Pusit sa Korean. Pusit, inatsara sa Korean

Kung ang maligaya talahanayan nais mong gumawa ng isang orihinal at napaka- masarap na meryenda, at pagkatapos ay para sa ideal na pusit sa Korean. Ito madaling-maghanda ng ulam na suriin ang bawat isa sa mga inanyayahan mga bisita. Sa katunayan, bihira ang mga bisita sa sharpness ng lasa seafood at gulay na nagawa sa bahay.

Squid sa Korean: mga larawan, hakbang-hakbang recipe meryenda

Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang ulam ay lubos na madali at simple. Ngunit upang makakuha ng isang tunay na masarap na meryenda, at sa kanyang karaniwang talas, dapat mong maingat na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan para sa kanyang paglikha.

Kaya, upang maghanda ng pusit, inatsara sa Korean, ang mga sumusunod na mga bahagi ay dapat na binili:

• bombilya malaking sibuyas - 2 mga ulo;
• buhangin asukal - kutsarita;
• carrot ibig sabihin ng halaga - 2 mga yunit.
• pinong dagat asin, dahon ng laurel, matamis paminta - idagdag sa mga personal na mga kagustuhan (kumukulo seafood);
• pusit sariwang o frozen - 500 g;
• linga - dessert kutsara;
• May pulbos paminton - kumpletong maliit na kutsara;
• halaman ng langis (pino, ay maaaring magamit bilang, o hindi nilinis) - 5 malaking kutsara;
• suka 6% ika - 2 kutsarita;
• sariwang bawang malaki - 2 cloves.

Inihahanda seafood

Bago ka magluto ng pusit sa Korean seafood dapat well-ginagamot at maayos pinakuluang. Matapos ang lahat, kung tumampak na lubhang matagal na ito malumanay na ingredient sa tubig na kumukulo, ito ay literal makuha ang goma, ginagawa itong unfit para sa pagkonsumo. Iyon ay kung bakit sa paghahanda ng mga pangunahing bahagi ng snack ay dapat na nilapitan nang responsable.

Sa isip, para sa ulam na gusto mong bumili ng sariwang pusit. Ngunit kung ang naturang isang sahog hindi mo mahanap ito, huwag mag-atubiling upang bumili ng frozen seafood. Kaya siya mabilis na lasaw, ito ay dapat na ilagay sa isang enamel mangkok at ibuhos tubig na kumukulo. Bilang isang resulta ng tulad ng isang aksyon mapapansin mo kung paano sa alisan ng balat ay nagsisimula upang mabaluktot. Pagkatapos noon ang tubig ay dapat na pinatuyo mula sa mga pinggan at mga residues pelikula nakahiwalay mula sa pusit ang kamay sa umaagos na tubig. Gayundin seafood ay kinakailangan upang alisin ang mga panloob na mga sangkap at isang chord.

Squid, Korean adobo, ay magiging magkano ang mas mabango at tastier, kung ang pangunahing produkto ay hindi lamang pakuluin sa tubig na kumukulo, at may mga karagdagan ng bay dahon, dagat asin , at olspays sa isang magkatulad na magkatulad. Ito ay ang lahat ng mga pampalasa ay dapat na ilagay sa kawali, at pagkatapos ay ibuhos in sa normal na pag-inom ng tubig, ilagay sa apoy at maghintay hanggang madiin pakuluin. Susunod, kailangan naming gumawa ng isang purong produkto at itapon ito sa kumukulo likido. Pagkatapos nito simpleng aksyon na dapat mong agad na magsisimulang upang mabilang sa sampung. Kaya, pagkatapos ng 10-13 segundo, ang tapos nang produkto ay dapat na mabilis na alisin gamit skimmers at agad na banlawan na may malamig na tubig.

Ang iniharap na paraan ng kumukulo squid ay magbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang malambot, malambot at napaka-malasa meryenda, na kung saan ay magagawang upang iadorno anumang holiday table.

Sa sandaling ang mga pagkaing-dagat ay ganap na handa, dapat silang i-cut sa medyo manipis na piraso, ilagay sa isang malaking mangkok at mag-iwan sa isang tabi para sa isang habang.

gulay processing

Bukod sa mga pangunahing seafood, squid recipe Korean kinakailangang may kasamang mga gulay tulad ng sibuyas puting sibuyas at sariwang karot. Eksakto kung paano dapat silang ma-proseso para sa isang matalim at hindi pangkaraniwang meryenda, kami ay tumingin sa ngayon.

Upang maghanda na ito ulam ay pinakamahusay na gumamit ng matamis na sibuyas, dahil ang kalubhaan ng mga ito ay sapat at sa gayon sa gastos ng aromatic pampalasa. Kaya, ang mga sibuyas ay dapat na malinis at pagpura-pirasuhin ang kalahati rings on. Pagkatapos ay kailangan nila upang ilagay sa kawali upang lasa gulay langis, dagat asin at linga buto, pagkatapos magprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang medyo mataas na init (pagpapakilos regular). Sa kasong ito, pagkatapos ng paghahanda ng mga gulay ay dapat manatiling bahagyang malutong.

Siya nga pala, iprito ang produkto ay maaaring maging kasing pino, at ang mga hindi nilinis langis. Sa huli kaso, ang mga busog ay magiging mas mabangong at masarap. Gayunpaman, ang pagpipilian ay sa iyo lamang.

Upang pusit sa Korean naka-out hindi lamang masarap ngunit din pinalamutian nang maganda, carrots para sa isang snack ay inirerekomenda sa paggamot ng eksklusibo sa isang espesyal na kudkuran. Sa katapusang ito, sariwa at makatas gulay ay dapat na hugasan at nalinis. Dagdag dito, ito ay kinakailangan upang kuskusin sa Korean kudkuran bilang mahaba at manipis na straw. Pagkatapos noon, karot ay dapat na ilagay sa isang malinis na pan, lasa asukal, may pulbos paminton, at gulay langis, at pagkatapos ay pritong sa mataas na init para sa 5 minuto. Sa halaman na ito ay dapat na lamang ang bahagyang browned, ngunit mananatiling bahagyang malutong (tulad ng sibuyas).

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Matapos ang lahat ng mga pangunahing sangkap ay na-proseso, magpatuloy sa pagbuo ng isang masarap at makatas meryenda. Upang gawin ito, kumuha ng mangkok na may tinadtad pusit at ilagay sa kanila dati pritong sibuyas at karot. Upang pusit marinated in Korean, naka-matalim, sila ay dapat ding magdagdag ng isang kutsara 6% suka at gadgad chives. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang makihalubilo na rin, takpan at ilagay sa isang palamigan para sa ilang oras. May isang snack sumisipsip ng lahat ng mga flavors ng spices at iba pang mga opsyonal na mga sangkap ay magiging matalas at makatas.

Paano upang ipakilala ang isang pampagana para sa talahanayan holiday?

Kapag ang pusit sa Korean mag-atsara nang maayos, dapat sila makakuha ng sa labas ng pagpapalamig kamara, at muli ihalo na rin at kutsara upang ilipat sa isang magandang malalim na mangkok, na dinisenyo para sa mga talahanayan ng bakasyon. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang ulam ay perpekto bilang isang meryenda sa ilalim ng lilim ng mga inuming may alkohol. Ngunit maaari itong gamitin katulad nito.

kapaki-pakinabang na impormasyon

Ang ilang mga housewives ginusto upang maghanda ng meryenda na walang gulay, at may isang malaking bilang ng mga aromatic condiments, spices, lemon juice at sariwang herbs. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa kasong ito ang ulam ay isang nakakagulat na masarap, makatas at mabango. Gayunpaman, kakailanganin mo ng isang mas malaking halaga ng mga pagkaing-dagat na hindi lahat kayang ito.