"Spark": ang mga recipe at ay naiiba mula adzhika

Dahil ang kalagitnaan ng tag-araw sa huling bahagi ng taglagas para sa lahat hostesses may gulo, ngunit napakahalaga ng oras - oras para sa workpieces ng iba't ibang mga jams, compotes, jams, marmalade, pag-aatsara at lumiligid up pipino at mga kamatis, pati na rin sa paghahanda ng dressings at condiments na mangyaring sambahayan sa buong cold season na may maliwanag na panlasa, sabay na vitaminiziruya katawan at palakasin ang kanyang kaligtasan sa sakit.

Isa sa mga gas station ay ang "Spark". Ang recipe ay halos kapareho sa tradisyunal na Abkhazian ulam - adzhika. Ngunit ito ay naiiba mula sa mga ito sa matinding anghang at anghang salamat sa kasaganaan ng bawang at mainit pulang paminta. Ilang foodies makaya kahit na may isang maliit na piraso ng tinapay, smeared na may tulad na magkagusto, walang zapivaniya na may tubig o jamming mainit na sopas, ngunit dahil madalas ito ay nagsisilbi sa handa-made na pagkain ng karne, isda, gulay o pasta. "Spark", na ang recipe para sa sharpness ng maaga, marahil, ang lahat ng iba pang mga paghahanda para sa taglamig, paghahanda ay hindi bilang mahirap bilang maaaring na-naisip. Subukan nating gawin ito nang magkasama.

Inihahanda ng pagkain

Nito maginoo ingredients isama ang mga kamatis (sapat na upang ang isang kilo), malunggay (300 g), bawang (polgolovki, ibig sabihin, ang tungkol sa 10 g), kalahati ng pod mainit na paminta (acute tagahanga ay maaaring tumagal ng isang), isa kutsara asukal at asing-gamot doon, at halaman ng langis at kalahating kutsara (kutsarita) suka.

Maaari kang magdagdag ng isa pang pipino at talong. "Spark", ang recipe ng na, siyempre, ay hindi isama ang mga ito, maaari mong laging mapabuti ang malikhaing, gamit ang kanilang mga ideya at mga personal na lasa mga kagustuhan. Sa karagdagan, kung idinagdag mo sa iba pang mga ingredients recipe, ito ay magiging mas masangsang at mas nagbibigay-kasiyahan. Tulad ng aming nabanggit mas maaga, may mga Abkhazians halos katulad na ulam - adjika. "Spark" (recipe na ito ay may isang mas simpleng hanay ng mga produkto at sa pagiging kawili-wili) ay mas karaniwan sa mga bansang dating Soviet Union. Ngunit adjika - tradisyonal na dressing mahilig acuity naninirahan sa lugar ng Caucasus Mountains. Ito ay inihanda sa batayan ng mga kamatis, gayunpaman, upang magdagdag ng higit pang mga mansanas at matamis paminta. Dahil sa ito acquires isang katangian matamis-maasim na lasa, na kung saan kasabay ng pagsunog ng sharpness ginagawang hindi kapani-paniwalang maliwanag at kaaya-aya sa lasa sensations, na ginagawang walang kawangis sa anumang bagay na popular.

Ang huling yugto

"Spark", ang recipe na ito ay angkop para sa mga taong gustung-gusto ang mabilis na paghahanda at Mas pinipili upang hindi gulo sa paligid para sa isang mahabang oras sa kusina, inihanda sa tatlong yugto. Pervyya - paghahanda, paglilinis sangkap. Hot paminta ay napalaya mula sa buto, alisan ng balat - bawang at malunggay, at mula sa pedangkel - mga kamatis. Sa pangalawang yugto maglakip namin sa mesa mechanical gilingan at pumasa sa pamamagitan nito upang i-cut malaking piraso ng malunggay, bawang at paminta. At pagkatapos ay sa parehong ulam idagdag ang mga kamatis at scrolled sa sandaling ang lahat durog sa pamamagitan ng blender. Sa ikatlong hakbang ay maaari lamang punan ito raw materyal, pagdaragdag ng asukal, asin, suka at pukawin muli. I-imbak ang mga nagresultang "Spark" recipe na kung saan ay may lamang na inilarawan hakbang, sa isang cool room, pre-pinagsama sa kanyang pasteurized mga bangko at pagdaragdag sa bawat isa kutsarita ng mirasol langis.