Red kurant recipe, mula jams sa jellies

Kamangha-manghang lasa at natatanging aroma ng pulang currants, ito ay tila, ay kilala sa lahat, ngunit upang ilarawan ito, marami ay walang sapat na mga salita - kaya sa isang itlog ng isda na ito maraming mga kakulay ng amoy at lasa, ang mga ito mahirap na isa-isahin, hindi forgetting anumang bagay. Tulad ng sinasabi nila, kung ilang mga tao, kaya maraming mga gumagamit ng mga review ilan redcurrants tila refreshingly maasim, para sa ilang, ito maasim at matigas, at may isang taong hinahanap ng ito hindi pangkaraniwang mga berry matamis, na may mga nakalalasing na aroma. Ang lahat ng mga opinyon matipon lamang sa isang bagay: kung ano ang magiging red currant mga recipe ay hindi ginagamit upang mag-alok treatment, lahat ng tao ay makakakuha ng isang gamutin siguradong magiging kaakit-akit para sa lahat ng mga pandama.

Kurant marunong magluto ng kahit ano - mula sa prutas compotes, prutas inumin at jams, sa pagpuno ng mga cake at cake, at mahusay na sauce, salungguhit ang lahat ng mga facet ng ang lasa ng karne pagkain. Ang pinakamadaling paraan upang mahawakan ang berry ay nag-aalok ang mga sumusunod, na nagsasabi tungkol sa kung paano magluto kurant jam recipe. Ito ay kinakailangan na kumuha ng hinog na currants (950 gr.), Sugar (900 g.) At tubig (350 ml.). Berries kailangan upang ayusin, alisan ng lahat ng mga dahon at sprigs, hugasan at ibinuhos sa malamig na tubig sa isang kasirola. Kapag ang tubig boils, bahagyang sumulak currants ay maaaring sa pamamagitan ng isang salaan, ibinalik sa pan at pabalat asukal, na sinusundan ng pagluluto sa apoy mahina o average intensity mahigit sa isang oras (pagkatapos na kumukulo). Mass, pagkatapos ng itinalagang panahon ay nabawasan sa laki at thickened, mainit pa rin ay dapat poured sa lata (dating isterilisado) at ang roll sa ilalim ng lids mahigpit. Ito punung-jelly ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang (pati na rin ang iba pang mga pinggan, lumikha ng mga alok na red currant recipe), pati na ito ay ini-imbak ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bitamina na nakapaloob sa hinog berries.

Ang isa pang napakasarap na pagkain ng kurant - kahanga-hangang juice na maaaring palamig sa tag-init init at isipin ang blossoming ng tag-init sa malamig na panahon. Upang maghanda ito, kinakailangan redcurrants (300 gr.), Water (900 ml.) At isang piraso ng asukal (100 gr.). Para sa isang panimula ay magkakaroon upang gumana nang husto upang paghiwalayin ang lahat ng mga berries mula sa twigs, brushes (na magiging red currant mga recipe ay hindi inaalok, nang walang ang talatang ito ay hindi dapat gawin), at pagkatapos ay maaari nilang hugasan sa malamig na tubig, patuyuin ang mga ito, ilagay sa isang mangkok at dahan-dahan masahin. Ito ay pinakamahusay na upang gamitin para sa mga sahig na gawa sa kutsara, bilang ang metal ay maaaring sirain ang lahat ng mga bitamina sa berries currants. Berry mass ay dapat na bahagyang diluted na may tubig, pinakuluang, at pagkatapos ay magpadala ng isang salaan at pisilin ang juice na kung saan ay higit pang inilipat sa refrigerator. Kasabay nito mashed currant kinakailangan upang punan ang mainit na tubig sa isang palayok na may makapal na pader pakuluin. Para sa 8-10 minuto pagkatapos ng sabaw ay inalis mula sa init at strain, halo-halong may asukal. Kapag ang sabaw ay cooled, ang perpektong recipe para sa Morse currant inirerekomenda upang ihalo ito na may malamig na juice at ipadala gamitin sa refrigerator.

Isang matamis na ngipin (at mga taong sundin ang mga figure, ngunit paminsan-minsan ay hindi maaaring labanan ang kasiyahan) siguradong tangkilikin ang mabangong currant marmelada, hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa masarap. Para sa kanya, kailangan ang mga sumusunod na sangkap: (. 600 gr) currants (pula) (. 1 kg) At asukal. One variant ng recipe na ito ay nag-aalok sa singaw hinog berries sa isang kasirola, sakop na may isang maliit na halaga ng tubig upang lumambot ang masa ay maaaring hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos - na may halong asukal at pagkatapos ay pakuluan hanggang maluto at makapal. Ang ikalawang opsyon - upang i-wipe pa rin sariwang berries at ilagay ang mga ito sa isang mainit at makapal na asukal syrup at magluto hanggang hanggang malagkit marmelada.

Red kurant recipe maaaring magpanukala ng ibang-iba - ang resulta ay ang parehong: masarap treats, malusog at mabangong, na puno ng sun, tulad ng mga berry mismo, mula sa kung saan sila ay luto.