanggang dalawang kilo ng mahalagang tops.

"Ang Suweko dilaw" - uri ng dining-fodder. Ito tolerates hamog na nagyelo. Tunay na masarap at matamis turnips.

Marka na may kaugnayan sa mga banyagang pagpipilian

"Marian" - lumalaban sa pulbos amag at kilya. Sa matamis na laman at isang maayang aroma.

"Lizzie" - juicy, napaka-matamis root. Pinakamahusay sa lahat ng mga nakaraang mga marka.

"Ruby" - sa lasa ay katulad sa ang uri ng "Lizzie".

Sa iyong hardin, maaari kang mapalago ang anumang vending cultivar para sa pagkonsumo. Sa pamamagitan ng tamang pag-aalaga sa pag-crop ay malampasan ang lahat ng mga inaasahan.

Ang biochemical komposisyon at pagkainit nilalaman ng isang halaman

Rutabaga kapansin-pansin dahil pinayaman sa mineral asing-gamot (potasa, posporus, bakal, sosa, tanso at sulfur), pektin, ascorbic acid, protina, hibla, rutin, pundamental na mga langis, bitamina ng grupong B. Gulay makatarungan tawagin benditahan napakahalaga para sa mga tao katawan trace elemento at mga bitamina. Sa kaayusan nito mayroong mustasa langis, na tumutulong sa labanan ang mapanganib na mga microorganisms. Swede - ito ay isang mababang calorie produkto, ito ay lamang ng 35 kcal (100 g). Nutritionists at mga doktor ipinapayo sa kanya upang kumain ng lahat ng tao kung sino ang nanonood ang kanyang figure ay sumusunod sa mga tamang at balanseng diyeta.

nakapagpapagaling katangian

Sa mga sinaunang beses, ang mga tao ay may ginagamit ito damong-gamot para sa panterapeutika layunin sa nagpapaalab proseso. Malawak Ito ay ginagamit sa paggamot sa tigdas rutabaga. Kapaki-pakinabang na mga katangian ng ugat sanhi ng sugat, Burns, antiinflammatory at diuretiko aksyon.

Mula ginawa nito sa pagpapagaling ng mga bawal na gamot, na kung saan ginagamit sa paggamot sa mga taong may pinsala sa tisyu ng buto. Mapaghimalang komposisyon ay nagbibigay-daan upang ayusin Gastrointestinal disorder, normalize "chair", alisin ang pamamaga, pati na rin upang linisin ang bituka ng mga toxins. Ito ay pinatunayan na ang rutabaga fine liquefies plema at relieves pag-ubo.

Ito ay inirerekomenda para sa bitamina kakulangan at atherosclerosis. Maaari mo itong gamitin upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at ibalik ang sigla ng katawan. Ang nakakagamot katangian ng turnips ay kilala sa Medieval beses. Ang mga tao na ginagamit ito para sa normalisasyon ng metabolic proseso. gulay juice ay ginagamit sa festered sugat at Burns.

Tradisyonal na mga recipe

Rutabaga, kapaki-pakinabang na mga katangian ng inilarawan sa itaas, sa lahat ng oras ay ginagamit upang suportahan at mapanatili ang kalusugan nang hindi ang paggamit ng mga gamot. Nag-aalok kami ng isang popular at epektibong mga recipe, napatunayan na mga kasanayan at taon.

- Kapag tuyong ubo: kailangan ng isang medium-sized na mga gulay na dapat na nalinis at giling sa isang gilingan karne. Ang "Pagpupuno" magdagdag ng honey (ang proporsyon ng 2: 1). Nakakagaling paggamit ng isang halo ng isang maliit na kutsarang puno ng apat na beses sa isang araw, hugasan down na may maligamgam na tubig.

- Para sa talamak pathologies ng respiratory system: Dalhin ang 50 gramo bawat kalahating kilong ng root crop. chalk, hangga't butter at mga nogales. Tinadtad singkamas nilagang para sa isang ilang minuto hanggang malambot at magdagdag ng honey. Sumakay na may tinadtad na mani.

contraindications

Mga doktor ay hindi inirerekomenda ang paggamit nito sa talamak Gastrointestinal-sakit. Iba pang mga contraindications ay hindi rutabaga. Anong uri ng gulay crop at kung ano ang kanyang nakapagpapagaling properties, ngayon alam mo na, masyadong.

Paano gamitin ang?

Idagdag ang root hindi lamang sa dessert, ngunit din sa iba't ibang mga sauces, salads at pangunahing pinggan. Dahil ito ay isang mababang-calorie produkto, maaari itong gamitin sa halip ng patatas, ang paggawa ng isang masarap na nilagang karne at niligis na patatas. Sa gayon, ibigay mo ang iyong katawan na may bitamina at hindi magdagdag ng timbang. Vegetable napupunta na rin na may pinatuyong prutas, sariwang mansanas, kabute, itlog, karot, kintsay.

Na muli ito na may mababang-taba yogurt, kulay-gatas o olive oil at tamasahin ang mga lasa. Nag-aalok kami ng ilang mga pinatibay na mga recipe para sa iyo at sa iyong mga anak.

Salad na may apples and swedes

Maglaan ng isang ugat, tumaga sa isang kudkuran at ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo. Idagdag ang mga gulay mass at binalatan hiwa mansanas (2 mga PC.), Sprinkled may lemon juice, at vsypte comminuted nogales (almonds ay maaaring idagdag o kasuy). Gaya ng pagkakagamit cream pagpuno 15%.

Spicy ulam na may karne ng baboy at turnips

Kailangan mo ang sumusunod na produkto: walang taba ng baboy (tatlong daang gramo), patatas (. 4 pcs), Turnips (dalawang daang gramo), sibuyas at pampalasa - sa iyong pagpapasya.

Maliit na portioned piraso ng hiwa karne at ipadala ito sa pigsa. Kunin ang root gulay at patatas sa maliit na cubes. Punuin ng tubig at nilagang na may asin at tim hanggang pagkatapos, hanggang ang mga ito ay malambot. Passaged leeks at magkasama sa pork sa gulay timbang. Maglingkod na may berdeng salad.

Madalas isama sa iyong diyeta na ito superpoleznuyu crops halaman, para sa mahusay na panlasa iba't ibang rutabaga. Kung ano ito at kung ano ito ay inihanda, tinalakay sa artikulong ito.