Steamed pipino at karot at mga sibuyas: apat na mga pagpipilian luto na pagkain

Sa tag-init squash ay lalo na sa mga pangangailangan para sa lahat na nangangalaga tungkol sa kanilang figure. Ito pandiyeta gulay na calorie ay lamang ng 23 kcal bawat 100 gramo. Sa pub naglalaman ng asing-gamot mineral, normalizing metabolismo; potassium, nagpapabuti sa puso function na; antioxidants, anti-aging at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa kanilang paghahanda ay dapat na makitid ang isip sa isip na ang karamihan sa mga bitamina naka-imbak sa nilaga gulay, sa kasong ito sa squash, maaari mong idagdag ang karot, mga sibuyas, mga kamatis, patatas. Taste na pagkain lamang makinabang mula sa ito.

Pandiyeta recipe: pipino nilaga na may mga karot at mga sibuyas

Upang i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bitamina na nakapaloob sa mga pub, bago pagsusubo ay dapat na niluto sa hurno sa 190-200 degrees para sa 25 minuto. Sa oras na ito, makinis tumaga ang sibuyas at kamatis, lagyan ng rehas ang karot. Mga gulay ay pinirito sa langis sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod. Una, ihanda ang sibuyas, pagkatapos karot at kamatis.

Lutong squash mula sa oven at shift sa pan sa iba pang mga gulay. Kumulo ang lahat ng sama-sama sa ilalim ng talukap ng mata para sa tungkol sa 15 minuto. Sa huling yugto ng pagluluto budburan berdeng gulay. Steamed pipino na may karot at mga sibuyas ay maaaring ibinibigay, at hot and cold.

Pipino nilaga na may mga kamatis

Dish niluto ng recipe na ito ay maaaring maging isang pangunahin o ginamit bilang isang sauce. Upang gawin ito, pipino, mga kamatis, karot, mga sibuyas, nilaga ng hindi bababa sa isang oras sa mababang init, kailangan mo upang giling sa isang blender.

Hakbang-hakbang paghahanda:

1. Tomatoes (8 pcs.) Blanch: gawin ang mga ito cruciform incisions mula sa itaas at pagkatapos ay lowered sa isang pares ng mga minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig upang pumasa.
2. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, pagkatapos ay kailangan nila upang i-cut sa maliit na piraso at nilagang hanggang malambot sa isang hiwalay na mangkok.
3. Sa langis ng oliba (2 oras. Spoons) magprito bawang (3 wave) at sibuyas hanggang malinaw, tungkol sa 7-8 minuto. Magdagdag ng karot, kintsay, mga kamatis, tomato paste (1 tbsp. Kutsara), dahon balanoy, oregano 1 kutsarita ng asin at paminta. Kumulo ang mga gulay sa paglipas ng mababang init para sa 45 minuto.
4. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras sa pan na may gulay magdagdag ng tinadtad malaking pipino (2-3 mga PC.). Kumulo 20 minuto.
5. Dish ay handa na upang "pahinga" para sa 10 minuto, at maaaring binigay. Kung kinakailangan, giling sa blender.

Steamed pipino at karot at mga sibuyas sa cream sauce

Para sa ulam na kailangan tulad ng mga produkto: pipino (0.5 kg), sibuyas at karot, ng ilang tablespoons ng cream, bawang (2 ngipin), perehil (o anumang iba pang mga herbs), asin, paminta at langis para sa Pagprito.

Gulay Peel. Gupitin ang pipino sa cubes, karot coarsely rehas na bakal, tumaga ang sibuyas at bawang. Fry mga sibuyas muna, pagkatapos ay idagdag ang karot at pipino. Salt, paminta at nilagang gulay sama-sama para sa 10 minuto. Kapag ang pipino ay malambot sapat, magdagdag ng kulay-gatas sarsa (kulay-gatas, gulay at bawang). Sumulak, sakop para sa 10-12 minuto pa. Alisin mula sa init, pagkatapos ay bigyan "pahinga" para sa 15 minuto.

Steamed squash at karot at sibuyas sa cream ay maaaring nagsilbi bilang isang palamuti sa karne o bilang isang hiwalay na ulam.

Pipino nilaga na may karot, mga sibuyas at patatas sa multivarka

Pagluluto gulay sa multivarka ang mangyayari sa "Pamatay" mode. Dito hindi sila pigsa sa paglipas ng mataas na init, at dahan-dahan maunsyami para sa isang oras, habang pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng bitamina.

Ang steamed pipino at karot at mga sibuyas, bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, magdagdag ng 2 tubers patatas, kamatis, bawang (2 cloves), pati na rin ang iba pang mga opsyonal na mga gulay (mushroom, kintsay, berde beans).

Squash at patatas cut sa malaking cube, sibuyas at kamatis - mas maliit, karot - ring. Ang lahat ng mga gulay ay idinagdag sa mangkok Multivarki. May kailangang magdagdag ng langis ng gulay (anumang, 2 tbsp. Tablespoons) at isang baso ng sabaw ng gulay (maaari mong palitan ang pinakuluang tubig). Cooking oras tungkol sa 1 oras mode - "Extinguishing". Matapos ang pagkumpleto ng paghahanda ng isang ulam sa multivarka iwan para sa isa pang 15 minuto.