Saliwain asukal para sa Braga technology

Ang proseso ng paghahanda ng vodka na ang ilang mga tao tila sa lubos na simple at hindi sanhi ng mga problema. Gayunman, ang tunay na mga propesyonal sa industriya na ito ay hindi sa tingin kaya. Ang katotohanan ay na bago ka maaaring makakuha ng isang mataas na kalidad at, pinaka-mahalaga, ligtas na inumin, ang lahat ng mga bahagi ay dapat sumailalim sa isang serye ng mga reaksyon ng kemikal at ang iba't ibang mga proseso na nakakaapekto sa pangwakas na resulta. Iyon ang dahilan kung bakit propesyonal ay madalas na pagsasanay saliwain asukal upang i-mash kaysa napapabayaan lover, at sa huli ay manalo ng pagkuha ng mahusay na inumin kaysa sa hindi maaaring ipinagmamalaki ng artisans.

Bakit kailangan mong saliwain?

Ang prosesong ito ay upang makakuha ng sucrose Molekyul sa halip ng isa Molekyul ng fructose at asukal. Karaniwan, saliwain asukal para sa mash ay ginawa dahil sa ang katunayan na ang lebadura ay hindi magagawang i-proseso ang asukal sa kanyang purong form. Una, hawak nila ang paghahati sa mas simple sangkap, pag-aaksaya ng isang tiyak na oras. Pagkatapos lamang na sila recycle ang mga ito sa carbon dioxide at ang naaangkop na alak para sa karagdagang trabaho. Gayunpaman, ito ay bumubuo ng isang pulutong ng mga produkto side na hindi mabuting makaapekto sa kalidad ng mga inumin.

Bentahe ng prosesong ito

• Ang ilang mga bootleggers gastusin saliwain asukal sa mash, upang mabawasan ang oras ng paghahanda ng inumin. Gamit ang parehong teknolohiya, ngunit may ang paggamit ng mga pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa isang gumawa ng serbesa para sa isang ilang mga araw bago. Sa ilang mga kaso, ito ay lubos na kumikita.
• Kapag gumagamit ng prosesong ito, ang asukal ay subjected sa mataas na temperatura. Bilang isang resulta, ang lahat ng mga bakterya ay nawasak sa kanyang ibabaw, na kung saan makabuluhang binabawasan ang panganib ng impeksiyon mash.
• Ang teknolohiyang ito ay lubos na nagpapabuti sa pagluluto kalidad na produkto na lasa. Ito ay lalong mahalaga kapag gumagamit ng prutas o component na naglalaman ng almirol.
• Kung paglilinis ay ginagamit para sa mga klasikal na brewed patakaran ng pamahalaan, ang output produkto ay may isang mas mataas na kalidad. Gayunman, kapag gumagamit ng mga haligi paglilinis , samantalahin na ito ay hindi makabuluhan.
• Ito ay pinaniniwalaan na amoy brew distillative hindi kaya pangit. Talaga, ang pagkakaiba ay maliit, kahit na sa pagkamakatarungan dapat ito ay mapapansin na ang mga natapos na produkto ay makakakuha ng isang kaaya-aya aroma, lalo na kapag gumagamit ng mga prutas.

pagkukulang

• Oras na ginugol para sa isang karagdagang proseso. Gayunpaman, na ibinigay na ang teknolohiya ng paghahanda at sa gayon ay nagse-save ng maraming oras, pagkatapos ay ang kasalanan ay maaaring ituring na hindi gaanong mahalaga.
• Ang ani ng panghuling produkto kapag gumagamit ng tulad ng isang asukal ay isang ilang porsiyento mas mababa. Dapat itong nauunawaan na ang mga pagkalugi ay maaaring maiugnay sa ang bahagi lang na binabawasan ang kalidad.
• Ibinigay furfural. Sangkap na ito ay nagiging sanhi ng pangangati ng mauhog lamad at balat. Gayunpaman, dapat itong naunawaan na kahit sa karaniwang mga jam furfural ay mas higit kaysa sa ganitong pagkahanda ng inumin.

proseso ng paghahanda

Lahat tayo ay ang paggawa ng isang normal na asukal sa arnibal. Paano upang magluto ito, alam nila halos lahat ng mga housewives. Gayunman, ang prosesong ito ay bahagyang naiiba at nangangailangan ng pagsunod sa mga tiyak na mga paraan sa seguridad.

Ang pagpili ng pinggan

Ito ay saliwain asukal sa isang malalim na mangkok. Ang katotohanan ay na kapag idinagdag mo ang panghuling bahagi ng proseso ng skimming masaganang. Bilang isang resulta, ang tuluy-tuloy pagtaas sa dami ng at maaari kahit na splashed sa labas. kaya ito ay inirerekomenda na kumuha ng isang mangkok, kung saan, pagkatapos ng tubig pagbabanto at asukal ay magiging isang-ikatlo ng libreng espasyo.

ingredients

Kami ay kailangan upang gumawa ng asukal sa arnibal. Paano upang magluto ito, alam nila ang lahat ng bagay, ngunit sa kasong ito ang mga sukat ay bahagyang naiiba. Samakatuwid ito ay napakahalaga upang sundin ang mga recipe. Kailangan mong bumili ng:

• asukal - 3 kg;
• Tubig - 1.5 l;
• sitriko acid - 12 g.

pagluluto

• Standard saliwain asukal, cooking recipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng sitriko acid ay nangangailangan ng mataas na temperatura. Samakatuwid, una ito ay kinakailangan upang init ang tubig sa 80 degrees.
• Ipakilala ang asukal sa likido ay dapat na napaka-mabagal, kaya siya ay nagkaroon ng oras upang matunaw. Habang patuloy na pagpapakilos ay isinasagawa.
• Lamang pagkatapos ng asukal ay dissolved, likido ay dinadala sa isang pigsa. Sa kasong ito, sa ibabaw ay makakapagdulot ng isang puting foam, na kung saan ay dapat na alisin. Pakuluan ninyo ang komposisyon ay dapat tungkol sa sampung minuto.
• Ang susunod na hakbang ay saliwain asukal sitriko acid. Ito ay ipinakilala sa solusyon sa mga maliliit na mga bahagi na may pare-pareho ang pagpapakilos. Pagkatapos nito, ang palayok sakop na may isang talukap ng mata, at Bates sunog sa isang minimum.
• Pagkatapos ng ilang minuto gusto mong ayusin ang apoy. Ang katotohanan na ang syrup na temperatura ay dapat na sa itaas 80 degrees. Ang ilang mga artists ginusto upang mapanatili ang proseso kumukulo na ay garantisadong upang maabot ang isang resulta.
• Kailangan nating mapanatili ang temperatura para sa 60 minuto. Kapag ang pabalat ay dapat na sarado.
• Pagkatapos ng oras na ito ang liwanag nakapatay at ang halo ay cooled sa 30 degrees. Maaari itong pagkatapos ay idinagdag sa pagbuburo daluyan.

Paghahanda ng wash

Ang talatang ito ay naglalarawan ng karaniwang Braga mula sa asukal at lebadura. Ang paggamit ng iba pang mga bahagi sa pagbabalangkas ay kinakailangan upang gumawa ng mga naaangkop na mga pagsasaayos.

• Upang lumikha ng isang produkto gamit ang karaniwang permentatibe kapasidad. Bilang maaari itong gamitin aluminum lata ng pagkain, na kung saan ay isinara sa pamamagitan ng isang selyadong talukap ng mata.
• Sa talukap ng mata ay dapat gumawa ng isang espesyal na butas sa maubos naipon gases. Dito magtipon ng isang maliit na tubo, na kung saan ay maaaring pagod diligan. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang uri ng haydroliko balbula. Salamat sa kanya, ang mga naka mula sa tangke ay pumunta at mahulog sa walang ay. Kaya ito ay posible upang higit pang mabawasan ang panganib ng paglalantad sa komposisyon.
• Ito ay nagkakahalaga ng recalling na sa kapasidad namin ay mayroon ng saliwain asukal. Ang recipe ng paghahanda nito na nakalista sa itaas, ang lahat ng mga sukat. Samakatuwid, magdaragdag kami ng iba pang mga sangkap sa batayan ng mga magagamit na supply.
• kapasidad ay dapat na idinagdag 4 liters ng tubig at 100 gramo ng compressed lebadura sa view ng ang katunayan na ito ay ang mga pamantayan sa 1 kilo ng maginoo sugar bago pagbabaligtad. Kaya, sa dati nang inihanda komposisyon, kailangan namin ng 12 liters ng tubig at 300 gramo ng compressed lebadura.
• Ang ilang mga bootleggers ginustong gamitin na dry lebadura. Sila ay dapat na kinuha sa rate ng 20 gramo bawat 1 kilo ng asukal. Samakatuwid, kailangan namin ng 60 gramo ng mga sangkap.
• Sa susunod na hakbang isara ang talukap ng mata, at diligan ng pagpapalawig ng mula sa tube ay nahuhulog sa tubig.
• Sa buong ang buong proseso ng pagbuburo kinakailangan upang mapanatili ang temperatura ng likido sa 30 degrees. Basta maging handa at standard na brewed beer mula sa asukal at lebadura, bagaman ang ilan bootleggers huwag ilakip magkano ang kahalagahan sa parameter na ito, na kung saan ay ganap na mali.
• Matapos ang proseso ng pagbuburo ay dumating sa pagwawakas, ang mga nagresultang komposisyon ay dapat lampasan.

Matapos ang proseso ng pagbuburo ay dumating sa pagwawakas, ang pangwakas na produkto ay dapat na nalinis. Ito ay pinaka-ugma para sa bentonite, na kung saan ay idinagdag sa Braga putik paghalay. Ang panukalang ito ay ginagawang posible upang higit pang mapabuti ang kalidad ng produkto (kami ay pakikipag-usap tungkol sa ang lasa at amoy). Kaya nalinis at contaminants, ang paggawa ng magluto ligtas para sa pagkonsumo.

babala

Kahit na ang pinaka-mataas na kalidad na home-brewed beer sa saliwain asukal hindi magagarantiya na ang pangwakas na produkto ay ligtas. Kailangan mong matugunan ang isang pulutong ng iba pang mga kondisyon at teknikal na proseso upang makamit ang ninanais na resulta. Ito ay hindi kinakailangan upang mag-eksperimento sa kanyang sarili at sa iba pa, pati na ang mga epekto ng mababang kalidad ng pagkalason ng alak ay maaaring maging napaka-malungkot.

Espesyal na pansin ay dapat bayaran sa ang katunayan na ang mga independiyenteng produksyon ng mga inuming nakalalasing ay ilegal sa ilang mga bansa. Kahit Braga ay maaaring tumukoy sa naturang mga produkto at, sa ilang mga kaso, ang katunayan ng imbakan ng liwanag ng buwan ay maaaring magresulta sa isang parusa. Gamit ang sa isip bago ka magsimula ng paggawa ng serbesa, dapat masuri nang detalyado ang mga batas ng isang partikular na rehiyon na magkaroon ng walang problema sa batas.

Gayundin, huwag kalimutan na ang labis na pagkonsumo ng alak ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Kahit mataas na kalidad na produkto ay maaaring makapinsala sa kung ang halaga ay lumampas sa pinapayagan pamantayan.

rekomendasyon na ginawa

• Kapag lumikha ka ng isang home-brewed beer sa bahay, ito ay nagkakahalaga ng-iisip tungkol sa iba. Ang prosesong ito ay sinundan sa pamamagitan ng paglilinis nagpo-promote ng ang hitsura ng isang mass ng mga katangi-tangi amoy, na kung saan ay hindi gaya ng lahat ng mga tao. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang gamitin ang teknolohiya at ang mga recipe, na kung saan mabawasan ang epekto sa isang minimum. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-install ng hood at trabaho sa isang maaliwalas na lugar.

• Kapag idinagdag sa isang syrup, sitriko acid, ito ay malamang na magkakaroon splashes. Dapat ito ay remembered na ang komposisyon ng ang temperatura ay masyadong mataas, at maaari kang makakuha ng medyo malubhang Burns. Samakatuwid, bago ang pagpapakilala ng mga acid nalinis upang i-minimize ang apoy, at siya ay idinagdag sa mga maliliit na bahagi. Gayunpaman, mas mahusay na paggamit ng mga karagdagang proteksyon para sa mga mata at balat. Ito ay sapat na upang ilagay sa baso, apron at guwantes.

• Ito ay napakahalaga upang obserbahan ang temperatura rehimen. Kapag ito ay lumabag sa pagbabaligtad maaaring isagawa incompletely. Iyon ay kung bakit maraming mga bootleggers ginusto na gumastos ng prosesong ito sa punto ng pagkulo, na kung saan ay nagbibigay sa halos 100% kalidad garantiya.

• Ito ay pinaniniwalaan na para sa paghahanda ng liwanag ng buwan ay mas mahusay na gumamit ng asukal mula sa beets. Ang ilang mga bootleggers magtaltalan na ito ay hindi maaaring ilagay ang pagbabaligtad, dahil ang lebadura isang mahusay na trabaho sa mga ito. Sa katunayan, ang impormasyon na ito ay mali. Hindi mahalaga kung ano ang ginamit o lebadura strains na ginagamit ang asukal para sa kanyang processing ay magdadala sa humigit-kumulang sa parehong halaga ng oras at sa gayon ay dapat ilaan katulad na numero impurities. Tanging pagbabaligtad ay magbabago sitwasyong ito.

• Upang makatipid ng oras, ito ay inirerekomenda na ani sugar tulad magamit sa hinaharap. Gayunman, ang mga eksperto sabihin na ito ay mas mahusay na hindi gawin. Ang katotohanan ay na sa paglamig ito loses pag-aari nito habang sinisimulan upang bumuo ng bagong mga molecule katangian ng sucrose. Samakatuwid, maghanda ng asukal mas mahusay na kaagad bago gamitin.

• Kung init na labis sa iyo ang timpla, magsisimula itong upang patingkarin at maging hindi angkop para sa karagdagang paggamit. Tulad ng isang komposisyon ay palayawin ang lasa ng mga tapos nang produkto, at samakatuwid ito ay dapat na itinapon o gamitin para sa mga layuning pang kendi. Given na ito, ito ay kinakailangan upang kontrolin ang temperatura rehimen sa lahat ng yugto ng paghahanda.

artist Guest

• Una sa lahat, eksperto sabihin ang katotohanan na ang unang inumin outlet ay halos ganap na malaya ng odors at contaminants. Ang ilang mga bootleggers sabihin na ibuhos out tulad ng isang produkto ay lamang ng isang awa, bagaman ang ilang mga formulations ito ay isang pangangailangan.

• Kadalasan ang natitirang bahagi ng liwanag ng buwan, na kung saan ay dumating out sa dulo ng paglilinis ay tinatawag na "buntot." Sa pamamagitan ng paggamit tulad ng isang paglilinis ng asukal produktong ito ay nakuha lamang ng mahusay. Siya ay ganap na walang wala ng contaminants at sediment, at sa gayon ay may isang mabuting kalagayan, at malaking pag-inom. Ang ilang mga eksperto sinubukan saliwain asukal sa unang pagkakataon, mag-iwan ang mga "buntot" upang ipakita ang resulta sa iyong mga kaibigan. Ang produkto ay talagang kahanga-hangang karanasan self-racers, dahil mayroon itong napakahusay na panlasa.

• Kabilang sa mga review ng ilang mga tagagawa ng naturang mga produkto ay matatagpuan pagbanggit ng mga negatibong mga karanasan na dulot ng hindi tamang proseso ng pagluluto o sa paglabag ng mga kondisyon temperatura. Karaniwan, tulad isinulat komento bootleggers taong hindi obserbahan ang anumang teknolohiya ng produksyon at wala kang sapat na kagamitan. Sa sandaling muli ito ay nagkakahalaga ng recalling na ang buong proseso ng paglilinis ay isang kumbinasyon ng ilang mga reaksyon kemikal, kaya dapat itong nilapitan sineseryoso.

• Eksperto sabihin na ang kalidad ng mga produkto ay hindi nakadepende sa isang solong proseso, ngunit sa kabuuan complex ng mga hakbang na naglalayong pagpapabuti nito. Kahit napakahusay na Braga sa saliwain asukal maaaring sanhi ng kapahamakan kahit na para sa paglilinis o patayin ang lasa ng liwanag ng buwan, paglalagay ng mga mababang kalidad na ingredients sa steam drum. Tanging tamang diskarte sa compilation ng isang teknikal na proseso ay nagbibigay ng mahusay na produkto. Iyon ay kung bakit kailangan mong magbayad ng pansin upang linisin, at kahit na ang estado ng liwanag ng buwan.

konklusyon

Batay sa mga materyales, na ibinigay sa itaas, maaari itong Forrester na ang asukal pagbabaligtad para sa mash - isang proseso na ay hindi kumuha ng maraming oras at enerhiya, at saka, para sa pagpapatupad nito ay hindi na kailangan upang magkaroon ng mas mataas na edukasyon o magkaroon ng isang titulo ng doktor sa kimika. Ito ay medyo simple at ay ipinatupad sa bahay. Ang kalidad ng panghuling produkto, ayon sa mga kasagutan, ay nadagdagan, at ang bilis ng paghahanda ay nagbibigay-daan upang madagdagan ang produksyon para sa isang naibigay na panahon.