Ihanda namin ang kuwarta walang lebadura para sa mga pie at cake

Cake, tarts, muffins - santaunan simbolo ligtas sa tahanan at ang pagmamataas ng maybahay. Sa mundo ngayon, mas kaunting oras sa pagluluto, ngunit ang mga pamilya na nais pa rin na mangyaring pastries. Karamihan mas kaunting oras na ginugol sa kuwarta walang lebadura. Para sa mga cake, maaari mong gamitin buhangin o sariwang pastry.

Ang keik kuwarta ganap na absent disintegrants, at ginagamit sa sariwang pampaalsa o soda na may isang sapat na dami ng acid sa komposisyon. Inihahanda ang kuwarta walang pampaalsa pie ay lubhang mas mabilis kaysa sa mga tradisyunal na yeast at ang resulta ay hindi mas masahol pa.

Huwag kalimutan ang tungkol sa puff pastry. Ito ay hindi maalat at matamis, kaya na rin sa kanila, ang anumang pagpupuno, at mga produktong nakuha ay lubhang maselan. Ito kuwarta nang walang itlog at lebadura, ngunit sa bahay ang kanyang pagluluto ay oras-ubos at nangangailangan ng kasanayan.

Susubukan naming ihanda ang masa na walang pampaalsa cake para sa isang simpleng paraan ng mga magagamit na mga produkto. Warming sa room temperatura wad butter. Pagkatapos ay masahin ang lahat ng bagay ay maaaring maging madali sa table, paggawa ng isang mag-ukit sa harina, pagmamasa o magkaroon ng isang pagsamahin ang test. Sa harina, na kung saan ay kailangan ng 6 tasa (tasa ng lakas ng tunog ng 250 ml), idagdag ang tinunaw na mantikilya, kalahati ng isang tasa ng asukal 4 mga itlog 2 tasa kulay-gatas 20 porsiyento sa kalahating kutsarita baking soda at asin. Masahin ang masa na kailangan mo upang mabilis, sinusubukan upang magpainit ang kanyang mga kamay, at gawin ang malamig, na sumasaklaw sa pelikula mula zavetrivaniya. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari kang gumawa ng isang pie.

Para sa mga pie na angkop pagpuno ng cottage cheese o matamis na mga plum. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, ang isa sa kung saan ay pinagsama sa 0.5 cm makapal na layer at inilagay sa metal sheet. Top layer ilagay ang pagpuno ito magsasara ang test strips sa anyo ng isang sala-sala. Cut papunta sa piraso ng lapad 1.5-2 cm Coat ang cake na may nasira ng itlog at gatas. - At sa oven sa paglipas ng daluyan init. Oven para sa 20-25 minuto, ipaalam sa cool na at hiwa sa lozenges.

Maaari mong i-magluto ng kuwarta walang lebadura cake na may kulay-gatas at cottage cheese. dough Ito ay kapansin-pansin sa na ito ay maginhawa upang gawin ito nang maaga at nag-iingat sa refrigerator para sa 2-3 na araw, ang paggamit kung kinakailangan. Narito ang kanyang mga de-resetang produkto itakda: pack ng cottage cheese, isang tasa ng kulay-gatas, isang kutsarita ng baking soda at 3 tasa harina. Masahihin ito ay hindi kinakailangan, lamang ng isang produkto ihalo, ilagay sa isang plastic bag at ipadala sa refrigerator magdamag.

Pagpuno sa pie sa curd test ay maaaring ay dadalhin ang malasa at matamis. Tasty pie natamo ng repolyo, gulay at mga sibuyas na may mansanas sa taglamig, na may summer seresa. Mula sa pagsusulit na ito ay maaaring gawin madali at cake, sa pagbe-bake ito sa oven o sa isang kawali obzharivaya.

Ang pinakasimpleng bagay na walang lebadura kuwarta para sa pritong cake na gawa sa kepe. Mas mahusay na upang gawin ang mga pinaka-taba yogurt, mababa-taba at magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Pie sa feed ng isang pamilya ng 4, ito suffices upang 0.5 liters ng yogurt. Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang yogurt sa ito, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at kalahating kutsara ng soda. Ngayon kailangan mo ng isang kutsarang yogurt halo na may soda upang pumunta at nagkaroon ng isang reaksyon foam. Sa puntong ito, mahulog namin tulog harina. Kailangan namin upang magabayan sa 3 tasa, ngunit hindi agad-agad na mag-ipon. Pagpapakilos kutsara, kailangan mong gawin ang mga masa bilang malumanay hangga't maaari.

Hiwa-hiwain ang malambot na masa mahirap kaysa masikip, ngunit ang mga cake sa labas ng ito nakuha kahanga-hanga at magiliw. Kepe kuwarta ay hindi nangangailangan ng proofing, kaya ang pagsisiksik dapat maging handa in advance, at upang i-cut cake pinirito agad.