Pancake sa tubig at gatas: ang recipe hakbang-hakbang na may mga larawan

Para sa Russian pantao konsepto tulad ng pancake at pancake linggo - ay malapit na naka-link. Gayunman, ang kasaysayan ng pinagmulan ng ulam na halaga sa maraming mga libu-libong taon, ang eksaktong petsa ng paglabas ng mga cakes, na tinatawag na isang dessert sinaunang Slavs, walang nakakaalam. Sa aming siglo, ang pancake ay popular sa halos lahat ng mga bansa, iba't ibang pambansang mga bayan.

Matugunan ang harina ay maaaring maging isang napakasarap na pagkain sa cafeteria badyet at luxury restaurant. Cooks imbento ng maraming mga orihinal na mga pagpipilian sa pagluluto. Ang masa ay kneaded sa batayan ng gatas, mga produkto ng gatas (buttermilk, maasim na gatas, yogurt), magdagdag ng mga itlog, yeasts, at kahit na mineral na tubig. Lahat ng ito ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa at budget limit.

Nag-aalok kami ng isang alternatibong na ay kinakailangan sa anumang talahanayan - pancake sa tubig at gatas. Ang recipe ay maaari mangahulugan sa iba't ibang paraan, sa istraktura magdagdag ng anumang mga sangkap - kapag binanggit. Ipinapakilala ang atensyon ng mga bihasang housewives kagiliw-giliw na seleksyon ng mga mahusay na lutong kalakal.

Manipis pancake na may gatas at tubig

Recipe ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto:

• beaker ng tubig na kumukulo;
• 150 ml ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
• dalawang itlog;
• 50 g mantikilya;
• harina - 30 gr;.
• asukal, asin, banilya katas - opsyonal;
• mirasol langis - isang kutsara.

Paano gumawa?

Warm up, ngunit huwag pakuluin ang gatas, ihalo sa mainit-init na tubig at mga itlog. Palisin ang mga sangkap na rin. Kapag ang masa ay makinis, ito Suriing mabuti harina, idagdag ang asukal at asin. Re-mix, pagkatapos ay idagdag ang langis at mantikilya. Tingnan nga ninyo na ang mga pagsubok ay hindi nabuo bugal. hindi pabago-bago ay dapat maging katulad ng likidong kulay-gatas.

Ito ay kanais-nais na oven sa mataas na kalidad pan, kung ang kusina ay hindi kasalukuyan, ang karaniwang diskarte. Sa cake at hindi stick na rin lutong sa pamamagitan ng, sa ibaba ng frypot lubricate patatas piraso, pre-wetted sa mirasol langis. Calcined o mag-pan at linisin ang asin. Ibuhos ang masa, bigyan nang pantay-pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng ibabaw - iprito sa magkabilang panig hanggang golden brown, sa paglipas ng daluyan init.

Ilagay ang lutong produkto sa bawat isa, smearing butter. Maselan at manipis pancake naka-on ang tubig at gatas. Recipe para sa crepes, bilang sila ay tinatawag na sa Pransya, ay hindi magkaroon ng mahigpit na framework na mga produkto ay maaaring mga bagay-bagay mga paboritong pagkain: maalat na isda, mushroom, keso, karne, mantikilya, cottage cheese at prutas fillings.

Air pancake sa gatas, mineral na tubig

Ang recipe ay isang maliit na naiiba mula sa mga klasiko. Pagdaragdag ng carbonated tubig, kumuha ka ng isang pretty pinong pancake ay kinakain sa isang instant. Hindi namin ay magtaltalan, at mangagpapasalamat kami sa masa, sa na ito ay mong makita para sa iyong sarili. Kaya, ang mga bahagi ng ulam:

• isang baso ng gatas at mineral na tubig, maaari mong gawin higit pa - ay depende sa bilang ng miyembro ng pamilya;
• 350 gr. harina;
• Egg - 3 mga PC;.
• mirasol langis - 30 ml;
• asukal, isang kurot ng asin.

pagtuturo

Maging sigurado na suriing mabuti ang harina sa kuwarta ay Airy at liwanag. Pumatak pagbuhos mineral water - Patuloy nakakasagabal sa isang palis. Pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga ingredients, masahin ng husto. Kung ang masa ay nakuha masyadong makapal - idagdag ang mga likido (tubig o gatas). Ang susunod na panahon na kayo maglagay ng mas kaunting harina.

Maghurno tulad ng sa nakaraang pancake sagisag sa gatas at mineral na tubig. Ang recipe ay medyo simple at, pinaka-mahalaga, masarap. Kung ninanais ibuhos kendi treat mainit na tsokolate, prutas syrup, wip krim o caramelized asukal. Sa kasong ito, imahinasyon ay walang hanggan. Siya nga pala, sa ganoong isang pagkakaiba-iba sa paghahatid sa England.

Lenten pancake nang walang itlog

Aktwal na produkto kapag obserbahan ang mga tao ng isang mahigpit na diyeta, at kontrol ng kanilang mga menu. Iba-ibahin at makadagdag ang rasyon sariwang pastry na naglalaman ng walang ipinagbabawal na pagkain. Recipe ng pancake, niluto sa gatas at tubig, ay hindi mababa sa tradisyonal na delicacies, lamang ito ay higit na mas mababa calories. Kinakailangang ingredients: 200 ML ng tubig at mga di-taba ng gatas, salamin harina, mirasol langis (malaking kutsara). Gayundin, ilagay ang banilya pulbos at kanela.

hakbang na proseso

Paghaluin ang tubig, gatas, at ang lahat ng pampalasa. Maliit na bahagi ay idagdag ang harina (agag) - palisin upang makihalubilo. Ibuhos langis sa masa ay hindi sunog, at makakuha ng flat cakes. Maghurno sa magkabilang panig. Paglilingkod, sprinkled na may pulbos pancake asukal sa tubig at gatas. Recipe, nang kakatwa sapat na, upang isumite ang naturang alok pancake nang hindi pinupunan. Mga produkto ay nakuha napaka-malasa, air at mababang-calorie. Sumisipsip tulad ng isang itinuturing, ikaw ay sa isang mahabang oras ay hindi pakiramdam gutom.

pancake letseplan

Mahusay na tanawin ng baking, paggawa ng serbesa na kinasasangkutan ng mga tiyak na produkto. Inihurnong cakes nakuha "tumutulo", malambot at mabangong. Susubukan naming maghanda ng pancake na may gatas at tubig. Recipe para sa isang simple, maliit na hanay ng mga produkto:

• 200 ML ng tubig na kumukulo;
• isang baso ng gatas;
• tatlong itlog;
• 150 g ng harina;
• gulay langis, asukal, banilin, at asin.

Tayo'y magsimula ...

Pinalamig itlog palis hanggang sa foam na may asukal gamit corolla maghalo halo ng gatas, asukal, isang kurot ng asin at banilya katas. Nang walang ceasing upang gumalaw, magdagdag ng tubig na kumukulo, ngunit ito ay dapat gawin tunay mabuti - isang manipis na stream.

Susunod, suriing mabuti ang harina, ibuhos ang langis, sa sandaling muli, matalo - masakop namin ang mga lalagyan na may isang tuwalya at huwag hawakan ang kalahating oras. Fry sa isang pan pancake sa tubig at gatas. recipe ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan, sundin ang mga tagubilin at ang lahat ay i-out. Ibuhos honey, syrup o kulay-gatas at ay ginagamot sa kahanga-hangang mga katutubong dessert!

Ang paggamit ng lebadura at bakwit harina

Ang masa ay may isang pinong istraktura at tsokolate kulay. Sa Russia ito ay ganoon lutong pancake. Recipe: tubig, gatas (300 ml), bakwit (glass) at wheat (50 g.) Flour, lebadura (3 c), asukal, asin.

paghahanda organisasyon

Ikonekta ang wheat at bakwit harina, ibuhos tubig na kumukulo - gumalaw nang mabilis. gatas Ang dissolve dry lebadura - ibuhos sa masa, idagdag ang asukal, isang kurot ng asin. Reserve "upang lapitan" tungkol sa kalahati ng isang oras. Salapi ay dapat na pagtaas sa dami ng halos lambal. Pagkatapos ay magpatuloy sa baking.

Sa wakas bigyan kami kapaki-pakinabang na mga tip para sa paghahanda: Huwag kailanman gamitin ang mixer kapag latigo, paghahalo ng mahabang spoils ang mga pagsubok na istraktura ay hindi maglilipat layo mula sa kalan habang nagluluto. Little trick ay makakatulong sa paglikha culinary masterpieces.