Cutlets - pagluluto recipes

Bilang pinapayuhan nagluluto, gumawa cutlets lang kailangan ng sariwang tinadtad na at ito ay pinakamahusay na upang giling ito sa isang gilingan ng karne. Ito karne ulam napupunta maayos sa isang iba't ibang mga side dishes. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ang mga burger kahit sa microwave, na higit na maginhawa at mabilis. Kaya, ang ilang mga paraan upang maghanda.

Piraso ng karne - recipe №1

Ang paraan ng paghahanda ay makakatulong sa iyo gumawa ng mahusay na meatballs na may sarsa, na kung saan ay sinamahan ng ang pinakamahusay na niligis na patatas. nakuha nila katulad ng meatballs - very soft, mabango, makatas at appetizing ang anyo. Ang mga burger ay magagawang upang gawin ang mga pinaka-karaniwang maligaya hapunan. Mga pagkain na kailangan mo upang maghanda:

Sibuyas (malaki) - isang bagay;

Ground karne ng baka - 650 g;

Bawang - isa slice;

Baton - isa slice;

Krema o gatas - 120 ml;

Flour - isa kutsarita;

Tomato paste - 3 spoons;

Sabaw (o pinakuluang tubig) - 550 ml;

Salt, paminta, halaman ng langis;

breadcrumbs

Una kailangan mong gawin ang pagsisiksik at magdagdag ng babad na babad sa gatas o cream na hati ng tinapay. Pagkatapos ay idagdag ang makinis tinadtad sibuyas, bawang, paminta, asin at ihalo maigi. Tinadtad na karne para sa meatballs handa na, ito ay nagpapahiwatig magpait cakes. Pagkatapos roll ang mga ito sa crumbs ng tinapay at pinirito sa langis hangga't ang mga ito ay hindi nabuo browned crust. Pagkatapos ay sumusunod sa kanilang mga shift sa plato. Pagkatapos magprito sa isang kawali ang mga natitirang mga sibuyas para sa 4-6 minuto. Ngayon magdagdag ng harina, tomato paste, pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang pinakuluang tubig o sabaw sa kawali. Dapat ito ay sa lahat ng oras pagpapakilos upang maiwasan ang bugal nabuo. Pagkatapos na dapat mong ilagay ang bola-bola sa sarsa at dalhin sa isang pigsa. Kumulo meatballs, ang recipe na kung saan alam mo na, kailangan mo tungkol sa 12 minuto sa mababang init. Maglingkod na may mashed katofelnym at sariwang gulay salad. Bon gana!

Piraso ng karne - recipe №2

Ang paraan ng paghahanda ay nagsasangkot ng paggamit ng mga manok, kung saan sa tinadtad na form. Samakatuwid cutlets naghanda ng isang maliit na mas mabilis kaysa sa karne ng baboy. Komposisyon para sa paghahanda ng mga produkto:

itlog;

mayonnaise;

Chicken suso (fillets ay maaaring gamitin) - 650 g;

Ang harina o almirol - 1 kutsara;

Seasonings, paminta, asin

Una, dapat mong banlawan ang manok at tagain ito sa maliliit na piraso. Pagkatapos ibuhos ang karne na may mayonesa at ihalo na rin, pagkatapos ay umalis sa magbabad para sa 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mo upang himukin ang mga itlog, pukawin at idagdag ang harina, asin, pampalasa, paminta. Pagkatapos nito, muli lahat ihalo na rin at magpatuloy sa pagbuo ng cutlets. Fry ay dapat na sa medium-mataas na init hanggang luto. Tinadtad masarap na chicken burger, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa itaas, isang napaka nakabubusog. Ihatid ang mga ito mainit na may pinakamahusay na patatas at iba't-ibang salads. Bon gana!

Piraso ng karne - recipe №3

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

Pork - 650 g;

Karot - isang pares ng mga piraso;

Salt, paminta, pampalasa;

Vegetable oil;

Egg - 2-3 piraso;

Flour - 1 kutsara

Kailangan mo munang kunin ang pork malawak na bahagi. Pagkatapos, isang maliit na matalo off ang karne at dagdag posrezat pelikula at tendons, kung mayroon man. Pagkatapos, sa bawat piraso ng pino ang hiwa na may isang matalim na kutsilyo. Magdagdag ng asin, pampalasa, paminta, itlog, harina, at ihalo na rin. Pagkatapos init ang langis sa isang kawali at ilagay sa binuo patties warmed ilalim. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang preheated hurno para sa 8 minuto sa 175 degrees. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang pork piraso ng karne, isang recipe na kung saan ay ibinigay sa artikulong ito, ang isang well-prito.

Kapag ang mga ito ay handa na, ito ay kinakailangan upang maglatag ang cutlets sa isang platter. Samantala, ibuhos ang sabaw o tubig sa pan, kung saan dati sila ay purong, at reboil ito. Pagkatapos bumatak na mabuti at ibuhos ang isang bit ng juice nakuha burgers. Ito ay upang matiyak na ang mga ito ay makatas. Maglingkod na may patatas o niligis selyanski.