Puti ng itlog cottage cheese: ang pagkainit nilalaman, istraktura, benepisyo at pinsala sa katawan

Ang Diet na ginagamit ng iba't-ibang mga produkto. Isa sa mga ito - albumin cottage cheese. Ang halaga nito bilang isang zero glycemic index at mababa calorie. Gayundin ang produkto ay may iba pang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Bago paggamit, ang kulta ay dapat na pamilyar sa kanyang epekto sa mga organismo.

paglalarawan

Puti ng itlog cottage cheese - pangalawang raw materyales na ginawa ng ang keso produksyon. Dahil sa pandiyeta mga katangian ng ang produkto ay mainam para sa sportsmen at mga tao na nais na mawalan ng timbang. Ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat, maliban kung, siyempre, gamitin ito sa normal na halaga.

Paghahanda ng keso produkto gamit ang isang suwero puti ng itlog enriched - gatas protina, na kung saan ay madaling hinihigop ng katawan ng tao. At ang taba na cottage cheese sa isang no. Ang mga katangian ay ang mga bentahe ng produkto.

Ang komposisyon at pagkainit nilalaman

Ang produkto sa kanyang sanaysay ay naglalaman ng walang taba, walang isa gramo. Ito ay may isang protina sa isang halaga ng 11 g, at carbohydrates - 2 taon samakatuwid ay napaka-kapaki-pakinabang na mga puti ng itlog keso. Pagkainit produkto sa 100 g ng 52 kcal. Ito ay isang lubhang maliit na figure, kaya ito ay kasama sa diyeta sa pagkain. Sa mga nais na mapupuksa ang mga dagdag na kilo dapat kumain partikular na keso. Benepisyo at pinsala sa katawan ay inilarawan mamaya.

Kulta ay naglalaman ng bitamina B at A, pati na rin ang maraming mga kapaki-pakinabang na mineral kabilang ang posporus, potasa, kaltsyum, molibdenum, sulfur.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ang produkto ay madaling natutunaw pagkain. Ito ay nagpapabuti sa mood at pagiging aktibo ng ng pagtunaw lagay. Sa regular na paggamit ng kulta ay nagpapabuti sa gumagana ng immune system, strengthens ang puso at dugo vessels. nababagay Gayundin metabolismo naibalik buto istraktura.

Natural purified sa pamamagitan ng apdo lagay, normalizes ang nervous system, na-update sa atay tissue. Serving albumin curd ay dapat na upang maprotektahan ang katawan laban sa premature pagkasira ng, para sa pagpapanumbalik ng kahalumigmigan at mineral na balanse mineral. Mula sa katawan sa naturang diyeta ay lilitaw mapanganib na mga kolesterol, normalizes tubig-asin balanse, tataas ang antas ng pula ng dugo.

Gamit keso sa katawan na natatanggap ng lahat ng mga kinakailangan para sa pagpaparami ng kapaki-pakinabang bituka microflora. Ang antas ng asukal sa dugo bumalik sa normal. Ang produkto ay binabawasan ang kabuuang pagkainit ng paggamit. Nito kapaki-pakinabang upang gamitin ang mga buntis na kababaihan, tulad ng tamang nutrisyon ay nagsisigurado normal na pag-unlad ng mga sanggol. siya ay maging isang kailangang-kailangan bahagi ng diyeta ng mga matatanda mga tao. Ipinapakita ng produkto ang labis na likido at nagpo-promote ng pagbaba ng timbang.

Cottage keso sa mga lutuing

Sa culinary field ay naghahanda ng iba't-ibang mga pagkain mula sa mga puti ng itlog keso. Sa kanya gumawa ng mahusay na creams at dessert. Mula ng ito ay inihanda para sa keyk na keso pagpuno, lutong puddings, cheesecakes. Ito ay pinaniniwalaan na ang produkto napupunta na rin sa mga gulay, herbs, nuts, berries at prutas.

Puti ng itlog cottage cheese maaaring kinakain na may paminta, minatamis prutas, kanela, pinatuyong prutas, vanilla, malunggay at bawang. Ang produkto ay perpekto para sa pag-aayuno araw. Mga taong struggling sa labis sa timbang, pagsamahin ang cottage cheese na may yogurt, ayran, prutas. Ang produkto ay maaaring kinakain na may pinakuluang gulay - cauliflower, kalabasa, karot. Fine additives ay dill, perehil at balanoy. Curd naghanda salads, yogurt, meryenda, pancake.

diyeta

Ang Diet madalas na ginagamit tulad keso. Benepisyo at pinsala sa katawan - ito ay isang mahalagang tanong, na kung saan ay upang maunawaan. Dapat kang sumunod sa mga sukatan, at pagkatapos ay ang produkto ay lamang makinabang. Angkop para sa mga puti ng itlog curd diyeta. Ang kanyang madalas na isama ang pag-aayuno araw na menu. Upang makakuha ng mahusay na mga resulta, ang produkto ay may halong hilaw at lutong gulay, yogurt o ayran.

Ang mga kapaki-pakinabang na keso pinggan isama ang mga kamatis, pipino, repolyo, bell pepper. Para sa pagkain sa halip ng asukal sa pinggan kinakailangan upang magdagdag ng bawang dressing o isang maliit na asin. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang orihinal na lasa. Ang isang simpleng carbohydrates, tulad ng alam mo, sa panahon ng pagbaba ng timbang ay hindi kinakailangan.

contraindications

Ang mga taong may sakit sa bato at gota ay inirerekomenda upang ubusin hindi hihigit sa 400 gramo ng keso.

Store packaging keso sa isang refrigerator para sa 36 na oras. Room temperatura ng produkto ay hindi angkop. Nag-expire na keso natupok ay imposible. Kung hindi man ang mga posibleng karamdaman ng pagtunaw sistema na kung saan ay sinamahan ng pagkahilo, heartburn, sakit ng tiyan.

pagpili

Ang sale ay maaaring makita albumin curd may iba't ibang mga additives - maaari itong maging matamis, maalat, na may adzhika, mint, vanilla berries. Ang taba nilalaman ng mga produkto, masyadong, ay naiiba - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Kung ito ay isang mataas na kalidad, ito ay hindi malakas na amoy gatas, lasa matamis at puti. Ang pagkakapare-pareho ng nipa hut keso grainy, smeared madali.

Ito ay ipinapayong bumili ng mababang taba na cottage cheese, na walang additives. Ang produkto ay dapat maglaman ng hindi hihigit sa 72-77% kahalumigmigan, acidity at ito ay katumbas ng 140 ⁰ T. Ang lahat ng mga impormasyon sa mga komposisyon ay matatagpuan sa packaging.

Ang produkto ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Ang nasabing curd kalooban at tastier. Ang one-litro garapon ng ito ay kinakailangan upang ibuhos sariwang gatas at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar. Hanggang sa umaga ay dapat umasim. Sa umaga dapat pa ring pakuluan ng isang litro ng gatas. Pagdating sa isang pigsa at foam ay nagsisimula sa tumaas, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang yogurt. Lahat ng pinakuluang na may pare-pareho ang pagpapakilos para sa 2 minuto.

Ito ay kinakailangan upang masubaybayan ang serum kulay. Sa lalong madaling isang maberde-dilaw na kulay, ang kawali ay dapat na alisin mula sa init at alisan ng tubig off ang patis ng gatas sa pamamagitan ng isang salaan. Handa nang palamig keso. Ito ay kanais-nais na gamitin sa honey, asukal, prutas at damo.

Ginagamit sa mga pampaganda

Ang produkto ay malawakang ginagamit sa cosmetic field. Homemade mask ginawa batay sa mga ito, ay ginagamit para sa pag-aalaga ng anumang uri ng balat.

Sa regular na paggamit ng mga likas na produkto ay nagpapabuti sa balat, wrinkles. Ang masked cheese ay gumagana nang mas mahusay sa olive oil, prutas, lemon juice, kulay-gatas. Ngunit kahit na ang produkto at kapaki-pakinabang, hindi natin dapat abusuhin ito. Sa katamtaman halaga, ito ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo. Ubos masyadong malaki bahagi ay maaaring makaapekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Pandiyeta produkto ay inirerekomenda debilitado mga pasyente, sa mga pasyente na may Burns at pinsala, buto pinsala. Kulta ay kapaki-pakinabang sa mga pathologies ng puso, lapay, atay. Of course, ito ay pinakamahusay na sa unang kumunsulta sa isang nutritionist, na tutulong upang gawin ang mga pinaka-mahusay na power supply circuit.