Recipe para sa asado patatas na may karne - mainit-init kahit sa poste!

Marahil alam ng lahat kung paano magluto patatas na may karne. At lahat ng ito ay nakuha sa iba't ibang paraan, kahit na ang mga sangkap ay katulad ng lahat ng ibang tao. Ito ay isang napaka-karaniwang ulam na nagpapasigla sa kaluluwa at sa katawan, tulad ng alak. Labis na pampalusog, tulad ng sinasabi nila - nazhoristo, ngunit para sa mga nagugutom at frozen na pagkain tulad ng mga tao ay simpleng hindi maaaring palitan. Ang lakas ng ulam na ito ay nasa pagiging simple. Gayunpaman, kahit na ang pinakasimpleng recipe asado patatas na may karne, maaari mong dakilain ang karagdagan ng frozen green peas, kintsay, mga kamatis na walang buto at balat at Worcestershire sauce, tulad ng ginawa namin.

Recipe para sa asado patatas na may karne

Ano ang kailangan namin

Apat na daang gramo ng karne ng baka, anim na malaking patatas, apat na karot, kintsay, sibuyas, tatlong tablespoons ng harina, asin at durog na paminta, dalawang kamatis. Stock up sa karne ng baka sabaw, idagdag sa ito bilang kailangan mo - pagkain sa isang kaldero ay dapat na sakop na may likido. Dagdag dito, kutsara Worcester sauce, tatlo bay dahon, kalahati ng isang baso ng frozen peas.

Paano ang lahat ng ito gawin - ang unang yugto

Lahat ng hiwa sa malaki: mga sibuyas, karot, karne, kintsay. Mga kamatis ay may dusdos na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat, alisin ang buto at labis na juice. Mas mahusay na paggamit ng mga kaldero. Init ang langis ng gulay, mabilis na magprito ng mga sibuyas, karot, mga kamatis at karne - lamang ang lahat nang sabay-sabay, pagpapakilos patuloy. Budburan harina, inverted ilang beses, idagdag ang sabaw, Worcestershire sauce, pindungan talukap ng mata, lumiit ang init at kumulo hanggang pagkatapos, hanggang sa karne ay malambot. Maaaring kailanganin ng isang oras o higit pa, depende sa kalidad ng iyong mga karne ng baka.

Kung paano ito gawin - ang pangalawang yugto

Ngayon idagdag ang kintsay, patatas, at kapag kumulo - peas. Blanking takip. Kumulo hanggang ang patatas ay luto, paminsan-minsan glancing sa ibabaw ng antas ng likido at gumalaw. Basta bago alisin mula sa kalan, maaari mong budburan herbs. Maging sigurado upang ipaalam sa tumayo sa isang closed estado na may isang isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay ang lasa ng pagkain ay mapabuti ang kapansin-pansing. Ang aming mga recipe asado patatas na may karne ay hindi eksakto tulad ng lahat ng iba! Siya ay malinaw na mas mahusay na - ang lasa ng ulam na ito ay nakuha sa kusina ang lahat ng mga naninirahan sa kabayanan sa loob ng isang radius ng sampung kilometro!

Habang ang tushilos karne, kami ay lazed

Gumawa kami ng coleslaw. Bakit? Una, upang mapahusay ang pagtatago ng o ukol sa sikmura juice (kami ay may sa digest ang pagkain ay hindi madaling!), At sariwang repolyo kinakailangang mapabuti ang ganang kumain, pangalawa matalim maliit na salad ay napakahusay na may asado patatas, at sa kanyang sarili ay malasa. At pagkatapos, ang mga recipe ng salad na may mga sariwang gulay ay kinumpleto ng halos lahat ng mga recipe mula sa karne. Na may mga larawan sa cookbooks ay lamang halata.

Narito repolyo

Mas maliit na maliit na pilas ang repolyo, lagyan ng rehas ang karot sa isang pinong kayuran, pagpura-pirasuhin ang sibuyas, budburan ang lahat ng ito sa isang basin na may asin at paminta, ngayon ay isang magandang giling kamay. Tulad ng aking lola sabihin, "pozhamkayte" repolyo tulad ng dapat nito. Ibuhos lemon juice at vegetable oil. Maaari kang magdagdag sa lahat ng mga pampalasa na gusto mo, pati na rin gulay, mansanas, cranberries o sarsang. At ito ay ang tanong kung alin sa mga dalawang mga pagkaing ay pupuksain sa ang talahanayan na may dakilang kasiyahan: ang isa na inaalok ng recipe asado patatas na may karne, repolyo o inaalok ng sa amin - maasim at malutong. Gayunpaman, ang mga ito sa bawat isa sa mga mukha. At sila ay halos hindi mabubuhay kung wala ang bawat isa.

At na hindi lahat

Ito ay kinakailangan upang ang dulang ay sa taglamig masaganang. Ito ay kaya kinakailangan hindi lamang upang maghukay sa taguan ng alak, ngunit din sa mga silid; kung may umiiral na isang bariles na may adobo Ryzhikov, mga bangko na may pickles, mga kamatis, squash. Mechite lahat sa asado patatas na may karne, ikaw ay makita kung paano ito ay mainit-init at maligaya!