Pinsala at benepisyo ng tsikpi (gisantes)

Ang ganitong mga isang galing sa ibang produkto, gaya ng chickpeas, madalas naming dumating sa kabuuan sa mga pagkain at sa istante ng supermarket. Ito ay hindi lamang masarap sahog, ngunit din napaka-kapaki-pakinabang.

Ano ang chickpeas

Balatong - isang gulay na buto, na kung saan ay kilala rin bilang Turkish o garbanzo beans. Ang ikalawang pangalan ng prutas halaman natanggap dahil sa kanyang panlabas na pagkakapareho sa ulo ng barakong tupa.

Mayroong katibayan na ang mga tao ay nagsimulang kumain ng bunga ng halaman na ito, katagal bago ang aming panahon. Bukod dito, ang grain ay ginagamit din sa paggamot sa ilang mga sakit.

Mahalaga rin na tandaan na ito ay isa sa mga prutas, na kung saan ay environment friendly - hindi ito mag-ipon sa kanyang sarili ng toxins, nitrates at iba pang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan. Sa kasong ito, ang mga antas, na kung saan ang pinsala at ang paggamit ng chickpeas, nakahilig higit pa sa kanyang positibong katangian.

Paano at kung saan upang mapalago ang chickpeas

Ang produktong ito ay naihatid mula sa Gitnang Asya, ngunit ngayon ito ay maaaring matagpuan sa Indya, at sa Africa, ay hindi mas mababa popular na ito ay sa Europa at ang Mediterranean.

Dahil ito ay peas, ito ay lumalaki katulad ng kilala sa amin ng isang planta na lumalaki sa halos lahat ng tao sa kanyang halamanan. Ang pods ay mas pahabang at bilugan. Ang bawat isa sa mga ito ay maaaring maglaman ng hanggang sa 3 butil na dilaw (at kulay).

Bilang isang patakaran, na ginagamit sa food-nabanggit dalawang uri: Desi (maliit na butil laki) at messes (isang 'European' chickpeas - butil mas malaking shell mas malinaw).

Paano at bakit sprouted chickpeas

Ang una ay upang sagutin ang mga tanong kung bakit. Maraming positibong organismo na nagtataglay ng katangian tsikpi seedlings. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa kasong ito ay pinagsama kahit na may mga dakilang lasa ng luto peas. Germinated tsikpi ay may isang bahagyang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa at lasa.

Upang usbong peas kailangan ng isang maliit na bilang ng mga butil ng halaman, isang mangkok, tasa, isang bangko o iba pang mga lalagyan na may tubig at isang piraso ng iyong oras.

Take-nabanggit jar at punan ito sa tubig. Tandaan na ang grain makisig na tao at pagtaas sa dami ng 3-4 beses. Ang halaga ng tubig na dapat lumagpas ang bilang ng mga butil ay 5 beses. Alisin ang mga lalagyan mula sa liwanag ng araw.

Pagkatapos ng 12 oras maghugas tsikpi at iwanan itong tuyo. Ulitin ang procedure. Ngayon, ang tubig ay dapat na maabot ang itaas na gilid ng gisantes volume. At ito ay inilagay sa init.

Pagkatapos ng isang karagdagang 12 oras paulit-ulit na washing. Kailangan mong tandaan na sa peas naka rostochku. Non-germinated grain ay maaaring tinapon. Kailangan namin upang makamit ang epekto lang sprouted chickpeas, benepisyo at pinsala na kung saan ay inilarawan sa ibaba. Bilang isang panuntunan, ang mga pamamaraan ay paulit-ulit na para sa 3 araw, at pagkatapos ng oras na ito maaari mong maghanda ng pagkain at kumain chickpeas sa pagkain.

Pinsala at benepisyo ng chickpeas

Pros at cons ng ang paggamit ng mga produktong ito sa pagkain ay binubuo pangunahin ng mga epekto sa kalusugan ng tao at ang mga proseso na nagaganap sa katawan.

Sa paksa na ito maraming mga opinyon bilang ang nagtapos - doktor, nutritionists, siyentipiko, at iba't-ibang folk "mga dalubhasa", na ipilit pati rin sa mga kapaki-pakinabang katangian ng tsikpi sa paggamot ng ilang mga karamdaman.

Mainit at nutritional halaga ng sisiw-peas

Una, tandaan ang nutritional halaga ng mga produkto: 100 gramo tsikpi ay naglalaman ng 17 gramo ng karbohidrat, 20 gramo ng kabuuang protina at 3 gramo ng taba. Sa batayan na ito, ito ay nagkakahalaga na nagsasabi na ito ay isang medyo high-calorie diyeta - 309 kcal bawat 100 gramo. Chickpeas sa kanyang nutritional halaga ay maaaring palitan ang karne, kaya ang paggamit nito ay hinihikayat sa post na ito.

Vitamins sa produktong ito ay hindi naglalaman ng masyadong marami, lalo na bitamina A, B at PP. Pinsala at benepisyo ng tsikpi sa kasong ito ay hindi natukoy sa pamamagitan ng mga ito.

Ngunit dahil sa ang mataas na nilalaman ng mga elemento trace tulad ng kaltsyum, bakal, magnesiyo, sink, tanso, siliniyum, yodo, molibdenum, silikon, kobalt, titan, at marami pang iba, ito ay nananatiling sa ranking sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto ng halaman pinanggalingan.

Kapakipakinabang na mga katangian ng tsikpi

1. Nut kapaki-pakinabang para sa mga babae katawan. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga iba't ibang mga elemento ng paggamit tsikpi mapadali ang daloy ng regla, pagbubuntis at paggagatas. Ngunit sa kaso kapag ang isang babae ay buntis o nagpapasuso, siguraduhin na kumunsulta sa iyong doktor para sa paggamit ng naturang mga halaga ng mga gisantes bilang chickpeas. Mga benepisyo at harms hindi maaaring kanselahin ang bawat isa out. Karamihan ay hindi maaaring maging masyadong masigasig.

2. Nut kapaki-pakinabang para sa dugo. Kung gumamit ka ng produktong ito, ang dugo thickens, na nag-aambag sa kanyang sirkulasyon sa buong katawan. At ito, sa pagliko, ay nagpapabuti sa paggana ng mga laman-loob, tataas ang antas ng pula ng dugo sa dugo.

3. tsikpi katangian diuretiko epekto ng madaling mga hakbang. Sa pamamagitan ng ito cleanses ang bato at pantog, labis na likido sa labas ng katawan, binabawasan pamamaga kung mayroon man. At, siyempre, na may mga iba pang mga produkto ng pagproseso ng katawan ay hango apdo at kolesterol.

4. magkaroon ng isang positibong epekto ng mga butil ang kanilang mga sarili, at tsikpi seedlings. Mga benepisyo at harms ay para sa digestive system din. Ang produkto nag-aambag sa pag-iwas sa iba't-ibang mga sakit ng Gastrointestinal tract, ito ay nagtanggal toxins mula sa katawan, normalize ang bituka microflora, binabawasan ang posibilidad ng paninigas ng dumi.

5. Gayundin sisiw ay may kakayahang pagbabawas ng panganib ng sakit tulad ng atake sa puso at stroke, at cataracts.

Mapanganib-aari ng tsikpi

Pinsala at benepisyo ng chickpeas ay ang paksa ng maraming mga pag-aaral, ngunit hindi i-dispute. Talagang, ito ay malayo mas kapaki-pakinabang katangian.

Kapag nasira ang iba't-ibang gisantes ay, kung mayroon kang indibidwal na hindi pagpaparaan - allergy. Gayundin hindi inirerekumenda na "matangkad" sa chickpeas taong nakadapa sa utot.

Ito ay hindi kinakailangan na gumamit ng isang pulutong ng mga peas matatanda mga tao. At para sa mga may problema sa bahay-tubig, at sa lahat ng mga gastos mula sa mga produkto na magbigay sa up.

Balatong: mga benepisyo at harms. Mga review

Ang mga taong nais na kumain ng chickpeas, huwag magreklamo tungkol sa mga problema sa katawan pagkatapos ng pagkonsumo.

Kuwento na peas nagiging sanhi ng bloating at kung minsan masakit na masakit sakit, hindi ka maaaring sumangguni sa grade na ito. Sa kabila nito, ang mga tao ay may tasted isang beses na ito ay hindi na isang kakaibang sahog sa isang ulam, ikaw ay napakasaya at mag-iwan ng magandang review.

Makinarya paglilinang ng naturang mga halaman, tulad ng chickpeas, ang mga benepisyo at harms ng peas ay inilarawan sa maraming mga pang-agham papeles at pag-aaral, ngunit ito ay hindi mahalaga. Ito ay isang mahusay na produkto na may isang mataas na lasa katangian. Walang magtaka ito ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkain restaurant sa iba't-ibang mga lutuin at mga bansa.

Nut ginagamit para sa paggawa ng harina, salads, bilang isang mag-adorno para main dish at bilang isang hiwalay na ulam. Gayundin dahil ito ay posible na magluto sopas at hummus (pampagana, na kung saan ay ginawa mula sa chick-pea puree; sa komposisyon ay maaaring isama ang langis ng oliba, lemon juice, bawang, paminton, linga i-paste at iba pang mga sangkap, sa pamamagitan ng ang paraan, sa Arabic at Hebrew, ang salitang "hummus" ay nangangahulugang chickpeas at hindi lamang ang natapos na ulam sa labas ng produktong ito).