Hashbraun: isang recipe para sa homemade

Mga magulang at mga bata at mga tinedyer ay malamang na malaman kung ano ang hashbraun. Ang recipe, gayunpaman, ay hindi pa pinagkadalubhasaan marami: tao kahit papaano ay naisaayos na opinyon na ito ay kumplikado at mahirap upang isama. Isang malalim na error: katulad pinggan Slavs doon, at mula sa oras na maalaala. Analogues na kilala sa ilalim ng pangalan ng pancake at wizard. Komposisyon kanila halos eksaktong tumutugma ipinangusap hashbraun - maliban na ang recipe ay eksklusibong mga indibidwal na nuances na pagganap. At kung alam nila at gamitin, "McDonald ni" ay ang iyong magiging supling mas kawili-wiling: lahat ng parehong ay magiging available sa bahay.

Nagtatampok ng hashbrauna

May ilang mga subtleties na dapat na sundan kung nais mong upang makakuha ng isang ulam ng "McDonald ni" at hindi ang Belarusian patatas pancake.

1. Patatas na angkop hindi anumang. Nangangailangan ito ng iba't-ibang na ay mahusay na pinakuluang malambot, ngunit hindi matibag sa panahon Pagprito. Tamang-tama "Sineglazka" at patatas na may mamula-balat.
2. Sa loob ng "test" itlog sa anumang kaso ay hindi ipinakilala.
3. Kung ikaw ay pagluluto hashbraun recipe maaaring payuhan patatas raw o luto form. Ngunit sa anumang kaso, bago ang kanyang sculpturing "cutlets" kailangan mo ng isang magandang pisilin sa pamamagitan ng isang papel na tuwalya.
4. Hindi mo maaaring gamitin para sa Pagprito olive oil. Ang pinakamahusay na mais ay itinuturing na hindi nilinis, kundi kayo'y magsisiyaon at maginoo mirasol. Ang ilang mga recipe na tawag para sa paggamit ng mantikilya.

Classic hashbraun: recipe na may larawan

Bilang na nabanggit, ang mga paraan upang bumuo ng tulad ng isang paboritong ulam ng ilang mga bata. Magsisimula kami sa mga sagisag kung saan ang nakuha hashbraun "as in" McDonald ni. " Ang paraan ng pagluluto ay nangangailangan ng paggamit ng pinakuluang tubers at mantikilya. Ang lihim na dito ay ang ilan:

1. Pakuluan patatas tanging kailangan nalinis, walang "unipormeng".
2. Oras para sa pagluluto ay ibinigay bilang sa tubers lamog, ngunit hindi kahit na nagsimula na pinakuluang malambot na surface.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang patatas ay dapat na tumayo magdamag sa ref.

Ang susunod na umaga tubers kuskusin sa isang magaspang kayuran, at podperchivayutsya prisalivaem. Ang form ng mga maliliit na flat patties: kanilang kapal ay pinili sa gayon ay upang maunawaan ang malulutong na sa labas at sa loob nanatiling soft "pagpuno". Hashbrauny pritong sa magkabilang panig hanggang tiwala blush at nagsilbi na may sauces, mayonesa o ketsap.

Hashbraun pepper

Ang ganitong paraan ay maaaring mukhang mas maraming oras ubos, ngunit tumatagal ng hindi hihigit oras sa pagkuha ng ilang mga kasanayan sa mga klasikong hashbraun. Ang recipe para sa oras na ito ay nangangailangan brushed patatas mabilis, ay hindi magkaroon ng panahon upang pag-ulangin, at kuskusin ng ilang minuto dipped sa isang kumukulong tubig. Pagkatapos, ang workpiece ay unang decanted pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay maingat na nilalagok towel. Tulad ng dati, kailangan mo na ng asin ang kuwarta at panahon na may paminta; posible para sa halimuyak ibuhos tinadtad herbs. Kasabay nito sa humampas nanghihimasok sa pino-tinadtad matamis paminta. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, isang pares ng mga itlog whipped sa isang bula na may asin, at pagkatapos ay poured kutsara harina at matalo maipagpatuloy. Ngayon kami ay magpatuloy sa pagluluto pagkamalikhain. Ang hot oil-binuo pancake na inilagay mula sa itaas sa sila ay natubigan harina-itlog timpla. Kapag hashbrauny toasted ibaba, kailangan mong deftly magtapon ng mga ito sa kabilang tabi. Ruddy mula sa lahat ng panig, sila ay kaagad rush dayukdok bata.

"May Kagaspangang" hashbraun

Pinakamalapit sa lasa sa Slavic katapat hashbraun ng mga patatas na hindi pre-pinakuluang - alinman sa kabuuan o sa gadgad form. Tubers ay hadhad at pinindot na rin. Kaya ito ay kinakailangan upang makuha ang pagpindot sukatan, "chips" hindi dapat overdried, kung hindi man hashbraun ay gumuho. Salt, paminta, itlog timpla na inilarawan sa itaas - at madyik kapag pag-on.