Recipe: tainga ng dawa salmon

Sa Russia sa lumang araw halos anumang sopas na tinatawag na soup. siya ay maaaring lutuin ang isda, manok o karne sabaw. Unti-unti, gayunpaman, ay nagbago ang mga pangalan ng mga pagkain. Ngayon ang tainga - ito ay isang klasikong isda sopas. Sa kasong ito, ang bawat bihasang babaing punong-abala ay may sariling recipe. Tainga millet ay ang pinaka-popular na sabaw, para sa paghahanda ng kung saan ay maaaring gamitin hindi lamang ang ilog, ngunit din marine isda. Ang ulam ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din pampalusog.

Tainga: isang recipe

Classical na may dawa tainga paghahanda halos lahat ng anumang isda. Recipe na ito ay gumagamit ng salmon. Mula sa mga isda ay makakakuha ng sapat na masarap at hindi masyadong mataba soup. Iyon ay mismo isang recipe. Tainga na may dawa inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

1. 400 g ng sariwang salmon.
2. 6 patatas.
3. Katamtaman karot.
4. Sibuyas.
5. 2 L ng tubig.
6. ½ tasa ng dawa.
7. ½ matamis paminta.
8. 1 bay dahon.
9. Salt - upang tikman.
10. Oil plant-based.

pangunahing hakbang

Kaya, ang mga klasikong recipe. Tainga na may dawa paghahanda mabilis sapat. Upang makapagsimula ay upang ihanda ang mga isda. Patay na hayop ay dapat na nalinis, anglaw, at pagkatapos ay ilagay sa isang pan ng malamig na tubig. Kapasidad ay kinakailangan upang ilagay sa apoy. palayok ay inirerekomenda bukol, at pagkatapos ay maingat na pag-alis ng foam at mabawasan ang init, pigsa para sa 40 minuto.

Pak naghahanda salmon, maaari mong linisin ang patatas, at pagkatapos ay i-cut ito sa cubes. Mula sa natapos na sabaw dapat kumuha ng mga piraso ng isda, at pagkatapos ihiwalay ang laman mula sa buto. Pinakuluang fillet ay dapat na paghiwa-hiwain. Isda at patatas, ilagay ito sa sabaw at lutuin hanggang ang patatas ay malambot. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang dawa. Croup ay dapat na hugasan at nalinis ng mga labi. Millet nang ibuhos sa sabaw at lutuin para sa 10 minuto pa rin ang patatas ay dapat na malambot.

Ang huling yugto

Tainga ng salmon na may dawa ay halos handa na. Mga sibuyas at karot ay dapat linisin, banlawan at tumaga. Pepper ay inirerekomenda upang alisin ang lahat ng mga buto at tumaga. Lahat ng mga gulay ay dapat ilagay sa isang warmed sa isang pan Pagprito langis ng gulay at malumanay magprito. Dapat nilang maging malambot. Ang resultang timpla ay dapat na ilagay sa tainga. Narito ito ay kinakailangan upang idagdag ang bay dahon at asin. Gumawa ng mga sopas kailangan higit pang mga minuto 3. Iyon tulad ay nakuha tainga.

paraan ng pagluluto

Classical na may dawa tainga paghahanda hindi lamang sariwang isda, ngunit din na may naka-kahong pink salmon. Sopas na ito ay nakuha masyadong flavorful at masarap. Upang ihanda ang sopas kailangan mo:

1. Pink salmon (naka-kahong) - 1 bangko.
2. Tubig - hindi higit sa 2 litro.
3. Potato tubers - 3 piraso.
4. Millet - ilang mga malalaking spoons.
5. Katamtaman karot.
6. Sibuyas - 1 pc.
7. Salt, bay dahon, paminta.

Ito ay isang medyo pangkaraniwan reseta. Tainga millet ay lumiliko out masarap, kung ito si pink salmon sa sarili nitong juice. ay maaaring magamit sa de-latang langis kung kinakailangan. Gayunpaman, sa kasong ito, ang sopas ay magiging mas pampalusog.

cooking yugto

Kaya, kung paano magluto sopas na may dawa at naka-kahong pink salmon? Upang makapagsimula ay upang ibuhos tubig sa isang kasirola at pakuluin ito. Hanggang sa ang likido ay nainitan, ito ay posible upang maghanda ng gulay. Patatas, mga sibuyas at karot upang linisin at pagpura-pirasuhin. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa sa isang palayok, kailangan mo upang mabawasan ang init. Millet dapat banlawan lubusan, pag-aalis ng anumang mga labi. Ang lalagyan ay dapat maging handa na ibuhos ang buntot na mataba at lutuin higit sa 10 minuto.

Pagkatapos ng isang tinukoy na oras sa pan kailangan mong ilagay putol-putol na gulay. Karot irekomenda sa rehas na bakal, at ang mga sibuyas at patatas hiwa sa cubes. Din sa ang sopas kailangan mong magdagdag ng pampalasa at asin. Sa yugtong ito, tubig ay maaaring ibuhos ang likido mula sa de-latang pagkain. Pagkatapos ay kailangan mo upang magluto sopas hanggang sa luto gulay.

Sa wakas, ito ay kinakailangan upang ilagay sa sopas pink. Ang isda ay inirerekomenda upang linisin off ang buto at nahahati sa hiwa. Tainga pagkatapos na kailangan mo upang magluto para sa tungkol sa 5 minuto. Iyon lang ang masarap, mabangong at nakabubusog na sopas ay handa na.

Paano gumawa ng maanghang na sopas

Tainga ng dawa salmon ay apila sa lahat ng mga mahilig ng mga soups isda. Upang gawin ang ulam mas maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na hiwa ng sariwang lemon. Sa karagdagan, ang tainga ay maaaring mawisikan na may mga sariwang tinadtad herbs.

Kung nais mong gumawa ng isang isda na sopas na may isang mas pino at pinong lasa, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, na ginawa mula sa natural na cream. Serve ang sopas na may kulay-rosas at millet inirerekomenda a la carte. Delicious sopas at ng isang badyet ay masisiyahan sa parehong mga bata at matatanda. Pinakamahalaga, masiguro ang pagkakapare-pareho sa proseso ng paggawa nito.