Paano masarap na lutong baboy knuckle: sa oven sa palara

Tasty inihaw na karne ng baboy buko sa hurno sa palara Maaari halos lahat. Ang pangunahing bagay na ito - gamitin lamang ang mga sariwang at kalidad ng karne, at piliin ang naaangkop na pampalasa.

Buko ng pork lutong sa oven sa palara: isang recipe na may larawan ng tapos ulam

Medyo madalas, ang babaing punong-abala questioned tungkol sa kung ano ang isang mainit na ulam magluto para sa mga talahanayan ng bakasyon. Gayunpaman, maraming mga tao nagkamali naniniwala na ang inihaw na baboy buko sa oven sa isang palara ay napakahirap, dahil nangangailangan ito madaliang gugulin. Ngunit hindi ito ang kaso. Pagkatapos ng lahat, ang baboy ay malambot at malambot na karne, para sa paghahanda ng kung saan ay kailangan mo lamang ng 90 minuto. Kahit na ito ay dapat na mapapansin na upang makakuha ng higit mabangong at nakabubusog na pagkain tulad ng produkto ay dapat na pre-ginagamot at mag-atsara. Kung paano gawin ito, kami ay sabihin sa ngayon.

Ano ang mga ingredients na kinakailangan upang irereserba sa iyo ay napaka-masarap at flavorful pork shank niluto sa hurno sa foil? Recipe na may isang larawan ng ulam, nag-aalok kami sa iyo sa aming pagsusuri at para sa paghahanda nito, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na bahagi:

• pinalamig na karne ng baboy shank - tungkol sa 1 kg (maaaring bahagyang mas malaki);
• pepper ground black - aplay ayon sa gusto mo;
• asin ay hindi masyadong malaki - upang mag-aplay ayon sa gusto mo;
• hops-suneli - gamitin ayon sa mga direksyon ng pakete;
• langis ng oliba (maaaring maging anumang iba pang mga halaman) - 3 malalaking spoons;
• bawang cloves - tungkol sa 2-4 piraso.

Maghanda karne produkto

Bago ka bake ng baboy buko sa hurno sa foil, pinalamig produkto ng karne ay dapat na maingat na paghawak. Nito ng isang magandang wash sa mga cool na tubig, pag-cut-off ang lahat hindi kailangang mga pelikula at veins. Pagkatapos ng baboy knuckle tuyo na may tuwalya papel at magtabi.

cooking atsara

Pork buko na niluto sa hurno sa foil, kumuha ka ng isang mabangong at masasarap na lamang kung ito ay maayos na inatsara. Para sa layuning ito, angkop lamang para sa karne pampalasa at seasonings, at iba pang mga sangkap.

Kaya, upang ihanda ang atsara kumuha ng isang maliit na mangkok at ibuhos ito sa olive oil. Pagkatapos nito, ang parehong mga pagkaing hadhad chives, magdagdag ng asin, hops-suneli at sariwang lupa paminta. Sa dulo ng lahat ng mga sangkap ay lubusan halo-halong may isang maliit na kutsara.

Ang proseso ng marinating karne

Bago ka bake ng baboy buko sa hurno sa palara, ito ay dapat mag-atsara maayos. Ang itinuturing at pinatuyong piraso pinalamig na karne ng isang magandang kuskusin bawang halo dati nang inihanda, at pagkatapos ay inilagay sa isang malalim na pan, sakop na may isang talukap ng mata at iniwan sa isang tabi para sa ilang oras. Sa panahon na ito panahon, pork dapat sumipsip sa atsara na maging mas flavorful at malambot.

Pormasyon tanghalian at thermal paggamot

Paano upang magluto ng baboy shank lutong sa oven sa foil? Para sa piraso ng karne inatsara kumalat sa isang sheet ng pagluluto foil, at pagkatapos ay maayos na nakabalot. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang bundle ay nakalagay sa isang tray o anumang iba pang mga matigas ang ulo na hugis.

Paglalagay ng sheet sa oven, agad-set temperatura ng 200 degrees. Sa ganitong estado, baboy knuckle ay dapat maging handa para sa hindi bababa sa isa at kalahating oras. Sa panahong ito, ang karne produkto ay dapat na rin propechsya maging ang pinaka-banayad at malambot.

Paano mag-aplay para sa holiday hapunan?

Ngayon alam mo kung paano maghurno pork shank sa oven (walang pagluluto) sa foil. Matapos ang karne ulam ay ganap na handa na, siya ay maingat na inalis at ay inilagay sa isang malaking plato. Lumalawak culinary foil, malumanay alisin ito mula shin, gamit ang isang malaking tinidor. Pagkatapos ng baboy hiwa sa mga bahagi at nagtuturo sa mga bisita na may anumang mga dekorasyon na (tulad ng steamed gulay, mashed patatas, pasta, atbp).

Pinakuluang karne ng baboy buko, inihurnong sa hurno sa palara: recipe

Para sa softer at browned ulam ng karne ng ilang mga housewives dati pinakuluang karne ng baboy buko sa tubig. Ito binabawasan ang proseso ng pagbe-bake ang produkto sa oven, pati na rin ang gagawin tanghalian juicy at hindi kapani-paniwalang masarap.

Kaya paano masarap na karne ng baboy knuckle inihaw sa hurno sa foil? Upang gawin ito kailangan namin upang:

• pinalamig na karne ng baboy knuckle - tungkol sa 1 kg (maaaring bahagyang mas malaki);
• ground black pepper - upang mag-aplay ayon sa gusto mo;
• asin ay hindi masyadong malaki - upang mag-aplay ayon sa gusto mo;
• hops-suneli - gamitin ayon sa mga direksyon ng pakete;
• taba mayonesa - 3 malalaking spoons;
• sibuyas sa upakan at malalaking karot - sa unang pcs.
• bawang chives - tungkol sa 2-4 piraso.

Tratuhin ang pangunahing sahog at magluto ito sa plato

Bago ka magluto ng baboy buko, ito ay itinuturing na mabuti. Ang produkto ay lubusan hugasan sa malamig na tubig, pag-aalis ng lahat ng hindi-ginustong mga ugat at pelikula. Ang karne ay pagkatapos ay kumalat sa isang malalim na pan, punan na may tubig at lugar sa paglipas ng mataas na init. Kapag kumulo ang sabaw, ito ay idinaragdag karaniwang asin, sibuyas skin at pinalinis sa isang karot. Sa ganoong isang produkto ng karne ay pinakuluang para sa 45 minuto. Sa panahon na ito oras na siya ay naging softer at mamana ng isang magandang ginintuang kulay.

Marinating ang karne at maghurno ito sa oven

Pagkatapos ng baboy knuckle ay isang sabaw, ito maaayos nang inalis mula sa sabaw at ay nakalagay sa isang malaking plato. Hangga't ang produkto cools, simulan ang pagluluto sa atsara. Para sa halo-halong taba mayonesa, gadgad chives, isang maliit na asin, hops-suneli at black pepper. Ang mga sangkap ay lubusan hinalo na may isang kutsara, at pagkatapos ay smeared ang lahat ng ito ang cooled karne. Pagkatapos nito, ito ay nakalagay sa isang malaking sheet ng pagluluto foil at maingat na isinara. Gaya ng nabanggit, ang buko ay inilagay sa oven. Sa isang temperatura ng 220 degrees ito ay lutong para sa 40 minuto. At para sa 20 minuto bago ang pag-off ang oven na may aluminyo palara buksan maximally, kaya pork na rin browned sa lahat ng panig.

Serve maligaya karne ulam sa talahanayan ng hapunan

Kapag pinakuluang karne ng baboy knuckle zapechetsya maayos at basta-basta browned, maingat na alisin ito mula sa oven at ilagay sa isang malaking plato. Inaalis ang palara pagluluto, ang karne produkto ay nahahati sa mga bahagi, at pagkatapos ay inilagay ang mga ito sa plates na may mga sariwang gulay, herbs o ilang nakabubusog ulam panig.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, sa paghahanda ng karne ng baboy buko sa palara ay hindi malaki makitungo. Kung nais mong makakuha ng isang malambot at malamig na at mahinahon sa hapunan, nag-aalok kami na gumamit ng isang pangalawang recipe.

Siya nga pala, ihanda ang atsara, maaari ka sa ibang paraan. Ito ay posible upang idagdag ang toyo, at ng pulot, at ng iba't-ibang spices at red wine, at kahit na suka. Sa anumang kaso, ikaw ay sigurado na makuha ang pinaka-masarap at mabangong karne ulam, tumanggi na hindi ninyo wala sa iyong mga bisita.