Sariwang salad ng gulay: isang recipe na may larawan

Isang salad ng sariwang gulay (ang recipe ay detalyado sa ibaba) ay laging handa nang madali at mabilis. Pagkatapos ng lahat, upang lumikha ng tulad ng isang malusog na ulam kailangan mo lamang maliit na pilas ang mga sangkap at punan ang mga ito sa ilang mga sauce.

Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo ang ilang mga pagpipilian para sa kung paano gumawa ng isang salad ng sariwang gulay. Ang caloric na nilalaman ng gayong mga pinggan ay karaniwang hindi napakataas. Sa bagay na ito, maaari silang gamitin kahit na sa mga regular na umupo sa mga diet.

Sariwang gulay salad: recipe

Siguraduhin na walang mga ganoong mga tao na hindi subukan ang isang salad na may mga kamatis at mga pipino. Ang nasabing isang ulam ng tag-init ay napakadali at mabilis. Upang likhain ito ay kailangan namin:

• Maliit na sibuyas na sibuyas - 1 ulo;
• Fresh, juicy cucumbers - 2 pcs .;
• Sweet pepper - kalahating malaking gulay;
• Mga kamatis na mataba - 2 pcs .;
• Olive canned - ½ standard jar;
• Keso "Feta" - mga 40 g;
• Deodorized oil - isang malaking kutsara;
• Sariwang honey - isang malaking kutsara;
• Salt fine sea - ½ maliit na kutsara;
• Mustard handa - hindi kumpleto maliit na kutsara.

Pagpoproseso ng gulay

Ang isang salad ng mga sariwang gulay, ang recipe na kung saan kami ay isinasaalang-alang, ay napakadaling gawin. Ngunit bago ito nabuo, kinakailangan na iproseso ang lahat ng mga gulay sa pagliko. Upang magsimula, kinakailangang hugasan at pagkatapos ay linisin. Ang mga kamatis at mga pipino ay dapat na mahawakan ng pusod, bombilya - alisan ng balat, at matamis na paminta - peduncles at panloob na mga partisyon at buto. Matapos na ang lahat ng mga sangkap ay kinakailangan na durog. Upang magawa ito, dapat lamang itong itihip sa mga cubes (mga sibuyas - sa mga kalahating bilog).

Pagluluto ng sarsa

Salad mula sa mga sariwang gulay, ang calorie na nilalaman na hindi lalampas sa 250 enerhiya na yunit sa bawat 100 g, ay dapat puno ng mayonesa o kulay-gatas, ngunit may isang espesyal na matamis na sarsa. Para sa paghahanda nito ay kinakailangan upang ihalo sa isang ulam deodorized langis, honey, mustasa at asin.

Sa pamamagitan ng ang paraan, bilang karagdagan ito ay kinakailangan upang maghanda at keso "Feta". Kinakailangang i-deprive ang brine at i-cut sa flat cubes.

Bumuo ng ulam

Paano maayos ang isang salad ng sariwang gulay? Ang recipe para sa ulam na ito ay nangangailangan ng paggamit ng isang malaking mangkok. Kinakailangan na mag-ipon ng mga kamatis, matamis na peppers, pipino at mga sibuyas, at pagkatapos ay ipagpapakain ang pre-prepared sauce at ihalo nang mahusay. Pagkatapos ng ulam na ito ay dapat ilagay sa isang mangkok salad, may linya na may malabay gulay, at sa itaas palamutihan na may cube ng Feta keso at buong oliba.

Naayos na sa mesa ng pamilya

Gaya ng nakikita mo, ang paghahanda ng salad mula sa mga sariwang gulay ay hindi nakakakuha ng maraming oras at hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Upang punan at palamutihan tulad ng isang ulam ay inirerekomenda kaagad bago ang paghahatid ng sambahayan. Kung hindi, ito ay dumadaloy lamang, maging puno ng tubig at hindi masarap. Upang maghatid ng naghanda na salad ng mga sariwang sangkap sa mesa ay kanais-nais bago ang isang mainit na hapunan.

Gumawa ng masarap na salad ng sariwang gulay na may karne

Kung gusto mong gumawa ng isang mas kasiya-siya ulam, pagkatapos ay maaari mong magdagdag ng karne sa sariwang gulay. Tulad ng ito ay ganap na angkop na pinakuluang karne ng baka, tinadtad sa anyo ng dayami. Ngunit tungkol sa lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod.

Kaya, para sa paghahanda ng gayong kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na ulam, maaaring kailanganin natin:

• Pipino makatas medium - 2 pcs .;
• Sweet sweet pepper - 1 pc .;
• Ang Veal ay walang sandalyas na pips - 250 g;
• Balat ng langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mga kamatis hinog malambot - 2 PC.
• Mga maliliit na sibuyas na maliit - ulo;
• Mahusay na iodized asin - apply sa pagpapasya;
• Isang Romano salad - isang maliit na ulo, o sa halip dahon;
• Soy sauce - isang buong malaking kutsara.

Paghahanda ng mga sangkap

Bago maghanda ng salad ng mga gulay at karne, dapat na maiproseso ang lahat ng mga produkto. Para sa mga ito, kailangan mong kumuha ng isang slice ng lean veal, at pagkatapos ay lubusan banlawan ito at ilagay ito sa isang kasirola na may kumukulong maalat na tubig. Pakuluan ang isang produkto ng karne sa mababang init ay inirerekumenda para sa isang oras. Kasabay nito, dapat itong maging malambot hangga't maaari. Pagkatapos nito, dapat na alisin ang karne ng baka mula sa sabaw at ganap na palamig. Susunod, ang karne ng sangkap ay dapat i-cut sa straw sa buong fibers.

Tulad ng para sa mga gulay, dapat din silang maingat na maiproseso. Upang magsimula, kailangan nilang hugasan at pagkatapos ay linisin ng balat, buto, pusod at pedicels. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang paggiling ng mga produkto. Mga sibuyas ay dapat na hiwa sa kalahating-singsing, mga kamatis at matamis na peppers - sa cube, at mga pipino - sa kalahati ng bilog.

Ang proseso ng pagbabalangkas ng sariwang ulam

Upang bumuo ng isang masarap na salad na may pinakuluang karne ng baka, dapat kang kumuha ng isang malalim na mangkok ng salamin na salamin, at pagkatapos ay kunin ang mga dahon ng sariwang Romano nang direkta sa iyong mga kamay. At bago ito, ang sangkap na ito ay dapat na lubusan na hugasan sa malamig na tubig.

Pagkatapos ng mga pagkilos na inilarawan sa halaman, kailangan mong magdagdag ng mga cucumber, matamis na peppers, sibuyas at kamatis. Sa wakas, ang lahat ng mga pagkain ay dapat na lasa ng deodorized langis ng oliba, asin at toyo. Paghahalo ng mga gulay nang lubusan sa pinakuluang karne, dapat agad silang ihain para sa hapunan na may mainit na ulam. Gana ng gana!

Maghanda ng isang ulam na may manok at gulay

Ang isang salad ng mga sariwang gulay na may manok ay ang pinaka-paboritong pagkain ng mga taong hindi tututol na tinatangkilik ang masarap at masarap na tanghalian, ngunit ayaw mong tumayo sa kalan nang mahabang panahon.

Kaya, kailangan natin ang mga sumusunod:

• Dibdib pinalamig na manok - 1 pc. Sa 400 g;
• Egg medium rustic - 3-4 na piraso;
• Pipino sariwang makatas - 3 piraso;
• Mga kamatis na mataba pula - 3 mga PC .;
• Korean repolyo - ilang malalaking dahon;
• Salt, high-calorie mayonnaise at black tinadtad na peppers - ilapat sa iyong paghuhusga.

Paghahanda ng mga sangkap

Upang maghanda ng salad ng mga sariwang gulay at chests, dapat na maproseso ang lahat ng mga produkto. Una kailangan mong gawin ang karne. Kinakailangang hugasan ng manok ang butil, at pagkatapos ay ilagay sa maalat na tubig na kumukulo at magluto hanggang ganap na malambot sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, dapat tanggalin at palamig ang produkto ng karne. Susunod, kailangan mong alisin ang lahat ng balat at mga buto mula dito. Ang natitirang laman ay dapat i-cut sa mga cube.

Bilang karagdagan sa mga suso ng manok, nangangailangan ng salad na ito ang paggamit ng sariwang gulay. Dapat silang hugasan, at pagkatapos ay linisin ng mga navel at simulan ang paggiling. Ang mga kamatis at mga pipino ay dapat i-cut sa mga cube, at ang mga dahon ng Korean repolyo - sa dayami.

Kung tungkol sa mga itlog ng nayon, dapat itong pinakuluan at tinadtad ng kutsilyo (maaari mong lagyan ng grasa sa isang malaking kudlit).

Gumagawa kami ng masaganang at masarap na ulam

Pagkatapos malulunok ang manok, at ang mga gulay ay hiwa, maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagbuo ng isang salad. Upang gawin ito, sa malalim na mangkok kailangan mong maglagay ng mga suso, kamatis, gadgad na itlog, pipino at Korean repolyo. Sa wakas, ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat na lasa na may mataas na calorie mayonesa, paminta at asin, at pagkatapos ay ihalo sa isang malaking kutsara. Kung nais, ang isang maliit na sibuyas ng bawang ay maaaring idagdag sa salad na ito (crush na may pindutin).

Tama kaming nagpapakita ng salad sa mesa ng hapunan

Upang punan ang tulad ng isang hapunan na may mayonesa ay kanais-nais bago ang paghahatid ng sambahayan. Dapat itong iharap kasama ng tinapay at ilang mainit na mainit na hapunan. Gana ng gana!

Ibigay natin ang mga resulta

Tulad ng makikita mo, walang mahirap sa paggawa ng masasarap na ulam gamit ang mga sariwang sangkap. Bilang karagdagan, para sa paghahanda ng gayong mga salad, maaari mong gamitin ang hindi lamang pinakuluang karne ng baka o manok na butil, kundi pati na rin sa iba pang mga produkto. Halimbawa, ang isang salad ng sariwang gulay na may mga hipon, mussel, pusit at iba pa ay napakasarap.