Salt repolyo, recipe

Repolyo ay ang pinaka-karaniwang gulay, ay ginagamit sa buong taon sa bawat kusina. Regular na paggamit nito sa sariwang o adobo, maaari mong pagalingin ang iyong katawan, enriching ito sa isang pulutong ng mga nutrients. Kaya salted repolyo recipe na kung saan ay iminungkahi sa ibaba ay hindi mawawala ang kapaki-pakinabang katangian at may mahusay na panlasa. Mag-atsara ito sa halaman crops ay maaaring maging isang iba't ibang mga paraan, parehong nakapag-iisa at may mga karagdagan ng iba't-ibang mga gulay. Isaalang-alang ito ng isang ilang simpleng mga recipe.

1. Salt repolyo na may beets

Sangkap: ang isa kg ng repolyo, isang daan at limampung gramo ng matamis na aselga, tatlo bawang cloves, kalahati ng isang tasa ng suka, unsoy, bay dahon, peppercorns. Mag-asim ay kinakailangan na kumuha ng isang litro ng tubig kalahating kutsarita ng pulang paminta, dalawang tablespoons ng asin, kalahati ng isang tasa ng asukal at gulay langis, bay dahon at tim.

Ang lahat ng mga ingredients na kailangan upang ihanda ang mag-asim, kailangan mo upang pakuluin, cool at idagdag sa mga ito ang suka at bawang. Repolyo maaaring tumaga, at maaaring i-cut sa quarters, pag-alis ng stalk, idagdag ang beets, gupitin sa maliit na piraso. Ang inihandang produkto ay nakalagay sa isang mangkok, ibuhos ang atsara at ilagay sa isang press para sa tatlong araw, dapat silang maging sa room temperatura.

2. Salty fast food repolyo

Sangkap: dalawang kilo ng repolyo, apat na carrots, dalawa beets, sampung cloves ng bawang. Mag-asim ay kinakailangan na kumuha ng isang baso ng tubig bawat litro ng gulay langis, isang baso ng tubig sa kanyang diborsiyado sa dalawang tablespoons ng suka, dill, itim na paminta, dalawang tablespoons ng asin at asukal.

Una, kailangan mong makinis ginutay-gutay repolyo, karot at beets, ang lahat ng halo at ilagay sa isang mangkok. Upang gawin ang mga mag-asim, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap, bigyan sila ng isang pigsa at cool. Bawang ay inilatag sa repolyo, ibuhos ang atsara at ilagay sa isang gabi sa ilalim ng press.

3. Salt repolyo (recipe na may mga karagdagan ng pangangalaga alisan ng tubig)

Sangkap: repolyo at mga plum ay kinuha sa rate ng 5: 1, peppercorns, cloves, kanela. Mag-asim na kinakailangan para sa isang litro ng tubig sa isang baso ng asukal at suka, walumpu't gramo ng asin.

Repolyo na kailangang mag-pino ang tumaga at i-drop sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto. Sa isang gilid ng paghiwa ng hinog plum, pakuluan ito para sa isang minuto.

jar ay puno ng mga mag-asim sa ¼ na bahagi ay ilagay sa limang peppercorns at cloves, ang ilang kanela, repolyo at mga plum, pre-mixed, at ang mga bangko ay pagtatakda.

4. Kuliplor asin (recipe taon)

Una kailangan mo upang paghiwalayin ang bawat dahon ng repolyo, ilagay ang mga ito sa garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo, agad takpan at hayaan ang tumayo para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng tubig ay emptied at ang cabbages time ibuhos mainit na mag-asim (apat na tasa ng tubig at isang tasa ng asin), cooled, at pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng pamatok. Pagpapanatiling tulad ng isang produkto ay dapat na sa yelo.

5. ng pulang pinaasim na repolyo

Sangkap: Sampung kg ng repolyo, dalawang kilo ng pinaasim mansanas, isang tasa ng asin, kalahating kilo ng sibuyas, tatlumpung gramo ng kumin.

Mansanas ay dapat na nalinis, cut, alisin ang mga ito mula sa mga core at hiwa sa strips. Sibuyas hiwa sa manipis strips, at repolyo Shinko frays na may asin. Pagkatapos doon ay naidagdag mansanas, sibuyas at kumin, lahat ng bagay ay halo-halong, ilagay sa isang mangkok at ilagay sa ilalim ng press. Ito maalat recipe repolyo na kung saan ay hindi kasama ang pagbuhos ang atsara ito, sapagkat ito ay katangi-tangi ang sa sapat na juice.

6. Provencale

Sangkap: pitong daan gramo ng repolyo adobo sa Kocani, dalawang daang gramo ng adobo mga plum, animnapung gramo ng halaman langis, apatnapu't gramo ng ang atsara mula sa ilalim ng lababo, at animnapung gramo ng asukal.

Repolyo cut sa maliit na piraso, budburan ng asukal, tubig pagbuhos, ito ay idinagdag plum, langis at lahat ng bagay ay lubusan halo-halong. Panatilihin ulam na ito ay hindi higit sa tatlong araw.