Ang recipe para sa mga tinapay na may lebadura ay makatutulong sa iyo hindi lamang pagtagumpayan ang takot sa paghahanda ng pinong pagluluto sa hurno, kundi pati na rin ang master ng teknolohiya ng paghahanda nito. Maaari din itong maging batayan ng isang napaka-kagiliw-giliw na cake - "Lady daliri" - na binubuo ng lahat ng eclairs. Una, susuriin namin ang sunud-sunod na resipe para sa mga tinapay na may lebadura. Para sa kanila kakailanganin mo ang mga simpleng sangkap.
Ang ilang impormasyon tungkol sa test ng kustard
Walang mahirap sa batch na ito. Kadalasan ay walang takot sa pagsisimula ng mga eksperto sa pagluluto. Tingnan natin ang proseso nang detalyado - at mauunawaan mo na ang cake ng custard (isang recipe na may isang larawan ay naglalarawan ng mga simple at maliwanag na yugto ng pagluluto) ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagsasanay ng kaunti, sa literal sa pagitan. Ang Eclairs ngayon ay maaaring mabili sa maraming mga pastry shop, dumating sila sa maraming uri ng mga fillings. Ang mga ito ay tinatawag ding profiteroles. Mula sa brewed kuwarta gamit ang pagdaragdag ng keso, burgers ay inihurnong-snack buns, na puno ng mga unsweetened sangkap. Napakasarap nila, halimbawa, sa mga salad. Ang prinsipyo ng pagbe-bake sa kanila ay eksaktong pareho, kaya maaari mong ligtas na magsimula sa paghahanda ng mga tinapay na may lebadura na may tsokolate sa loob. Ang formula ay nag-iiba kung minsan - kung minsan ay nagdaragdag ng higit pang mga itlog sa kuwarta o isang mas maliit na halaga ng mantikilya. Kung minsan may mga karagdagang sangkap. Ngunit ang pangunahing prinsipyo ay ang paggawa ng harina. Ito ang kakanyahan ng teknolohiya.
Ang recipe para sa mga pie ng tsokolate
Unang init ang mantikilya na may isang pakurot ng asin at pagsamahin ito ng mainit pa rin sa tubig (ang sumusunod na recipe para sa isang brewed cake ay nangangailangan ng isang buong salamin). Ang likidong ito ay puno ng harina (135 gramo). Tandaan na walang asukal sa recipe - ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga brewed kuwarta ay dapat magkaroon ng isang neutral sapat na lasa sa lilim ng pagpuno. Dahil sa kanyang pagkawala, hindi ito umuusbong tulad ng iba pang mga uri ng kuwarta. Dahil ang asukal ay responsable para sa ginintuang kulay. Bilang karagdagan sa function na ito, ito rin weighs ang kuwarta. Ngunit pagkatapos ng lahat ng mga produktong itinaas ay dapat mapakinabangan sa oven. Para sa eksperimento at upang hindi ka bihira ang lasa ng walang kuwelyo, magdagdag ng ilang spoons ng asukal sa langis (kakailanganin ito ng siyamnapung gramo) at tubig kapag pinainit mo ang likido. Pagkatapos nito, ibuhos sa isang bahagi ng harina at, nang hindi inaalis ang kasirola mula sa plato, idagdag ang iba sa pamamagitan ng mga bahagi. Mabilis at maingat na pukawin - ang kuwarta ay dapat magsimulang magkatabi sa isang bukol. Sa sandaling mangyari ito, alisin mula sa init, cool sa temperatura ng kuwarto (ito ay aabot ng labing limang minuto). Tukuyin kung sapat ang pinalamig ng kuwarta, maaari mo itong mahawakan gamit ang iyong mga daliri. Ngayon isa-isa ay kailangang magmaneho sa mga itlog (apat na piraso). Matapos ang lahat, kung ipasok mo ang mga ito sa isang mainit na timpla, ang protina ay malaso at ang kuwarta ay magiging lubhang unaesthetic. Gumalaw hanggang mawala ang mga bugal. Kung gusto mong gamitin ang resipe na ito para sa mga tinapay na namumulaklak upang gumawa ng kuwarta na tsokolate, magdagdag ng kakaw bago mo ibuhos ito ng mainit na tubig. Ngayon ay ilagay sa kanya sa labas ng kendi syringe sa baking tray, sinusubukang gumawa ng mga produkto sa hinaharap magkakauri at hindi malapit sa kanila. Maghurno para sa sampung minuto, pagkatapos ay cool na para sa dalawampu't-limang minuto.